大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都小吕美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都小吕美食的解答，让我们一起看看吧。
凉粉是怎么做出来的？
大家好我是惠妈厨房，很高兴来为大家回答这个问题，凉粉的制作方法很简单，不同的原材料制作出来口感会有所差异，有红薯淀粉，绿豆淀粉，还有豌豆淀粉等都可以拿来制作凉粉，下面我来介绍一下豌豆凉粉的制作方法1.首先用100克水把100克豌豆淀粉充分搅拌成糊状，2.在锅里准备500克水，水烧开后慢慢倒入调成糊状淀粉水，边倒边搅拌，这一步很重要，避免淀粉水糊锅。3.慢慢小火熬制，等到淀粉糊已经呈透明色的时候就可以关火了。4，将淀粉糊倒入盆中冷却成型。这样的方法可以制作绿豆凉粉和红薯淀粉。喜欢的朋友可以自己在家尝试一下。希望我的回答大家喜欢，喜欢就点赞关注我吧，谢谢大家
我以个人的经验来看待，凉粉是怎么做出来的？
我们晋西北一年四季吃凉粉。一般夏天和秋天吃的多一些，春天和冬天吃的比较少。
买凉粉要比较贵一点，自己做还是能省一点钱。凉粉是怎样做呢？非常简单。
步骤：
第一、碗豆粉面100g，水500g，食用矾2g。
第二、把100g的碗豆粉面放入食用矾，再加100g的凉水搅拌成湖状。
第三、把400g的凉水到入锅内大火烧开水，然后把搅拌成湖状的碗豆粉慢慢的到入开水中。（注意到碗豆粉湖时先把面湖搅匀，然后再到入开水中，边到边搅拌，搅拌时顺着一个方向搅，防止湖锅发黑）
第四、把搅拌好的面团盛到小盆里摊平，然后放一个盛有凉水的桶里，（注意不要让凉水进入做好的凉粉面团内）四小时可以吃，擦条或切条均可。
别的不说，先上图，疫情在家期间做的红薯凉粉，感觉还是比较成功的！别的种类的凉粉只吃过而没有亲手做过，我就不在这卖弄文笔了。
- 我老家是红薯的重要产地，记得小时候家里总有几亩地是种的红薯，每当收获的时候就是我们这些孩子作案的大好时刻。有的负责在地里挖洞做简易灶台，有的负责去偷红薯，烧的黑乎乎的红薯吃的那叫一个香，满手满脸都是黑炭，却总是乐此不疲。
红薯最好吃的做法当然是做凉粉了，来开封游玩的朋友没有不去吃炒凉粉的！这也是开封旅游的招牌菜之一。红薯凉粉的做法极其简单，和土豆粉、绿豆粉都是一样的。
我说下我在家里的简易做法:一碗红薯粉用一碗凉水化开，然后加入三碗刚刚烧开的开水，边加边搅拌。搅到红薯粉呈现透明状后上锅蒸15分钟即可。晾凉后倒出来就行了，是不是超级简单！做好的凉粉可以凉拌，可以炒菜，都非常美味。
当然有一些小技巧是需要知道的:
1、红薯凉粉水和粉的比例在1:4左右，水太多不易成型，水太少会很硬；
2、凉水化开淀粉时可以加一勺盐入底味，但是千万不要多加，要不然不会凝固，至于原因，学过化学的应该知道胶体凝沉的原理；
3、化开后一定要加开水，边加边搅。
掌握这三点就能在家做出简易版凉粉了，非常好操作。我是丫丫，欢迎点赞、关注！
我是美食领域创作者烟火凡尘dmy，我来回来你的问题，今天分享两款凉粉的做法。
1、懒人凉粉，需要的食材:红薯淀粉或土豆淀粉。
制作方法:①，取一碗淀粉倒入盆里，用同样大的碗往盆里倒一碗凉水，把淀粉化开，②，再倒入同样的3碗开水，边搅边倒水，防止结块。③，放入一勺盐，一勺食用碱，继续搅匀，开水上锅蒸四十五分钟，晾凉就是这样QQ弹弹的:
刀上沾水，把凉粉切成块（条），或炒或拌，口感软糯Q弹，筋道爽口。这种做法适合厨房没有明火的人，搅巴搅巴上锅一蒸，省心又省事（每次熬凉粉那个锅和勺我都不想洗，我太懒了……）
2、传统凉粉，需要的食材:豌豆淀粉。
①，一斤湿淀粉用一碗凉水化开。②，锅里倒入四碗水烧开（平时吃面的碗就行，碗小的话倒五碗水。这个按淀粉的干湿程度和个人口味灵活调整，没有精准的比例，）。③，锅里放一勺盐，开小火，把化开的淀粉糊慢慢倒入锅中，边倒边搅。④不停的搅拌至锅里冒小泡，再搅五分钟，粉糊变成透明色就熟了。⑤，把粉糊倒出晾凉，调味，完成。
个人觉得豌豆粉凉粉相比土豆凉粉来说，口感上少了一些筋、糯、弹，但也很好吃的。红薯和土豆凉粉也可以用传统的做法，只需要调整在本来的比例中多加一碗水就行。豌豆凉粉我没蒸过，不知道能不能用懒人办法。这些都是我个人的经验，往期视频里有做法，欢迎围观探讨美食
美食类如何加黄v？为什么回答差不多有10个问题，都没过？
很高兴能够回答你的问题，我是客家阿妹宇妈，以下是我的经验：
1.找到自己熟悉的那种问题来回答。
2.回答段落要分明，语气要通顺。
3.回答的内容不要全部复制粘贴，要有自己的经验.、想法
4.配上自己有做过图片。
每天答多几次，终有一天回过的，加油[加油]
[送心]你好我是大龙，一个刚刚贴上黄V的美食主播，很开心能为你回答问题！
1.首选回答问题必须是自己原创的答案，通常答案的字数越多越好，并且向我这样列举1.2.3点来！[呲牙]
2.我当时回答问题回答了无数个，界定你回答的是否是最佳答案有一个重要指标就是浏览量，所以回答10条真的不多，多回答中标的纪律才会更高！
3.尽可能选择热门问题！热门问题就有很多人一起回复的问题，这样的问题有争议，更容易引发阅读，所以尽量不要选择那些没人回答的问题，慢慢的你就会发现你中标的机率越来越高了！
4.为你的问题配上适当的图片，一定要扣主题，配图很关键能引发别人的好奇心对你进行阅读！
如果你能看到我的回答，你就会发现其实回答四个问题真的不难！我前八天没摸到门回答了好多都没中，特别郁闷！从第10天到第15天我每天找到4个热门问题进行回答！几乎平均每天中一道，轻松搞定！
最后祝愿你早日黄袍加身！朋友加油哦！我是大龙，任何问题都欢迎随时哦找我交流哦，我一定知无不言！拜拜👋
您好，很高兴回答您的问题！
加黄v方法我知道的有三种，可分享:
1.普遍的兴趣认证是30天考核优质回答，职业认证，个人资质能加的都加上
2.参加西瓜视频万元月薪或头条号新手创作者训练营等活动根据它的课程去一步步学习，提交作业，如果成功毕业，几率很高，
3.优质原创视频输出，播放量，阅读量能过10万+
有两三个爆款就可快速通过，
欢迎大家补充
另外对普遍的认证的方法有几点意见
你好，我是娜蘭家，很高兴回答你的问题。
这是我来到头条的第7天。发了几个视频和3个问答，现在有500多粉丝，3个回答中有一个达到了优质问答。我来总结下我的经验。我这个号是注销过的，所以不是很顺利，因为选择领域的时候纠结了一段时间，我本身是个西餐西点的厨师，开始觉得vlog可以拍的比较多，我也希望可以和大家分享我每天的生活，就选择了vlog，但是我发现选择一个并不熟悉的领域是错误的选择。我把之前账号里的内容删的乱七八糟，无奈注销了之前的号从新申请的。这次我选择了我最熟悉的领域，在美食领域我可以和大家分享很多我制作甜品，西餐的经验和对食材的认知。
所以第一点，选择好你最熟悉，最了解的领域是关键。这样你在回答问题时会更游刃有余，也会更加垂直。用你最熟悉领域的知识和掌握的技巧去回答专业的问题才有可能达到优质回答。
第二点，很多小伙伴说西瓜大学毕业更容易拿到黄v，我是比较幸运的但是也是不幸的。报名西瓜大学之后顺利的毕业了。几个视频都是一次通过考试的。但是并没有拿到传说的黄v认证。我总结，问题是出在我拍的视频和专业摄影师的差距还是很大的，看过一些优秀视频作品后我真的认为在摄影方面我要学习的还很多。但是在西瓜大学可以学到很多制作视频的技巧，这点我收获良多。也非常感谢西瓜视频的课程。建议你报名学习，但不要指望拿到优秀学员从而得到黄v。
第三点，阅读量的问题。我回答的三篇问答，我自认为回答的比较专业，可以解决一些实质性的操作问题。但是阅读量真的很少，只有一篇问答的阅读量达到了1.5万。剩下两篇在几百。所以阅读量很关键，这就牵扯到选题的问题，你需要选择一些大家比较关注的问题回答。我两篇问答阅读量低主要是问题比较冷门，关注的人很少。建议你先挑选好问题先收藏，看下这个问题的关注程度，如果有大v回答，或者比较热门，你再去用你专业的角度去回答问题，给出完美的解答。
第四点，字数问题。字数不宜太多，不要东拼西凑来达到凑字数的目的。但是也不能太少，字数太少不能完整阐述问题的答案，我总结字数控制在1000左右为宜。
第五点，配图，一定要配清晰和问题相关的图片。这样可以更加清晰的让大家明白你所阐述的问题和答案。
第六点，原创一定要原创回答。
到此，以上就是小编对于成都小吕美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小吕美食的2点解答对大家有用。
