大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都比较清淡的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都比较清淡的美食的解答,让我们一起看看吧。
成都清淡美食排行榜前十名?
1成都美食排行榜——龙抄手
(图片来源网络,侵删)
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
(图片来源网络,侵删)
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
(图片来源网络,侵删)
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
四川不辣的十大名菜?
四川菜系以辣味著称,但是除了辣味之外,四川还有很多不辣的名菜,以下是一些比较著名的四川不辣名菜:
1. 宫保鸡丁:宫保鸡丁是四川传统名菜,以鸡丁、花生米、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒等为主要原料,味道酸甜可口。
2. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川传统名菜之一,以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等为主要原料,口感麻辣鲜香。
3. 口水鸡:口水鸡是四川传统冷菜,以鸡肉、花生酱、花椒、葱姜、酱油等为主要原料,味道鲜美爽口。