大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都清淡好吃的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都清淡好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
成都有没有不辣的美食？
成都人喜欢吃辣的，但是也有很多不辣的美食，这里简单举几个例子。
1、酱肉丝
酱肉丝的最大特点是酱香浓郁，入口细嫩，而且烹饪简单。具体做法：将猪里脊肉洗净切丝，加入少许生抽、胡椒粉和少许水抓匀后，加入适量淀粉再次抓匀备用；大葱洗净去芯切丝装盘打底；锅内加入适量炼熟的菜籽油，油温烧至六层热时，放入肉丝炒散籽；加入适量甜酱，炒出颜色和香味；加入少许胡椒粉、盐、味精进行调味，翻炒均匀后起锅装入大葱打底的盘中。
2、小酥肉
小酥肉的最大特点是外酥里嫩，又酥又香，肥而不腻，越嚼越有味道，余味无穷。具体做法：去皮五花肉切成粗丝，根据猪肉的份量加入少许盐、胡椒粉和少许白酒抓匀腌制一会；然后另一个容器中加入适量鸡蛋、红薯淀粉和花椒面，再加入少许盐调成浓稠的糊状；起锅烧油，油温至六层热时，将肉丝依次在调料糊里裹匀后放入油锅中炸至定型，炸好后依次捞出备用；待油温烧至八层热时，再次将肉丝放入油锅中复炸至表面金黄，即可捞出。
3、鲜竹笋肉片汤
鲜竹笋肉片汤的最大特点是口味清淡，竹笋鲜嫩脆爽，而且没有一点苦味。具体做法：去壳后的新鲜竹笋切成薄片，冷水下锅，加入一勺盐，煮约五分钟后捞出，用凉水反复漂洗三、四次，然后泡在清水里，用时再捞出。这样做的目的是去除鲜竹笋的苦味，另外也防止竹笋变色；煮熟的五花肉切片备用，姜切片备用，小葱切葱花备用；油温烧至六层热时，将肉片下锅煸炒；锅中加入姜片和花椒爆香；加入适量清水或高汤；将竹笋放入锅中，加入少许胡椒粉；烧开后再煮约八分钟，加入盐和味精调味；起锅后加入葱花，即可食用。
4、新繁卤肉面
有很多哒~
[微风]蛋烘糕——一块小小的鸡蛋糕里面夹上自选的馅，鸡蛋糕的香味与或咸或甜馅料一起入口，超满足！吃的时候要小心馅料不要掉啦[可爱](啥都能夹，最爱豇豆肉末咸香口味hh，加果酱的也很好吃[惊喜])
[微风]凉糕——比凉粉稍微糯一点的口感配上红糖，是自然的甜香味，解辣一绝[强]
[微风]叶儿粑——粑叶托着糯米粉包裹麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸，叶子的清香与糯米的甜软结合，清香滋润，醇甜爽口/咸鲜美味[中国赞]
[微风]豆花火锅/汤锅——这个我之前也不知道，我听妈妈说过老家的豆花面、豆花饭都挺好吃的，但我一直没吃过，所以一直对豆花系很好奇，前段时间就搜索出来去吃过一次，好吃！适合吃不了辣的小伙伴！和普通火锅菌汤、滋补汤口味略有不同，有豆花的香味~锅子底下是豆花垫底，上面是不同的肉类、火腿、蔬菜、蘑菇等，超级实惠！不用多点其他的菜就可以吃饱！豆花蘸酱也是一绝[爱慕]饮料是豆浆，很好喝，不限量，我可以光喝豆浆喝到饱！
据说豆花汤锅是大学边上的代表性实惠吃食，我上回搜了一下，好像现在在成都也没有太多家，有兴趣的朋友可以找家店试试[机智]
还有很多其他的不辣系美食，冰粉、甜皮鸭、红糖糍粑等等…都超推荐！！！
#头条之星校园计划#
成都号称美食之都，并不是千篇一律只有辣口的，各种口味的美食都有。先来说说街头美食。
蛋烘糕 从小吃到大，口味微甜，里面的馅儿料各种口味任你选，辣的不辣的，甜的，咸的。这是今天刚做的，家里条件有限，馅料只准备了几样常见的。
糖油果子 很具代表性的小吃，里面软糯外面甜脆，有一些空心。有一定的技术要求，家庭制作难度较大。夏天来要尝尝手搓冰粉，冰凉解暑。
钵钵鸡 看似一层辣椒，其实很温和的辣度
来成都，要是自己身体能承受，适当的尝试有一点点辣椒的美食，不会让你失望的。 有名的钟水饺(一点辣椒），龙抄手，担担面(一点辣椒），甜水面(有辣度)，肥肠粉(分白味和红味）加一两个冒节子，配一个锅盔。冷锅串串比火锅辣度要温和很多。
成都不辣的美食应该有很多。
不过，我今天要给大家推荐一款：成都蹄花汤。蹄花汤是以猪前蹄为主要原料配以大芸豆，慢火3、4个小时煲煮而成的汤菜。蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩爽口，香而不腻，不腥。芸豆如棉如纱，汤白味香四溢。想起来，让人口水直流。
第一次吃蹄花汤是二十多年前在成都抚琴西路法院西边的一个小巷口，看到一位大妈在简陋的小房子里面卖蹄花，看着不错，就点了一碗蹄花一碗米饭。大妈家的蹄花炖得又烂又香，汤色乳白，没有一点点腥味，让人回味无穷。尤其是里头的芸豆，每一颗都个大饱满，吃到嘴里有沙沙的感觉。就着蘸汁，瞬间一碗米饭下肚……自此以后，隔三差五就会去吃一碗蹄花汤。有朋友来，肯定要带去尝一碗。离开成都好多年，记忆里总是忘不了大妈的那一碗蹄花汤。
现在的成都街头，大大小小的蹄花汤店比比皆是，几乎家家好生意。
蹄花汤营养健康，补益气血，滋润肌肤，健脾养胃，通乳消疮。最适合老人，小孩，女性朋友食用。
成都蹄花汤经历百年风雨经久不衰，传承至今，应该算是成都风味名小吃中的上品美味了吧。
我是@陈说新语 健康营养，中医美食界的小学生，希望和大家共同进步。😊️😊️😊️
中和十大特色菜？
中和的十大特色菜有1.雄起兔2.远东火锅兔3.翅来翅去4.四姐手撕兔5.肥肠血旺花6.串串7.杀牛场8.青豆花9.老麻抄手10.清粥小炒
中和街道位于成都高新区南部园区，北与锦江区柳江街道相接；南及东之偏南毗邻天府新区万安街道。中和街道始建于明代，自古就是成都平原重要的水码头。
中和的雄起兔、远东火锅兔、翅来翅去、四姐手撕兔、肥肠血旺花、串串、杀牛场、青豆花、老麻抄手，还有中和职中嘴馋的板栗饼都特别巴适。
杨厨雄起中和兔
听说这是成都最好吃的火锅兔，所以引得好吃鬼们纷纷打卡，作为一个好吃鬼，必然也已经去打过卡了。他们家最好吃的就是火锅兔，经过油炸的兔子，外酥里嫩，搭配火锅的重口味和原汤蘸料，完美！配菜的话，个人觉得豆芽和芋头都很不错，两个人一只兔子在搭配两个配菜完全够了。
PS：这家在当地算是非常有名的了，如果要去吃记得一定要提早，不要要排队喔。位置：成都双流区府滨中路7号
2. 龙腾连锅庄
一是杨厨雄起中和兔，经过油炸的兔子，外焦里嫩，搭配火锅的重味和原汤沾料，可以说成都最好吃的火锅兔了。
二是竹荪排骨连锅，锅里有软趴趴的排骨，还有非常丰富的菌类，配以菜花，清清淡淡的美味。
三是二嬢鸡爪爪，这是一个让一开啃就停不来的美食，非常耙，非常辣，非常好吃的爪爪
中和的美食很多，其中下面几种最为出名 ，比如中和的雄起兔，远东火锅兔，翅来翅去就很不错，四姐手撕兔，肥肠血旺花，串串，杀牛场，青豆花，老麻抄手，还有中和职中嘴馋的板栗饼，都是中和有名的美食，这当中很多都是麻辣口味的美食，爱吃辣的朋友们可以去中和品尝一下。
请问北方人适合在成都定居吗？
北方是个大概念，这样说不太客观，但成都的确是一个包容的城市，历史上胡广填四川，四川的饮食也包罗万象，麻辣，甜酸各味俱全，面食，米饭品种多样。而且四川天气四季分明，山川地貌多样化，也符合大多数人的生活习惯。
我也是北方人，到成都定居也有6年了，到成都定居的好处是，成都人说四川话好听，对人都比较客气，没有排外思想。成都的蔬菜一年四季都供应比较充分，而且成都的公园比较多，再加上成都周边的旅游景点比较多，退休的人没事可以到处去转转，而且成都的交通比较发达，地铁公交四通八达，医院也比较多，对于老年人来说看病比较方便。至于饮食，看个人的习惯了，成都的饮食普遍偏重油重辣，而且麻，一般北方人受不了。天气来说是湿润性气候，除冬天外，其他季节比较舒服。当然冬天来说北方人不太适应成都的气候，因家里都没暖气，在外面穿啥衣服在家还一样，因家里比外面的温度高不了几度，在加上潮湿，体感温度较低，人感觉到冷。北方人到成都最最不能适应的是，冬天很少见太阳！很怀念在北方时，晒着太阳和两三知己拉着家常的美好时光，在成都冬日想晒太阳，对不起，这是奢饰品。总的来说，除了冬天有一段时间的时候对于北方人不太适应以外，其他还都较为适应，因此成都还算的上是一个退休后长期定居的一个好地方。
这个问题我比较有发言权，我就是北方人，在成都已经3年了。说到适不适合定居的问题，其实我觉得看个人的喜好，我从几个方面说一下成都的情况，希望能给你一些收获
一、吃
成都这边吃的大都偏辛辣与油腻，北方菜馆也几乎都川菜化了，辣椒什么的比较多，比较纯粹的北方菜馆比较难找。但是成都好吃的，很多如果你本身比较喜欢吃辣，可以适应的话，我觉得吃方面你就没什么问题了
二、住
如果你要在成都定居的话，是肯定要涉及到买房子的，目前成都限购，外地人买房的条件是要交两年的社保，中间不能断缴。还是就是房价这一块，目前成都的房价平均是在1万5左右，和这个城市的发展性相比，我觉得是不高的。但是身边留在成都定居的北方人，基本上都是另一半是四川人，如果说两个人都是北方的，在成都这边可能会感觉没有归属感，看你个人的感受哈
三、气候
成都的气候是很潮湿的，刚来成都的时候身体会不适应，也看个人的身体，我来的时候前一个月都在吃药，因为我是内蒙古的比较干燥，但是后面适应的就好了，反而回老家会感觉干燥的流鼻血。但是整体气候比北方要舒适，这边风不大，就是冬天有些阴冷，没有暖气，这个是我的痛，综合来看要看你的体质哈
四、发展
本人就是东北人，在成都定居十五年了，非常喜欢成都这个城市，走过生活过工作过的城市没有超过成都的，目前成都绝大多数都是外地人，所以这里没有排外思想，选择了成都就是选择了热爱生活，这里的市井烟火气是中国最坦然的，慢慢住久了就会觉得这里的是活生生的人！ 至于吃的你喜欢辣的就很完美，冬天有点阴冷没有暖气，湿度大，都是可以靠家里家电或者装修改变的，希望你爱上这里
雨田饭店必点菜？
雨田饭店是成都超级有名的苍蝇馆子哦，去成都的吃货千万不要错过他们家必点的菜品：1【毛血旺】毛血旺应该是最实惠的菜了，一大盆的量，里面有血，毛肚，黄喉，鳝段，种类很丰富.
2.【蒸蛋】雨田的蒸蛋味道不错，上面满满一层肉，缺点就是蒸蛋上面油有点多，有些腻。
3.【藕汤】藕，选用的红花藕，藕汤清香带回甜。传统做法，比较清淡，解油腻
4.【泡菜】很解腻，一块钱一小碟必点！
5.【凉拌凉粉】雨田家所有凉拌菜包括泡萝卜，都非常的美味，主要就是因为他们家的调料非常入味，但是确不辣不咸，恰到好处。
6.【宫保鸡丁】一颗一颗的肉都裹满了新鲜的酱汁，花生和肉搅拌在一起，嚼起来又脆又多汁。
没有必点菜。
1.因为每个人口味和喜爱的菜品不同，没有一道菜品适合所有的顾客。
2.雨田饭店有各种菜品，每一道菜品都有它的特点和特色，顾客可以根据自己的口味和喜好进行选择。
所以，雨田饭店并没有必点菜，每个人可以根据自己的口味进行点菜。
到此，以上就是小编对于成都清淡好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都清淡好吃的美食的4点解答对大家有用。
