大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都苍蝇美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都苍蝇美食的解答,让我们一起看看吧。
成都的苍蝇馆十大排名?
1.明婷饭店
很有名气,据说是成都最有名的苍蝇馆子了!
明婷饭店虽然叫饭店,实际上就在早期的民房中,是个不折不扣的苍蝇馆子,这里的豆腐脑花以及荷叶肉最具人气。
2.叶三妹鸡汤抄手
这家店凭借饭菜的好味道,吸引无数吃货。抄手都是手工现包,新鲜又美味。
成都有哪些有名的苍蝇馆子?
苍蝇馆子是四川人对一切小饭馆的专称。这些小饭馆大多面积不大,设施简陋,甚至卫生条件也不是很好。但是苍蝇馆子的特色之一便是菜品味道好,于是引得好吃的成都人闻香而至。无论苍蝇馆子开得多么隐蔽,都能像苍蝇的“鼻子”一样,循味而来。
曹家巷明婷饭店。明婷饭店近些年在网上大热,被人称为“成都首席苍蝇馆子”。老板叫张福明,他的妻子的名字里有一个“婷”字,“明婷饭店”的名字即从此来。他们开饭店是因为儿子患有先天性疾病,两口子为了给儿子治病,在社区的帮助下,在曹家巷农贸市场开了这家家常的菜馆。据说最初只有三张桌子,他们做生意诚实守信,菜品味道好且分量足,口碑越来越好。招牌菜品有豆腐脑花、荷叶酱肉、葱香腰花、奇香排骨、米凉粉烧牛肉等。
因为曹家巷菜市场拆迁,明婷饭店搬至离原址50米的外曹家巷。还出了不少新菜:老表双脆、青笋肥肠、十香鸡杂、回锅豆腐。
百花南街莫家牛肉馆。既然名为牛肉馆,烧蒸炖煮,荤素搭配,样样都有。最为地道的一道菜是水煮牛肉、花椒牛肉和红烧牛脊髓。
作为一个北方人,去过成都两次,我本身就是个吃货,去之前网上搜了好多苍蝇馆子。亲自去过几个:
三哥田螺,店面很旧,但是阵仗很大,生意火爆,招牌的田螺味道很不错,油很大。
明婷饭店,居民区里面,人气也很旺,菜品也不错,炒脑花人气很高。
厕所串串,串串在四川遍地是,厕所串串也有好多,吃了很多家,其实味道都还不错,很对我的口味,我自己一次能吃一百多串……
还有好多美食,像老妈兔头,三大炮,豆花,锅盔…… 都非常好吃
苍蝇馆子这种叫法似乎只存在于川渝地区,但是即便第一次听到这个叫法的人也很容易理解个八九不离十,就是那种街边巷角的小餐馆,装修不讲究,卫生较为抱歉,没什么档次,更不会有人坐在里面讲品味。尽管看上去如此但是味道却别有一番风味。这种小馆子一般品种不多、创新不够,更不会请人做宣传做推广,能够遗留下来并且拥有自己的“粉丝”,完完全全是靠的“味道”,这是真本事!
成都著名苍蝇馆子;
一、明婷饭店 :成都顶级苍蝇馆子”,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”,每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒,看着“有点吓人”,一吃才晓得它的“温柔”,“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了,人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”,天天来吃还真“遭不住”呢。
二、沈妈砂锅 :地道的四川菜,消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适,红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸,是砂锅牛肉,太经典了!
三、零零冷锅串串 :成都最好吃的拌脑花,好好吃哦,简直安逸哈!串串也比较入味,牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很,去晚了就没位子。市民赵女士推荐:美食坊农家乐地址:温江距陈家桅杆一公里处推荐秘籍:鱼全吃系列,鱼肠、椒盐鱼鳞,还有七八种鱼的做法,火锅鸡也非常不错,味道好,价格也公道。
四、苏老八板鸭店:嚼一口板鸭,油亮鲜润可口,口味甜绵。凉拌鹅肠,凉拌鸡胗吃起来“当、当、当”地响,又香又脆,价钱不贵,几元钱就一大碗。5到6人花上40到50元还要敞开肚皮整,才能把它吃完。板鸭每斤15元,凉拌鹅肠,凉拌鸡胗每大碗8元,并且都是祖传秘制。
成都著名的苍蝇馆子像“明婷”、“雨田”、“张记鳝鱼面”......等已经闻名遐迩,下面我就介绍一些不是那么出名,但是味道棒棒的。
奋进小院坝土菜馆
奋进小院坝土菜馆属于是出租车司机吃饭的地方,好吃又便宜。小方桌配条凳,旧时代的感觉一下子就出来了。在这里主要是体验农家菜,原汁原味无污染。农家坨坨肉,也就像是烧白,只不过不是切成片的,四四方方的。小院坝老豆腐,黑黄黑黄的,像是肉骨茶的方式。
百花南街莫家牛肉馆牛肉非是吃家常味,一般就那几样,拌牛肉、烧牛肉、炖牛肉、蒸牛肉,烧煮炖炒,样样吃全了,又多又便宜。
吃莫家真正的好菜是什么?最地道的一道菜应该是:水煮牛肉。
金门食坊马家菜
客家肥肠是一道蒸菜,味道鲜美,并且还很和,还不腻人。他家的马家土鸭子、凉拌兔丁红油肺片等等做的十分不错。
马家菜是少城满人马氏后裔,在研习川菜数十年后,创造出一系列川菜“杰作”。
成都苍蝇馆子有哪些?哪些好吃一点?
其实这里的服务员嬢嬢一点都不“歪”!
平时我们去到这家馆子吃饭的时候,感觉嬢嬢们都特别的热情,可能有时实在是太忙了,加上有两个嬢嬢本身看起来有点严肃,所以在一些可爱的大学生眼中就感觉有点“歪”。
先说说他们家的招牌菜吧!粉蒸牛肉!
之所以说是招牌菜,听嬢嬢介绍说,就凭这道粉蒸牛肉,他们店就卖了二十多年!
每天到了吃饭的时段,店里总是坐满了顾客,其中大部分还都是回头客。
由于粉蒸牛肉都是刚从蒸笼上端过来,所以一直冒着热气,浓郁的香气就这样扑面而来。
一把翠绿的芹菜叶子,显得粉蒸牛肉格外的红润可口!
我劝朋友赶紧动筷子尝一尝,这可是卖了二十多年的“明星菜”!