成都美食蛋汤-成都蛋汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食蛋汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都美食蛋汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都蹄花汤的做法？
2. 成都大头菜滑肉汤做法？

成都蹄花汤的做法？

材料

"猪脚 1斤(600g)","花生 100g","葱段、姜片 适量","八角 1个","水 1200c.c","香菜、长蒜 少许","盐 少许","鸡粉 少许","米酒 1大匙"

做法

step1

1:花生洗净，以冷水浸泡约1个晚上(冬天的时候)，捞出沥干水分后，放入滚水中汆烫约10分钟，再捞出备用。

step2

食材展示：猪蹄500克、葱10克、姜10克、花椒5克、水500毫升。

准备材料：猪蹄切小块，葱切碎，姜切片。

猪蹄焯水：将500克猪蹄放入热水中焯一下，捞出沥干。

煮猪蹄：将猪蹄放入锅中，加入500毫升热水，放入葱姜各10克、花椒5克，大火烧开后，小火炖两个小时，炖到蹄烂、汤色浓白即可。

成都大头菜滑肉汤做法？

先做滑肉，在肉片里面加入少许盐和生抽抓匀腌制入味，再放红薯粉和两个鸡蛋搅拌上浆，不能太稀，沾手即可。如何大头菜切片，起锅烧油，放入姜蒜爆香，下大头菜翻炒一下，加热水烧开，下滑肉，熟了后盛出即可。

到此，以上就是小编对于成都美食蛋汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食蛋汤的2点解答对大家有用。