大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都百年老店美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都百年老店美食的解答，让我们一起看看吧。
成都百年老店有哪些？
成都作为一座旅游城市，一直以来也是一座美食城市，因此也产生了很多“百年老店”以下便是成都较为著名的“百年老店”
“赖汤圆”，1894年创立，距今已有百年历史，目前位于锦江区总府路27号(春熙路茂业百货对面) ，特点是：色白嫩滑，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富，老少皆宜。
“龙抄手”，1941年开设，目前位于春熙路一段18号1楼，其特点是：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。
“夫妻肺片老字号店”，创始于1933年，“夫妻肺片”是川菜当中一张响当当的名片，目前位于成都市总府路23号，其特点是：片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
“韩包子”，从创业至今已经有八十多年的历史，目前位于学道街87号（近青石桥），其特点是：皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣，鲜香可口。
“陈麻婆豆腐”百年总店，创立于1862年，早已逾百年历史，目前位于成都青羊区西玉龙街197号，其特点是: 麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。
“钟水饺”始于光绪十九年（1893年），目前位于青羊区羊市街17号，其特点是：皮薄，料精，馅嫩，味鲜，同时口感微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。
“洞子口张老二凉粉”，“老人”“老店”“老味道”是大家对这家已经几十年的店的最佳褒奖，目前位于文殊院街39号，其特点是：老少皆宜，冬夏皆宜，口感丰富，爽滑入口，菜品多样，味道独特，辛辣带甜。
成都作为一个历史文化名城，也是川菜的发源地之一，也诞生了如蜀锦，蜀绣等等十分高超的技艺，在美食这方面也是不遑多让，成都人不是那种浮躁的人，缓慢的生活节奏给了成都人，成都美食更多沉淀与升华的机会，也正是因为这种沉淀，这种对食物的尊敬，对自己职业的尊敬，对自己所赚的每一分钱都要问心无愧的精神，也就是我们如今所说的匠人精神，使得成都在历史不断演变的过程中也留下了不少美食的匠人精神的代表，那便是百年老店，成都的百年老店是非常之多的，他们有些没有华丽的装修，没有广告，靠的只是自己一直不变的味道，对食材的用心挑选，对顾客的负责的态度，正是这样才得以在成都这个美食之都屹立不倒，这些店分别是；位于春熙路的龙抄手，锦江区总府路的赖汤圆，同样位于锦江区总府路的夫妻肺片老字号店，还有琴台路的皇城老妈火锅百年店，以及青石桥学道街的韩包子，还有青羊区玉龙街的陈麻婆豆腐，青羊区羊市街的钟水饺，以及文殊院的洞子口张老二凉粉，锦江区鼓楼南街的樟茶鸭子总店等等都是成都远近闻名的百年老店。
来成都旅游，在哪个平台上可以找到具有地方特色的美食？
找当地美食，有人说看攻略、游记上写的；还有人说去某团等平台；然而这个大众普遍的做法都不可取，最好的办法是自己查找地图和问当地路人。
1 去某些平台看攻略、游记，这种做发在最初时还可以，现在的真实性已经打折；在商业利益驱动下，这些内容很多是利益方签的或者雇的写手的行为，很多美食中都加了“潜规则”佐料；可以参考看看，但不要以此做出决定，否则大老远跑来，品不到原味的、正宗的特色美食，也是件遗憾的事情。
2 去某团等平台找，还是那句话，参考一下可以，还是不要以此依据；真正正宗的地方美食店，生意都会很火，根本不需要在这些平台上被“剪羊毛”，所以也很难在这些平台上寻到正宗特色美食。
3 去小吃街、美食街寻找当地美食？也不推荐，因为有当地的管理费等杂项费用，价格那是相当的不友好；而且在成都这样的旅游城市。尤其在景区（点）的所谓特色美食，也就是个和游客有利益点的买卖而已，很难注重品质和卫生。譬如，去锦里，你流连在人群中走走看看就好，不必动嘴。
那怎么选呢？以个人经验建议，可以提前看看攻略网站和点餐平台，大体有个数。到目的地后去问当地人，最好路人，也可以从所住的酒店、客栈等处获得（前提是聊的比较熟了）；再就是结合查阅的地图和事先了解到的信息，如有重合的，再根据自己的判断而定。这样的方法，基本能品尝到当地正宗得特色美食，成都的美食太多了，去细品吧，满足了舌尖，也不虚此行了。
祝旅途快乐！
我很开心回答这个问题，因为我超爱成都美食！
我们都说:“吃在成都”是对成都美食最好的赞誉了，而我到成都去旅游，我是从《马蜂窝》和《大众点评》这两个平台去找到自己最喜欢的美食。
因为一首歌爱上一座城，我们都听过赵雷的《成都》这首歌吧！听完他的歌就会对成都有着无限的向往！是一个来了就不想走的城市！
这是一个灵魂歌手写给一个城市的情书。既然来到成都就必须要说一说他的说不尽，道不完的十大美食！
1，串串香
他是四川成都草根美食最大众化的体现，是火锅的另一种形式，用竹签串上各种菜，在滚烫的火锅中涮着吃！玉林的串串香是十年老店了，每一天都到凌晨四点，成都市武侯区玉林街26号附23号
2钵钵鸡
这个鸡有上百年的历史，用陶器来盛放，最主要的佐料是辣椒，当然还有其他调料，是去骨头的鸡片肉，搅拌之后，特别入味，鸡皮脆，肉质鲜嫩！成都的叶婆婆钵钵鸡太古里店最好吃。地址：油篓街48号附1号。
