大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食兴文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都美食兴文的解答，让我们一起看看吧。
兴文县有何特色小吃？
兴文乌鸡宴选用国家地理标志性产品—兴文山地乌骨鸡为主料，乌鸡面、乌鸡汤抄手、方笋烧鸡、清蒸乌鸡、滋补乌鸡汤、烤乌鸡、手撕乌鸡、麻辣乌鸡、五香乌鸡等各种风味食品遍布城乡，经烹调大师们精心调制，推出了营养价值高、极具特色、广受欢迎的“乌鸡宴”。
其中最为经典的是方竹笋乌鸡养生汤，方竹笋和乌鸡都是兴文县国家地理标志性产品，是最具特色的经典食材，也是彼此的“绝配”，清香可口的竹笋，味美肉鲜的乌鸡，构成了一道人间绝味“方笋乌鸡养生汤”。
苗家火焰醉鹅
火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，选用大河苗族乡山地大鹅，制作的关键就在于它的酱料，这是独门秘方。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。
兴文有哪些特产？
兴文县历史悠久、文化浓郁，不仅有秀美的自然景光，也有非常出名的土特产：
1、鸡丝凉面
鲜香爽口的鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。
2、石林西瓜
1. 兴文酥肉：兴文酥肉是四川省的传统名菜之一，以肉质鲜嫩、口感酥香著称。
2. 兴文腊肉：兴文腊肉制作精细、味道鲜美，有肥而不腻、瘦而不柴的特点。
3. 兴文豆腐干：兴文豆腐干以黄豆为主要原料，口味鲜美，质地细腻。
4. 兴文烤鱼：兴文烤鱼选用当地特有的兴文鲤鱼，调料独特、味道鲜美。
5. 兴文花椒：兴文花椒是四川省的名优特产之一，以其香味浓郁、口感麻辣而闻名。
6. 兴文柚子：兴文柚子肉质细腻、多汁，口感清甜，是当地的特色水果。
7. 兴文蜜桔：兴文蜜桔肉质细嫩、多汁，口感香甜，颇受当地人喜爱。
8. 兴文糕团：兴文糕团是当地的传统小吃，以其口感软糯、味道香甜而受到游客的喜爱。
