大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都田坎美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都田坎美食的解答，让我们一起看看吧。
曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？
曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？
大家好，我是小董，我的回答是：
曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的？相信对于这个号话题来说，千万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说，白吃不腻的一道菜是干锅花菜。
有次小董和朋友去饭店吃饭，朋友点了一盘花菜，小董还嘲笑朋友说，花菜有什么好吃的呢，我自己在家做的花菜都不吃，觉得花菜不入味，口感也不好。其实很多人都会有这样的问题，自己在家做出来的花菜不入味，口感差，做出来的也不好吃，往往浪费食材。
其实干锅花菜的做法非常简单，按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜，做法非常的简单而且味道特别的好吃，口感脆爽，而且又入味。
我认为在日常生活中，青椒红椒炒肉丝是一道百吃不腻的菜。无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，那么满足人们挑剔的味蓄。青椒肉丝天生绝配。
炒青椒、红椒肉丝，红绿相间，颜值高，清香扑鼻、鲜美可口，青椒、红椒是炒肉丝的最佳搭配，这是一道家常菜，做法简单，值得推荐。
用料
里脊肉、青椒、红椒、姜、蒜、生抽、白糖、料酒和盐
青椒红椒肉丝的做法
①材料准备好，里脊肉洗净，顺着纹理切丝
②调入生抽、白糖、淀粉、用手抓匀，腌制10分钟
我从小就爱吃辣，身边的朋友觉得特别辣的菜比如：毛血旺、水煮肉……对我来说都是小case。
而且，一天嘴巴里面不沾点辣的味道，就觉得浑身上下不得劲。
我是奶奶带大的，她老人家也是无辣不欢，有段时间老人家嗓子发炎，被我姑姑规定严禁吃辣，结果后来发现奶奶自己在偷着吃辣，真让人哭笑不得。
现在我离开老家，在“大城市”上班，是个实打实的苦逼上班族，每天下班之后精疲力尽不说，还总是在为吃什么而纠结！
介绍两道菜吧，一道是极为神秘、让人充满期待而又让人深感恶心的“大餐”，一道是爱者甘之如饴、恨者避之不及的“开胃小菜”。
在贵州黔东南的侗族村寨中，有一道极为神秘的“牛瘪汤”，据说只在招待极尊贵的客人时才烧制。
按照古法，牛在宰杀前先要饿上一段时间，让其体内充分排空，然后用新鲜的药草喂食。
待其吃了草药数小时后，将牛宰杀，然后，重点来了：吃牛的哪个部位？
你一定想不到：牛的胃、肠中尚未消化的食物！对了，这就是“牛瘪”！
“瘪”是什么？和“便”读音相似，“瘪”是什么？明白一些没有？
把牛瘪拿来煮，这就是“牛瘪汤”，当然，这相当于火锅的汤底。然后，可以根据客人的喜欢加入牛的内脏或肉，这称为“荤汤”；加入青菜、菌类，则是“素汤”。
这玩意据说营养价值极高，你想，牛已经帮你进行了初步消化了……
四川为什么没有荠菜？
有荠菜，在四川荠菜叫甘油菜，生长在田坎荒野中，齐菜在来年的2.3月份生长比较多，能食用，到了5月份就不能食用了比较老，一航荠菜和猪肉沫用来包饺子，抄手比较鲜美。
四川地处亚热带和暖温带过渡区，气候温暖潮湿，雨水充足，这种气候条件是荠菜的适宜生长环境。但实际上，四川并没有荠菜。这可能是由于历史和地域原因，因为荠菜在明清两代被认为是北方的菜品，传统上成为了北方美食文化的代表之一。
在川陕地区，大部分以芥菜、油菜、豇豆等为主，荠菜不是当地居民的菜品首选。此外，当地风味较为重口味，荠菜这种口感清淡、含水分较高的蔬菜很难得到广泛认可。
春天到了！农村长大的你有没有跟着妈妈一起挖野菜的经历？
看到春天的字样就勾起了小时候的回忆。
记事起一到春天就跟着妈妈提着篮子到地里挖一种野菜学名荠荠菜，掺着肉包的饺子别提有都鲜啦！
还有香椿炒鸡蛋大家都应该都吃过吧，每到香椿叶出来时妈妈拿着竹竿戳戳几下，我就屁颠屁颠去像拣宝一样放篮子里。
小时候，每年到了春暖花开的季节，我都会跟着母亲到地里去挖荠荠菜。
那时，麦苗已经泛绿，空气清新，阳光明媚，气温暖洋洋的，棉袄穿在身上都有些笨重了。
荠荠菜一般长在麦苗底下，低头仔细辨认，就会认出来的。一个下午，我们挖了一大筐。晚上，母亲一个一个的择净，用水淘洗后晾干，等第二天早上在锅里拌面蒸熟，满屋子就飘荡着野菜香味……
小时候跟妈妈一起挖野菜是常有的事！
那时农村大多数家庭都以野菜为家常便饭。一到春天各种各样的野菜长满了田间地头，就连路边、水沟边都是绿油油的野菜！每到星期天我就和小伙伴们跟着妈妈到地里去挖野菜，什么荠菜、灰灰菜，薄公英、苦苦菜、面条菜等等，有的我还叫不出名来。在那个吃不到零食的年代，有时放学后我饿了家中没有吃的，就自己去地里挖点野菜回家做着吃。
每一种野菜都有不一样的吃法，有的可以包饺子，有的可以蒸着吃，有的用水焯一下凉拌着吃，有的做成馅饼吃，有的直接和面拌在一起蒸成花卷吃……。不论何种野菜母亲总能做出许多花样，让我吃得津津有味。
以前饥荒的年代野菜救了多少人的性命！它们不仅是上天赐给我们的美味，更是价廉物美的天然药材。古有神农尝百草，李时珍的《本草纲目》更详细记载了多种野菜的药用价值。它们天然的菜香不是现代靠化肥、农药种出的蔬菜能比的，它们才是真正天然无公害的蔬菜！
春天到了，尤其是现在这个特殊时候，身在农村的我，由于家里存的存粮，越来越少。开始想起，小时候在农村，提着篮子出去挖野菜的经历，多希望回到那个时候，真的是太美好！
春天的地里，最先出来的就是白蒿，荠荠菜，还有一些叫不上名字的野菜，能吃的回来做蒸菜，蒸完了，放点调料蒜水，香油，味道比现在吃肉还香。其他的，野菜，都是剁碎喂家里养的鸡。
昨天便跑到自家地里，找到了几种菜，拿回家，急急忙忙的做熟，但是却再也吃不到小时候的味道了。
正值初春，各种野菜陆续上市，常见野菜有哪些？
初春，万物复苏，身为吃货的我们肯定不能错过新鲜美味又安全的野菜，常见的野菜介绍一下，我感觉周末有空去郊区自己采的更放心，也算是春游。
荠菜
我始终认为荠菜是被人认可最大的野菜，但是荠菜有好多种，找当地人吃的最多那种最放心。介绍一个我用的比较多的认荠菜的方法，采一片叶子，揉碎了，闻一下有没有典型荠菜的味道。
至于怎么吃，可以包饺子、包子、清炒、炒肉丝或者裹上面粉蒸着吃也很好。
马兰头
讲实在的，马兰头我现在还真分不清，因为我们这边有种杂草小的时候跟马兰头很像，所以找一个经验丰富的人跟你一起去。但是我知道马兰头一般成群长，一片一片的。抱歉，我知道这个能吃，但是不太会认。
香椿
春天的香椿真是不能错过的野菜，涨个蛋，不要太鲜美，再介绍一个吃法，香椿上撒上盐，揉一下，装瓶子放冰箱，想吃的时候拿出来，一股香椿味。
被邀请回答这个问题
看来还是大数据认可我这天天在乡下跑的人，要说吃野菜，那太多了，我仅说这几天的吧，了解了能直接找到吃，我只说我能吃到的，南方的那些野菜也很多，但是我没吃过，不敢乱说
荠菜被人说太多多了我感觉最后再说
在秦岭春天我我第一首选蕨菜
这个，春天出来了，就像握着的拳头，我们这叫，拳秧子，个人比较喜欢吃，炒的特别好吃，香喷喷
第二个就是香椿了，香椿分红的和白的，我们这人主要吃白香椿，跟臭椿很像，但是他很香，世面常见的种植的都是红香椿
红白不一样吧，大人们都说红香椿吃了容易上火，香椿吵着着吃配鸡蛋。作为老陕我最喜欢的还是香椿油泼辣子，吃馍最美了，想想一会又准备去吃了
第三个我推荐野生韭菜，这个大家很常见的菜但是我说的是野生的韭菜，头茬，到野坡上采回来，做饺子，做菜卷都是非常好吃的
野生韭菜的口感要比种植的香很多，这个没办法用语言形容，也分白根和红根，但是一样的好吃，只吃这一茬，后面就不好吃了。
第四个我推荐蒲公英，蒲公英是凉寒的野菜，属于药食同源，少吃，吃的时候多焯两遍。不然有点苦，新品种我在湖北宜昌吃的好像不苦，秦岭野生的都苦的很
第五个榆钱
榆树上开的花，做麦饭吃口感和洋槐花很像，香甜的味道
大家好，我来回答一下这个问题吧！我是从小在洞庭湖边上长大的，一到春天，万物复苏，到处都长满了野菜，这个时候我们最开心的事就是去采摘野菜，野菜非常的好吃了，有含有丰富的营养，常吃野菜，对身体健康有比较大的帮助。下面，我就说说我们那里的野菜吧。
首先，就是水芹菜了，因为水芹菜是我们那边最最普通，也是最多的一种野菜了，一到春天，小沟里面长满了水芹菜，采摘回家炒腊肉吃非常美味。不过水芹菜味道比较浓，有的人说闻起来像是香味，有的人却闻不习惯，就像是榴莲一样，有的人闻是香的，有的人闻是臭的。当然，我闻起来像是一种香味了。
其次就是马齿苋了。这是一种很不错的野菜，主要可以治疗糖尿病，如果您是糖尿病患者，建议您多吃点马齿苋。它还能够减少白头发，现在年轻人有很多白了少年头的，建议多吃一点马齿苋。
第三就是蕨菜了。蕨菜富含大量的维生素，营养价值也是非常高的一种野菜。有提神、解表里热、益气、滋阴补肾等功能。
最后，朋友们一定要特别注意，野菜虽然是好吃，但是，一定要注意安全了，不要乱吃。不认识的野菜不要随便吃，受到污染的野菜更加不能吃。身体安全才是第一位了。喜欢的朋友请帮忙点赞，谢谢！
每年的三四月份，是野菜 盛产的季节。野菜不仅富含丰富的营养物质， 又兼具治病功能。 我国历来就有‘’药食同源‘’的说法 ，在春季野菜当令的季节， 多吃些野菜 ，可以起到很好的保健作用。
再要告诉大家，野菜洗干净，最好撒点盐再在清水里泡一会儿，凉拌菜一定要焯熟。
我也不了解所有的野菜，就把吃过的野菜图片发出来，大家一块来看吧！
蒲公英
白蒿
野蒜
荠菜
到此，以上就是小编对于成都田坎美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都田坎美食的4点解答对大家有用。
