大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食总览的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食总览的解答,让我们一起看看吧。
成都有哪些特色美食?
十大美食,还真有点孤陋寡闻了,真尴尬啊!不管了先给它凑够再说。第1:夫妻肺片,虽然吃过很多次,但还真没去研究过,属凉拌菜类型。
第2:麻婆豆腐,这该属川菜系列了,豆腐加肉沫,爽口润滑,每次必点。第3:火锅,这个全国人民都知道,就不细说了。第4:冒菜,荤菜素菜放大锅里一起煮,然后捞起加佐料拌着吃,享有小火锅的美誉。第5:串串香,和火锅师出同门,最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的,食用是直接连签放锅里煮,熟后再开吃!
第6:担担面,这个也是知名度越来越高,只是每家店的味道做的怎么样而已。第7:龙抄手,其他地方有这叫云吞的、有叫馄饨的,只是做法有些不同而已。第8:钟水饺,最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像,不过还要深些)。
第9:肥肠粉,这个粉主要成分是红薯粉,做法先和成刀削面的样子,然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打,就从小眼里溢出来1条条的;吃起很筋道。第10:三大炮,好多年没吃了,都不记得啥味了,造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止以上这些,欢迎来成都赏美景、尝美食!
成都的美食实在太多了,就好像成都的美女也实在太多了一样!
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的,而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食!在厦门这边,比如去万达广场的时候,也经常会去吃川菜小吃,比如凉粉,夫妻肺片之类的!就是一个爽字了得!
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
成都是个好地方,除了美丽的风景,当然还有美食了。成都的美食很多,但是首先还是火锅。
成都的火锅到处都是,到成都,吃火锅那是必须的。我觉的“小龙坎”,“袁老四”,“川西坝子”各有千秋,都挺好。也吃过路边的小店火锅,感觉也不错。
除了火锅,那就是我喜欢吃的各种小面了。
还有夫妻肺片,四川凉粉,毛血旺。
尽管大多我们这里也有,可是总觉得还是成都的味道正宗些,好吃些。
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
下个月要去成都旅游,成都有哪些美食一定不能错过?
一座来了就不想走的城市,说的就是成都,而不想走的主要原因就是这里的美食太诱人,成都的美食小吃可谓是历史悠久,品种繁多,下面我们就来盘点下每个到成都的人必吃的十大美食。>>>>豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。
>>>>钟水饺
钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃,无汤水,口感独特,辣中带甜。一般6-8元/份。
>>>>串串香
成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上,抓上一大把签子,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。一般大串0.8-1.5元,小串0.2元。
>>>>兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。一般6-8 元/ 个。
>>>>龙抄手
抄手即馄饨,龙抄手是成都的著名品牌,皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,10-15元10个。
>>>>肥肠粉
成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。入口后肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。一般8 元/ 碗。
>>>>夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。28-33 元/ 份。
>>>>三大炮
一种糯米类型的甜点,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿,挺有趣。3元/份。
>>>>担担面
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。一般5-7 元/ 碗。
>>>>冒菜
准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。成都的美食是成都的一大特色,也是每年能吸引大批游客前来成都游玩的一个重要因素,如果你也是一枚标准的吃或,那么成都绝对是你不能错过的最佳旅游地。
1、串串香,现在成都大街小巷都是钢管厂串串香,推荐去建设路河边小郡肝串串,开了二十几年了
2、兔头,正宗双流老妈兔头在双流清泰路
3、三大炮,红糖糍粑,冰粉,伤心凉粉,酸辣粉,叶儿粑等在宽窄巷子或者锦里都有
4、蛋烘糕,马鞍南路内曹家巷,街边推小车的也不错
大概就这些吧,欢迎大家补充。至于龙抄手,韩包子,担担面,夫妻肺片等看喜好吧,不要去大店,街边小店就行。总之成都好吃的太多,需要时间慢慢去品味!希望你耍的巴适
欢迎来到成都!成都美食,据说你每天不重要,吃一年也吃不完哦😊!
先说麻辣味的吧😄
一,成都火锅。成都火锅和重庆火锅相比,没有那么重的麻辣味,特别是花椒的老油要少些!但味道一样有层次!
1,小龙坎火锅:春熙路店经常排到500桌以上,好吃不贵应该是关键!对了,天猫双十一赞助商哦!
2,大龙燚火锅,号称最辣的火锅,如果你喜欢吃辣,可以挑战一下!
3,钢管厂五区小郡肝串串火锅。17年最火的串串。国庆节一天上千人排队。
4,叶婆婆乐山钵钵鸡。起源乐山,在成都也依然火爆哦!建设路那家店,也是天天爆满!
5,争火麻辣烫,年轻人自己的麻辣烫,好吃又时尚。新南凯德四楼。
6,蛙三泡椒鲜蛙,用现杀的鲜牛蛙和自然发酵的泡椒做成!酸辣可口!来福士,银石,大悦城,万象城等都有哦!
再说不辣的:
一,一把骨。最喜欢他家的大骨汤
二,大嘴霸王排骨。菌汤的霸王排骨适合不吃辣的吃货,当然,也有辣的!成都7家直营店,大众点评上都有说明!
3,南洋往事.海南鸡饭。源自新加坡国菜的海南鸡饭,嫩滑Q弹的鸡肉,粒粒香糯的油鸡饭,不在新加坡,也能吃到新加坡国菜!环球中心西区负一楼缤纷集市W1入口进入就看到了!银石广场五楼,悠方负一楼店也快开业了!
4,阿蠔海鲜焖面。用出口日本的优质面条加五种小海鲜现场焖制。原银杏***粤菜总厨亲自主理,经常排队!
最后说下小吃:
一,徐亮烤蹄。上过湖南卫视天天向上哦,香糯入味的猪蹄,现烤现卖,排队排的天昏地暗的![_a***_]路,建设巷,群光负二楼都有店!
二,降龙爪爪!就是耙鸡脚。一抿就化。味道没的说!建设巷,春熙路都有店,也上过湖南卫视天天向上哦!
吃完这么多美味,再来西贝一杯么么果茶,所有油腻味全部去除
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成都的确有很多美食,来成都有一些美食是你的确不应该错过的
排名第一:地道成都川菜
回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、毛血旺、宫保鸡丁,这些菜你在任何一个川菜餐厅都能吃得到。回锅肉代表成都的人的生活,我觉得成都人有浓郁的回锅肉情节,其浓浓的家常风味,配上一碗白米饭,再来碟泡菜,真是美味极了。
麻婆豆腐,一定在成都才能吃到最地道的,麻辣烫酥鲜香嫰,牛肉臊子炒酥香,通过勾浓芡的方式使牛肉臊子很好地包裹在豆腐周边,辣椒粉、花椒粉带来独具成都特色的麻辣风味。
水煮肉片,虽风靡全国,但成都的水煮肉片配料最为讲究,芹菜、凤尾、蒜苗,十分经典,最独特的是它的调味,用炒香的辣椒、花椒剁细成双椒茸,那独特的香味,是其它调味品所代替不了的。
毛血旺哪家最正宗的问题是回答不上的,因为真不知道哪家最正宗,但鸭血、黄喉、毛肚、鳝鱼等配料,再加上旺子本身就有很好的用意。所以大家都喜欢。
宫保鸡丁糊辣荔枝味,这与北京、山东的宫保鸡丁风味是不同,咸鲜微辣,略带酸甜,这种味道你真的只有在成都才能找到最好吃的。
排名第二:成都火锅
成都人都爱吃什么?
“天府之国”的成都平原物产丰富,所以从古到今,在吃这方面从来不会落后于全国其他地方,你变着花样吃,也走不出成都的“美食圈”。
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成都人爱吃火锅(一群人的冒菜)、串串(一堆人的龙门阵)、冒菜(一个人的火锅)。成都火锅可柔和细腻也可麻辣重口味,配上各种沾碟底料,各种食材(毛肚、黄喉、鹅肠、鸭血、肥牛、脑花、鳝鱼、郡肝、五花肉、酥肉、千层肚等肉肉下锅)进锅数着分秒就可入口,清爽不油腻。串串(小郡肝一绝)、钵钵鸡、冷锅鱼和冒菜荤素搭配,各种食材都可以上桌,可八卦可独享,又好吃又有人气。
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成都人爱吃臊子面。不管是棍棍面、还是家常小面、手工铺盖刀削面,不管是清汤的还是红汤的,各种味道的臊子不重样,什么鸡杂、牛肉、肥肠、豌杂、素椒、鳝鱼、鲫鱼、兔子、海味、郡肝、松茸炖鸡[烧鸡]、酸菜肉丝、回锅肉、排骨、猪蹄、猪肝、脑花等等),“面面俱到”。
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成都人爱吃“苍蝇馆子”川菜美食,还有街边小吃。不管是红烧肉、粉蒸肉、水煮肉、夫妻肺片、各种炝炒,也有街边钟水饺、豆腐脑、蛋烘糕、锅盔、凉皮凉面、狼牙土豆通通一扫而光。
成都人爱吃干锅、烧烤、麻辣卤味。不是干锅鸡、兔、排骨、肥肠、鱼等各种食材,什么铁板烧、五花肉、掌中宝、烤兔、韭菜、烤鱼等各色烧烤,还有各种麻辣兔头、兔腰、猪蹄、手撕鸭、猪耳朵、牦牛肉等等,锅锅端完。
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成都人爱“喝”老酸奶,酸爽美味去油腻,也爱冰粉凉茶绿豆汤,清爽可口止辛辣。
早上的包子茶叶蛋,晚上的水果轮着换,在成都过的是“慢生活”,也是“乐生活”,外地人来了要立志吃遍成都“大街小巷”,如今还在打圈圈逛憨憨,以上“没吃完”,大家有推荐的直接端上桌子,共享成都美味,不管是老成都还是新成都,来的都是“美食文化”,融的都是“美食情怀”!
到此,以上就是小编对于成都美食总览的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食总览的3点解答对大家有用。