大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食老头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食老头的解答，让我们一起看看吧。
老汉与幺爸区别？
老汉与幺爸的区别是，答:一般成都人叫老汉(老汉儿)是自己的父亲的代称，而幺爸则是自己父亲的最小的弟弟。这是成都人对父亲特有的称呼，也是成都人对父亲的一种呢称，(准确的说应该是四川和重庆)地区的人们对父亲的一种特别呢称，而父亲的最小弟弟是只能叫幺爸的。这就是老汉和幺爸的区别。
成都叫父母怎么叫？
“妈老汉儿”，成都方言是这样叫的，比较普遍。一般是在家庭内部或者与关系不错的亲友闲聊时是这样叫的。并不是不尊重父母，恰是子女与父母关系很亲密时，称呼上稍微有点随便，不那么庄重。
这种称呼，子女与父母之间那种长辈与晚辈之间的等级观念被削弱了一点。有一点朋友之间那种比较亲昵的意味儿。
另外，还有其他的称呼，但是比较少。比如，有人称父亲叫“老把子”。（内中的情况跟前面的叙说相类似。）如果还有需要解释的地方，欢迎关注，提问。谢谢！
四川人为什么叫父亲称老汉？
成都西边称父亲有，伯(伯伯)因有人喊时是一字或重叠叫，爸爸，老汉的汉发音称为(her)。父亲哥，称伯爷或爷如，大伯爷(大爷)，二伯爷(二爷丿…父亲的弟弟称叔或叫(ber)或爸，如父亲为老大，老二不会用(ber)，一般称二爸与二叔，后就有人叫，三(ber)，四(ber)，三爸，三叔，四爸，四叔，父亲的兄弟中称呼中，伯为哥，爸为弟，加老一辈的出生排行一齐称呼！
四川人称父亲叫老汉应该是历史遗留问题，代代传承下来的，首先我们分析“汉”字，从有历史以来，“汉”是专指男人，“男子汉，彪形大汉”，多指威猛，高大，有个性，有担当的男人，“老汉”就是对父亲的一种称呼，一种习俗，虽说父亲年岁大了，但父亲绝对是有担当，能保护家庭的强大力量，直到现在全国把“汉”仍然是高大威***人的开象，对女人的强悍称作“女汉子”就是其中之一，“负心汉”也是对男人在家庭不负责任，花心，寻花问柳的一种讽刺！
还有一种说法，中国以前分满，汉族群，对年龄大一点的***也会称“老汉”，就象现在对外国人称“老外”，称江西人为“老表”一样。
关于父亲的称呼，很多地方都不一样，可谓种类繁多。比如爸、爸爸、爸比、老爸、阿爸、爹、老爹、阿爹、爹哋、爹爹、爷、老子、老窦、老豆、老头、达达、多桑……等等
在四川，人们喜欢把父亲称为“老汉儿”，从字面来看，似乎有点不雅。但却有特定的含义
参考《辞海》《现代汉语大词典》以及古代文学著作语言实例，“老汉”具有多个层面的意思：一是指老年男子。二是老年男子自称。三是称人之父。四是称人之夫。五是称人最小的儿子。六是甘肃陕西一带农村妇女对其丈夫的称呼。七是在四川、重庆、广西部分地方方言中指“父亲”。
四川等部分地区将父亲称为“老汉”，同时也将母亲称为老母，这是一种血缘认同，比老父亲更亲，能让父亲的威严变得平和起来，与儿子成为要好的哥们，让人能够感受到四川人在血亲相处中的包容、豁达、浪漫。
从这方面，也反映出四川人乐观风趣的生活情调。他们爱吃香喝辣，爱打***，爱喝茶，爱摆龙门阵，这都是爱生活的表现。生活难道不应该是乐观和风趣的吗？欢迎各位来四川玩，顺便感受一下这种独特的氛围。
现在四川是这样叫的，重庆大部分地区也是这样称呼的，重庆市直辖之前也属于四川。其实四川、重庆在平常叫时候发的音是老汉（儿），带有儿化音。至于为什么称呼为老汉（儿），这个就是传承的习俗吧，比如广东那边称呼父亲为老豆，各个地方习俗不一样，叫法也不一样。
成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？
谢谢邀请～～
成都的美食也是有口皆碑的，曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。
最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼，在倪家桥的哪家吃过，就一直念念不忘，每次回到这里，都要去吃一下，红锅的味道超赞，不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。
这是同学带过去吃的，在科华北路哪里，每次都是人超多，排队排很久，吃过以后就会觉得不枉此行。
火锅和串串一般都是在家门口附近吃，一则方便，二则习惯了味道，记得那年回来去渝宗火锅吃，味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。
也是成都的名优小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外，其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方，有个何鸭子冒菜，真是回味悠长的。
成都确实美食太多，但我最喜欢的有这几样。
1，把把烧，把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉（就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)
2,肥肠粉，手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子，配上辣辣的红油，真是深得我心。
3，冒菜，红通通的红汤配上毛肚，脑花，苕粉这些，再点一碗米饭，减肥***又要泡汤。
4 ，成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片，早上起床不知道吃什么的时候，就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面，炒的肉酱，花生酱，红油搅拌的面条，开启一天好心情。
5，冰粉，这应该是四川夏天独有的甜品，现在已经火遍全国，虽然现在推出了很多创新冰粉，但我还是喜欢以前的那种，只有冰粉，只加点红糖，花生粒和山楂片。
成都不光是一座旅游的好城市，更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。
1、双流兔头
最出名的是一家双流老妈兔头，位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理，每一丝肉都被佐料入侵，主要吃的就是这个味儿，和啃兔头的嚼劲。
2、担担面
担担面是成都人早上必吃的美食之一，如果你来成都了早上吃一碗担担面，那生活简直赛神仙！
3、龙抄手
龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖，在成都大家都叫抄手，肉质滑细，汤味鲜美，非常受到大家喜欢。
4、串串香
如果我再次踏上成都的土地，那么只会因为两件事，一 看熊猫，二 吃美食。
成都是我觉得美食最丰富的城市之一，先不说四川菜荣列中国的四大菜系，那满街的小吃也是包罗万象，让你眼花缭乱。
去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐，这店名也太牛了，直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点，这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的，太费饭了。
川菜里面的夫妻肺片，毛血旺，鱼香肉丝，水煮肉片，都是我的最爱
当然还有满大街的四川火锅了。四川人说，吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱，如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅，那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版（其实就是降低辣度）四川火锅的外地人来说，在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完，是哭着回宾馆的。
