大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍全成都美食的解答，让我们一起看看吧。
成都的美食数不尽，你知道有哪些名菜和名小吃？
联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号，成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，是川菜中必不可少的组成部分。
下面这些小吃和菜品是成都大街小巷经常可以看到吃到的，不全是成都本地的名菜和小吃，也有很多四川其他地方的美食！
小微列的可能不全，欢迎大家补充~一起做一个四川的美食清单~
双流老妈兔头
夫妻肺片
龙抄手
钟水饺
一、夫妻肺片：上世纪30年代在成都少城附近郭朝华夫妻俩制售的凉拌肺片耙糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,深受群众喜爱,人们为了区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚或牛肉,并不用肺,注重选料,制作精细,调味考究。
二、棒棒鸡：棒棒鸡原于乐山汉阳坝,是用木棒将煮熟的鸡肉捶松后,加入调料。与其他拌菜的区别在于,不含姜、葱、蒜、酱油,调料入味,咀嚼省力。麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,食之回味,久品不厌。
三、红油兔丁：将熟兔肉切成约厘米见方的小块兔丁,放入酱油、豆豉酱、辣椒油、白糖、花椒油、味精、葱白段后搅拌均匀,最后加入熟菜油、熟白芝麻和碎花生即可。具有制作简单,肉质细嫩,色泽红润,花仁稣香的特点。
四、双流兔头：又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。
五、粉蒸牛肉：将牛肉切成薄片,用油、酱油、豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉大米炒黄磨成粗粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花、香菜,鲜嫩醇香、麻辣适口。
六、肥肠粉：肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成,麻辣鲜爽,色红味美,粉条糯软,满日留香。
七、伤心凉粉：伤心凉粉“伤心”二字据说因为吃的人都会被辣得流下眼泪,伤心凉粉是成都龙泉骚区洛带古镇的特色小吃。其佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒让人“一把眼泪一把鼻”,“越吃越伤心”。
成都这座以美食之都命名的城市，说道美食作为一个吃货的我，那就问对人了。去过成都的必定会去春熙路在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，在王府井旁边有一家很有名的夫妻肺片，吃这个一定要去这家吃味道才巴适。比如家常菜也是香喷喷的和家里的味道一样，麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌三丝等。聚餐可以去尝尝小郡肝串串很有四川特色，老妈兔头也很有名。还有每次逛街都会吃的小吃，关东煮、锅盔（可以加自己喜欢吃的菜或肉）、琅琊土豆还有好多好多小吃每天换着吃都吃不完呢。喜欢面食的朋友可以尝尝担担面，作为一个女生我吃三两都不够呢。喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣烫 、 冒菜 、*** 、酸辣粉、串串香、钵钵鸡 但是这些小吃你往成都那些小巷子里走就可以找到的，不要去吃那些大饭店啊，那里面的味道都不行 不正宗，当然人多还是推荐火锅。
有哪些关于四川的冷知识，求分享？
我是四川人，对于四川也略知一二，四川的金沙遗址，是古代的一个文明，与黄河流域的文明可能同时代，但很多也解释不了。四川现在的场镇上面，茶馆很多，主要是打***，和长牌，玩的人以老年人为主。四川是个***省，湖广人是四川***的主体。四川的旅游***很多，九寨沟，峨眉山……。有句话是这样说的，云南的烟，的酒，四川样样有，四川雄起的哦！
1.世界最长城市中轴线在四川！没错，就是天府大道！天府大道，不仅是成都市中轴线，更与天府大道南延线、天府大道北延线等共同组成150公里的城市中轴线，纵贯成都、眉山、德阳，成为了全球最长的城市中轴线。
2.亚洲最大的桌山在眉山境内！没错，就是瓦屋山！ 瓦屋山森林公园位于四川盆地西沿的眉山市洪雅县境内，隶属于瓦屋山国家森林公园，海拔2830米，山顶平台面积11平方千米。形状呈矩形，是亚洲最大的桌山！
3.四川盆地底部不是成都平原！四川盆地的盆底在德阳市中江县普兴镇海拔285.8米。
4.重庆的大部分区域在四川盆地以内，但是四川很多边缘城市大部分区域都在四川盆地以外。不信你去看四川盆地的界限：北面米仓山和大巴山，东面巫山，南面云贵高原，西面横断山脉。
5.在四川简阳，有一种土生土长的简州猫，在清朝时候，很受宫廷的喜爱，当时被称为全国四大土特产之一，在当时身价地位比大熊猫还要高哟！
6.四川方言最难懂的地方不是乐山，而是眉山！很多眉山方言，百分之九十的四川人都很难懂！比如：搞捏儿？
7.四川第一人口大县在眉山！没错，就在仁寿！眉山人口总共有340.53万人，其中，仁寿县就占了一半154.04万！
8.别看峨眉山在四川很出名，但是，峨眉山总共就只有一所大学！那就是西南交通大学峨眉[_a***_]！但是，这所大学历史倒是相当久远！西南交通大学是中国历史最悠久的高等学府之一，前身为1896年（清光绪22年）创立的山海关北洋铁路官学堂，是中国近代交通工程、矿冶工程、土木工程高等教育的发源地。
作为一个四川人，我也来回答几条，想到哪是哪，不知道够不够冷；不过，估计大多数人不一定知道。
1、四川是中国历史上出现地方割据***次数最多的省级行政区。先秦时期的巴蜀之类的小国不说，后来还有公孙述的成家，李特的成汉，王建的前蜀和孟知祥的后蜀；
2、唐朝把四川视作复兴基地，成都曾被升格为陪都级。唐玄宗和唐僖宗两个皇帝都因为首都长安失陷而逃往四川；
3、四川是各省市区中除了西藏以外最为封闭的一个，西面是青藏高原，南面是云贵高原，东面是巫山，北面是大巴山。自古以来，入川只有东边的和长江和北边的蜀道。
4、伏羲的母亲华胥氏，黄帝的夫人嫘祖，五帝中的颛顼，大禹，这些上古时期的大人物，他们都是四川的。
5、三星堆文明作为一个最强有力的证据，证明了中华文明的源头是多源的，而不是仅仅起源于中原地区，四川也是中华文明的起源地之一；
6、今天非常荒凉的岷江上游河谷，远古时代却是民族迁徙的走廊，古蜀人就是从岷江上游河谷， 一步步下到成都平原的；
7、自古诗人例入蜀，以唐代为例，唐代的知名诗人，几乎全都到过四川，并留下有以四川为题材的作品；
1，现在风靡成都那种麻辣烫火锅是1985年左右从重庆传来的。以前成都流行泸州的毛肚火锅(吃过吗？)。2，成都有条将军街，原来叫”猫儿巷”，军阀杨森住此。据说杨有鼠相，碰见猫大不吉，遂改今名。3，春熙路是杨森督建的，名字也是他取的。”熙攘攘，如春登台”。(好像春天来到山坡上，万物复苏，草木好繁茂！)不要理解为”熙熙攘攘，如登春台”(那么多人都在春天去登高，好拥挤啊,)。4，《抓壮丁》有些夸张，但基本取材于当年四川现实，当年四川老百姓苦，壮丁更甚。三峡纤夫多裸身，怕磨坏仅有的一身衣裳。5，旧时四川烟毒严重，不少烟民穷得连衣裳都没有。用水泥口袋遮身。闲扯终。
成都当地小吃推荐？
以下是成都当地小吃的推荐：
1. 麻辣烫：这是一道非常受欢迎的成都街头小吃，由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后以麻辣调料拌炒而成。如果你喜欢麻辣风味，这是必尝的小吃之一。
2. 龙抄手：成都的特色美食之一，是一种口感嫩滑的水饺，通常搭配花椒麻辣调料和香菜。在成都的街头巷尾，你可以轻松找到许多龙抄手店。
3. 兔头：成都的兔头是受当地人欢迎的特色小吃之一。这道菜在制作过程中经过调味腌制和烹制，味道鲜美，肉质韧嫩。如果你敢尝试，可以去当地的兔头店一尝其美味。
4. 酸辣粉：是成都人喜爱的一种红汤米粉，有酸、辣、鲜的口味，通常加入肉末、豆芽等配料。无论是作为早餐还是小吃，酸辣粉都是非常受欢迎的选择。
5. 豆花米线：这是一道清淡可口的米线小吃，在成都很受欢迎。米线配以酸辣豆花、蒜蓉、花椒油等，口感清爽，适合夏天的消暑。
6. 烧烤串串：成都的烧烤串串也非常有名，各种蔬菜、肉类、海鲜等食材串在竹签上，涮煮在辣汤中，味道独特，非常美味。
除了以上的小吃，成都还有许多其他的特色美食，如麻辣香锅、火锅、牛肉面等，都值得一试。在成都的街头巷尾，你会发现各种美食的诱惑。祝你在成都的美食之旅愉快！
1龙抄手： 龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。
2担担面： 担担面是四川成都，和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
3麻婆豆腐： 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，主要原料为豆瓣、豆腐、肉沫、辣。
1.钵钵鸡。
2.钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民***命名为优质名小吃。
3.所以喜欢吃钵钵鸡的去到成都一定要试一下这个小吃。
成都能带走的十大特产？
成都能带走的特产排行前十名的：
1成都的酒非常不错哦。
2成都的天子烟也很好👍。
3成都的火锅底料配方独特。
4:成都的腊肉远近闻名啊！
5成都的香肠有甜的有麻辣的口味，希望大家带点。
6成都的茶叶也是非常好的。比如明前茶就很好喝，7成都的糕点有宫廷味道不错吧。
8成都的牛肉干花生米。
可以带走成都的十大特产。
原因是成都作为中国西南地区的文化重镇，拥有非常丰富的特色美食和地方特产。
从火锅底料、麻辣味道、小吃到茶叶、骨碟、金银花酒等等，都是成都独有的特色产品。
特别是成都的火锅底料和花椒，是非常受外地游客欢迎的纪念品。
此外，成都还有众多的民俗手工艺品，如川绣、蜀锦、少数民族手工艺品等等，都是非常值得收藏和带回去的特产。
因此，如果想要回忆成都旅行的美好，或者想要与家人和朋友分享成都的独特魅力，不妨带回成都的十大特产，这些特产是对成都文化和美食的最好体现。
能带走的成都十大特产有：蜀绣、川剧变脸面具、兔丁麻花、琵琶酥、合江亭茶巾、枸杞、竹炭、夫妻肺片、麻辣火锅底料、三味陈醋。
这些特产都有着浓郁的川味，是成都文化的代表，而且大多数都是易于保存和携带，非常适合成为旅游纪念品或者馈赠亲友。
当然，这只是成都特产中的一部分，还有很多值得尝试和购买的美食和手工艺品。

1、温鸭子，温鸭子就是成都可以带走的特产美食，建议选择去昭觉寺那边的店铺购买，这家店是属于总店，有着悠久的历史时间。
2、王妈手撕烤兔，王妈手撕烤兔也是成都之行，非常适合带走的特产美食，味道很好，还吸引了很多游客排队去购买。
3、邓氏兔头，虽然在成都很多地方都能见到兔头，不过最适合的去处应该是西北桥附近，那家店里面的兔头味道别有一番韵味，而且开业时间也比较长，差不多已经有二十多年的时间，非常适合大家特地过去，打包点带回去细细品味。
4、灯影牛肉，想要在成都买点特产可以带回去的美食，灯影牛肉就是不错的选择，如今在当地很多的超市里面都能买到，不过最适合的去处应该是老成都，而且大家在购买的时候，最好选择张飞这个品牌，属于老字号，质量也能非常放心。
5、火锅底料，成都是吃火锅的好去处，同时在当地游玩的话，也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的，可以根据个人喜好去挑选。
到此，以上就是小编对于全成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于全成都美食的4点解答对大家有用。
