大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊头成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊头成都美食的解答，让我们一起看看吧。
成都哪家的羊头肉好吃？
据壹周君所知，四川人更多的是吃羊肉、喝羊汤吧，羊头肉虽然有得卖，但基本都成了每家店里的配角，而老北京的白水羊头肉倒是传统的经典小吃！
至于题主问成都小店里的羊汤不是勾兑的？这个壹周君可不能保证，但是成都人喝羊肉汤的习俗自元代便开始流行，有几百年的历史了，做羊汤还需要勾兑？就像问做武汉的热干面要不要勾兑芝麻酱，估计店主们自己也会瞧不起吧😁
老话说得好：“羊肉滚三滚，神仙站不稳”。老成都人记忆中的羊肉汤，应该还是上个世纪80年代小关庙街的羊肉汤一条街吧，那个时候羊肉不是论斤卖，都是论碗卖，一条街都在卖羊肉汤锅。
后来大概是本世纪初期，小关庙由于市政建设拆迁，大家于是将阵地转移到三官堂。
三官堂以肖家的几个“仙”字辈羊肉店出名，全盛的时期大概有十几家店，每到冬季，食客在街边吃羊肉汤水雾弥漫的景象，变成了成都的一道风景！
到如今，成都的羊肉汤店已经遍布全城，羊肉也从原来的只吃汤锅，发展到烧烤煎煮涮样样来，
但小关庙和三官堂地区，依旧还是“成都羊肉汤”的IP。
成都吃羊肉的地方？
成都有许多享有盛誉的羊肉店，其中最知名的是位于成都市中心的宽窄巷子和锦里古街。这些地方汇聚了许多传统的川菜馆和特色小吃店，提供各种美味的羊肉料理，如串串香、火锅和烤羊肉等。此外，成都的火锅文化也是一大特色，各种羊肉火锅店遍布全城，满足了食客对不同口味和风味的需求。因此，成都是一个能够满足顾客对羊肉美食需求的城市。
成都红汤羊肉哪里的肉最好吃？
成都红汤羊肉的肉质鲜嫩，入口即化，是一道具有浓郁川菜特色的美食。在成都，有很多家红汤羊肉店，但要想品尝最好吃的肉，推荐去小龙坎。小龙坎的红汤羊肉以本地的高品质羊肉为原材料，加上传统的制作工艺和独特的配方，烹制出的肉质最为细腻，鲜美可口，入口香气四溢，让人回味无穷。此外，小龙坎的服务也非常周到，环境舒适，是一家非常值得一试的美食店。
成都周幺姑粉蒸羊肉家常做法？
做法粉蒸羊肉【原材料】羊腿肉500克、大米粉200克
【调味料】葱、姜、料酒、辣豆回酱、茴香籽答、八角、草果、香菜、香油、味精、花椒油、辣椒油、胡椒粉、盐各适量
【制作过程】
1、将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、盐、味精拌匀，腌渍10分钟；
2、把大米粉、八角、茴香籽、草果放入锅内炒香，倒出压碎，再将辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出；
3、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟，取出放上香菜，淋上香油即可
