大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都彭水美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都彭水美食的解答，让我们一起看看吧。
彭水特色菜？
彭水牛肉。这道菜以牛为主体，烹饪方法为炒、炖、卤、熏等，肉质鲜嫩、口感丰富，是彭水县的招牌菜之一。尤其以彭水县的黄牛肉最为出名，肉质鲜美、营养丰富，是彭水人民招待客人的必备菜品。
彭水的特色菜：彭水之心、彭水之光、心肺米粉、鲊扣、荞锅烙、鲊海椒炒米豆腐、家常回锅肉、酸汤鱼、青菜牛肉煨锅、羊肉萝卜丝……都超级下饭的。
“彭水之星”，是心肺汤圆的一个延伸。怎么个吃法呢？就是用面饼夹着凉拌肚丝或者是苗乡臊子、心肺臊子吃，有种吃肉夹馍的感觉。
“彭水之光”，是集合了多种彭水美食的一个拼盘，完美体现了滋油香脆的彭水味道。洋芋花、麻辣脆三香、炝拌灰豆腐、都卷子、凉拌猪肝、牛肉干，用苗家特色的簸箕盛装起来，看起来就很有食欲！
1、都卷子
厥根粉蒸熟以后柔软而有粘性，各种作料皆能彻底入味，吃起来烫助麻辣，麻辣又带酸，食客大都汗冒涕留，却不忍放手。就是从其旁边路过，闻得其味，随即唾液满口，来上一碗方才过瘾。因其用“都巴”加工制作而成，个体成卷状，“都卷子”故而得名。
2、肥肠米粉
肥肠米粉为川渝特色小吃，食材为猪大肠、优质米粉等。主要食材是猪大肠，咸鲜耙香，微有辣味，或者麻辣鲜香味浓厚。咸鲜耙香，微有辣味，或者麻辣鲜香味浓厚。
3、郁山擀酥饼
“郁山擀酥饼”配料精致，做工考究，采用上等的面粉、饴糖、芝麻、黄豆、桂花等原料，经手工精制而成，不含任何添加剂，从原材料到整个加工过程都未受到任何污染，具有“香、甜、酥、脆”的特点。
彭水县城有什么好玩好吃的地方？
彭水县城只有滨江路上是专门有很多好吃的小吃，在彭水县城里打车在城内就五元钱，如果你时间多，可去阿依河，在河堡坐车，也只要几块钱的车费，那里是漂流。
去火车站的话，那你们四个人直接打车去火车站就行了，十元钱一个人就，四个人四十块钱。15分钟就到了。
如果不打车，就到小河桥那里去坐专门到火车站的金杯车，是五块钱一个人，坐满一车才发一车。那个车是。希望以上回答能帮助到你。
我就是彭水的人。
到此，以上就是小编对于成都彭水美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都彭水美食的2点解答对大家有用。
