大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都哪里美食比较多的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都哪里美食比较多的解答,让我们一起看看吧。
四川哪个城市的菜最好吃?
四川大多数地方做的川菜都有自己的特色都深受当地人喜欢,但能在省府成都做开持续受爰的仅有自贡盐帮菜;而能在首都北京能开连锁餐饮并长盛不衰的只有“眉州东坡酒楼”;一道东坡时子菜名扬天下传世千年,足见眉山菜的实力与影响了。
个人觉得还是自贡盐帮菜有特色,味道好。菜品好不好,关键在厨师。出了四川,基本吃不到合格的鱼香肉丝。哪怕在四川,也没得几个馆子做的好吃。但起码四川馆子都做的起回锅肉,不像外省,很多馆子连个回锅肉都做不好。
必须自贡菜最好吃,我是在宜宾工作的重庆人,自贡菜又称小河帮菜,江湖菜最出彩,主要是鲜辣,真的好吃。而宜宾最好吃的就是面的口味很丰富,宜宾的鱼和烧烤也是冠绝川南,这两个城市很近,都属于川南,所以可以来旅游,看自贡的恐龙博物馆,游宜宾的蜀南竹海,吃一路玩一路
乐山美食多,多为小吃,随口可以报出一串;眉山与成都同为上河邦,正餐菜系为主,有自己的特色和底蕴,受众广;自贡菜火爆,川人基本都很喜爱,不喜辛辣的人受不了;川北待过几个城市,自己感觉总体确实差一些;川东不了解
四川哪个城市的菜最好吃?
中国有句古话叫“众口难调”,可能别人觉得好吃的你却觉得不怎么样,这里就介绍一下各地的特点。
川菜主要集中在三个地方比较好吃且有特点:成都、重庆、自贡,也就是大家所说的的上河帮菜、下河帮菜和盐帮菜。
自贡菜第一,眉山菜第二。乐山小吃第一。
可能很多人不服眉山菜,但是不得不说川菜比较著名的有很多都是眉山诞生的。眉山曾经也被评为中国七大美食城之一。(另外六个有扬州,芜湖,天津,香港,还有的忘记了)
食在四川 味在自贡、宜宾上河帮,下河帮重庆,川菜发源地分为上河帮和下河帮!各有差异和千秋! 川菜 自贡为代表! 自贡市自古以来盐商特别多,千夫(打工劳力)也多,造就了川菜的文化交流,演变出了许多菜式,注就了上河帮(长江上游)菜系,也是最早的川菜文化,相传火锅也是这里起源的,千夫们各自带的干粮,又硬又干,所以大伙决定把干粮凑在一起,用水煮加辣椒,就行成了最早的火锅,后来又传到了下河帮重庆,加以改良成就了重庆火锅! 川菜的灵魂发源地是自贡与宜宾,因为时间和商业的发展,在成都经商和工作的人特别多,成都的餐饮需求也特别大,所以有很多厨师也来到了成都发扬川菜! 自贡、宜宾上河帮 重庆 下河帮行成了川菜重大的发源地……
回答的人都会说自己从小长大的城市,但个人觉得不会是成都,为啥?成都汇聚全省乃至全国美食却又为啥感觉不是最好吃的呢?因为不正宗啊,打个比方来说我老家简阳,最著名的就是羊肉汤,虽说离成都就几十公里,但是就吃不出正宗羊肉汤的味来!!换个内江,泸州,南充,达州等地的老乡们恐怕也是我一样的想法吧😁😁😁
美食之都在哪里?
成都。2010年被联合国教科文组织冠以“亚洲第一美食城”的成都,得益于当地人对花椒的使用和其呈现出的咸、酸、甜的各种味道,最有名的当属四川麻辣火锅和辛辣的菜肴。
当然也有不辣的菜,比如啤酒鸭。成都的街头小吃也有上百种,从可口的凉粉到美味的“龙抄手”(煮熟的馄饨撒上辣椒面、胡椒粒和葱花)。“喻家厨房”绝对是不可错过的。这个高级餐馆不仅烹饪美味复杂的四川菜肴,而且辅以令人惊叹的表现形式,有:鲍鱼烧凉粉,酥脆参片,糖浆苹果球裹上火辣的绿胡椒。火锅就像弥漫在这个城市的辣椒味一样,无处不在。在“自贡好吃客”,最特色的一道菜是跳水蛙,还可以把蔬菜、面条或者其他肉类等都添加进辣锅里。如果你想品尝一下真正的四川特色辣椒——花椒,那你只需花一个早晨逛一逛成都香料市场,那里的当地人都是一袋一袋买卖的。各地域均有代表,特别在交通物流发达的当今,美食的地域性被淡化,功能性被强化。一定要说有美食之都的话,那么我们中国的各个地域,都有(美食)相对集中的地方。西北有西安,西南有昆明,成都,重庆,中部城市就更多了一点,武汉,长沙,北方城市代表比较集中的那就是北京、保定东部沿城市就更多啦,比如说上海,杭州,无锡,温州,福州泉州,莆田等等。南部以广州、香港为中心的珠三角地区更为著名。
国外没去过, 但国内我觉得我去过的城市中,美食还是挺多的,这个应该没有准确答案, 因为每个城市的美食都有独特的味道, 比如西安 肉夹馍, 牛羊肉泡馍, 凉皮, 小炒泡馍,羊肉串,等等,反正去回民街应该很多美食都能吃到。再说 成都 。火锅虽然没有重庆的正宗,好吃 ,出名, 但也有自己的特色, 还有 串串香,担担面, 兔头, 豆花,夫妻肺片, 锅盔, 棒棒鸡,等等, 重庆 的话, 肯定是火锅, 兰州有兰州拉面,乌鲁木齐有大盘鸡, 北京有北京烤鸭, 天津有狗不理包子, 上海有生煎包,小笼包, 红烧肉,宁波有汤圆, 福建那边有沙县小吃, 混沌,。广东有叉烧包 , 干蒸烧卖,等等,国内还有很多城市肯定还有很多好吃的, 我就是非常喜欢火锅。
世界三大烹饪王国是土耳其.法国和中国,但是身为中国人可以自豪的说中国美食味型之丰富繁多.烹调技法之精湛多变是世界上没有哪个国家可以比拟的!
心目中的美食之都那就当然是重庆了,有句话叫食在中国味在四川嘛,川菜的味型又是中餐当中最为丰富的,其中有鱼香味.麻辣味.椒麻味.香辣味.胡辣味.怪味.等等!像鱼香肉丝.宫保鸡丁.麻婆豆腐.回锅肉.毛血旺等都是家喻户晓的!
你的家乡有哪些美食呢?你觉得哪里的美食最多最好吃?
我家乡坐标在昆明市宜良县,著名的烤鸭之乡!
传说除了北京烤鸭,最出名的就是我们宜良烤鸭了。宜良烤鸭以外皮金黄酥脆,肉质细嫩甘香为名。话说一批批外地游客到了宜良,必游九乡(著名的喀斯特地貌溶洞),游完九乡,必吃烤鸭!
最出名的烤鸭是以选用45~60天的麻鸭烤制,此鸭身形不大,肥肉少,肉质细嫩。宰杀后拔毛开膛洗净,挂通风处晾干水份,抹上一层蜂蜜按摩,再次晾干,放入炉内,炉须得是泥巴炉,生火用的必得是正宗松毛(一种松树上的枝叶,冬天自然落下后收集起来拧成一条条绳状的烧火用),松毛烤出的鸭子有天然香味。接下来就是考验大厨对火候的掌握了。当烤鸭出炉那一瞬间,香倒一大片人群!
宜良县政府每年端午节前后,还组织吃烤鸭比赛哦,还有宜良传统花街逛,带上你的胃,来宜良邂逅烤鸭吧!
谢邀,我是内蒙古人,纯正的呼和浩特人。在回答之前,我必须申明一下,内蒙古人真的不是天天骑马上班上学的!像我,连马都没摸过……
咳咳,言归正传,我内蒙的美食最出名的就是手把肉辣!这个大家都知道的。然后就是烧麦和焙子,这两个主要是被当成早晚餐吃的,尤其是焙子,基本上哪里都有卖的。最后就是奶茶和奶豆腐。此奶茶非彼奶茶,不是那个哈。是用牛奶做出来的,里面可以放奶豆腐。奶豆腐有甜的有咸的,不过我还是比较喜欢甜的。
我的家乡在江西,生活在东北;这两个地方我觉得好吃的东西都特别多,下面我把我自己爱吃的分别给大家分享一下,有机会可以去打卡尝试。
1、南昌水煮(江西篇)
南昌是江西的省会,这道美食也是以城市的名字命名,足以见得其地方特色,也是个人觉得最好吃的一种小吃(没有之一)。形式类似于重庆的串串香,名气虽比不上串串香,但是味道绝对是各有千秋。小时候的记忆中是属于一道街头小吃,配套的是油炸小摊,现如今也是有专门的小店经营了,将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子,有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干、青菜等等(个人最喜欢吃豆制品:豆肠、豆泡、八宝、角板);锅中加好滚沸的老汤,然后老板把你选好的串撸到碗里,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又香,且价格实惠,绝对是爱吃辣伙伴的福利。看到图片是不是感到味蕾要爆炸了?
2、杀猪菜(东北篇)
东北好吃的也特别多,像铁锅炖、小鸡炖蘑菇、锅包肉等等,大家都耳熟能详,但是最具有代表性的,最应该尝一尝的绝对属于杀猪菜。
杀猪菜没有明确的定义,简单的说,杀猪菜不是特定的某一道菜,杀猪菜名字这个名字的用意就是我们所说的猪肉大全,各个位置都能出一道菜。现在狭义上的杀猪菜就演变成了酸菜炖五花肉,先准备满满一大锅的酸菜,切成丝,然后挑选出几块上好的三层五花肉,放进锅里和酸菜一起炖熟。炖好以后的五花肉再切成又长又宽的肉片,和酸菜一起端上饭桌就可以吃了,有时还会加入血肠一起炖制。猪肉接着酸菜的特有风味,酸菜又借着猪肉的香味,显得相得益彰,锅内所有的食材都是美味。在东北,和家人就着一锅热气腾腾的菜,吃得那叫一个香啊!
由于好吃的太多了,只能是按个人喜好进行推荐,具体哪里的美食最好吃还是自己口味说得算。
我的家乡在内蒙古大兴安岭林区,这里的美食太多了。但主要的美食我觉得是森林美食。森林美食取自自然,纯天然、绿色无污染。先说说肉类:森林牛、草原牛、森林羊、草地羊还有人工养殖的狍子、驯鹿、野猪肉肉质鲜美,炖、炸、烤皆宜。菜类,其他不说,先说说野菜。有柳蒿芽、老山芹、四叶菜、燕子尾、苋菜、马齿苋、婆婆丁、苣荬菜、野苏子、蛰麻子……太多了,春天的时候趁着嫩的时候采回来,用水焯一下,拌凉菜、小炒、蘸酱、做汤都非常好,吃不了的可以放在冰箱里。冬天的时候吃。秋天的时候,大量的蘑菇、木耳、猴头上市。也可以包饺子、炖排骨。每种都很不错呦。