大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于祁县成都美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍祁县成都美食的解答，让我们一起看看吧。
祁县有什么美食？
祁县美食介绍：
1、焖干肉主要材料选用香干、猪肉与黄豆，***用焖制手法制作而成，是山西祁县、平遥一带的特色美食，是山西乔家大院八碟之一的招牌菜。焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑，香干弹韧，入口味道鲜香至极
2、油糕是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品
3、太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼有两大特点：第一是质优价廉。酥而不硬，软而不皮；香甜兼有，百食不厌。第二是具有糕点特色。太谷饼不仅鲜食时香、酥、软、可口，而且即使储存一月以后再食，味道亦不变。此外，咀嚼时利口、不粘牙，可以说是老幼皆宜
祁县小吃推荐？
1、擦圪蚪
“擦圪蚪”，方言，也有叫“擦格斗”，也叫擦面，是山西民间农家，尤其是晋中常吃的一种粗粮细做的面食，属软面类。 擦圪蚪是祁县常见的一种粗粮细做的面食，有玉米面的，高粱面和绿豆面，掺上白面和好，架上擦床，将和好的面再淋点水，用手掌推擦，软面即从擦孔中流入锅中，出锅后加各种菜卤佐食，也可与肉、鸡蛋炒食。
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳，是晋中人非常喜爱的杂粮食物。一笼屉的莜面栲栳栳，出锅后一排排像似手工艺术品，配上葱、盐、醋等调味品，细细咀嚼，莜面的特殊香味令人回味无穷。
祁县特色美食老字号饭店有哪些？
1. 祁县特色美食老字号饭店很多，但其中比较有名的有：2. 马克家黄烈饭店，一直以来都保持着传统制作工艺，味道地道，深受游客和当地人的喜爱。
3. 朝阳阁烤羊腿，是祁县非常有名的美食之一，其特色是选用当地优质羊肉，烤制出外香里嫩的口感，每天都吸引着大量的游客前来品尝。
4. 关家蹲酒家，历史悠久，拥有300多年的历史，在当地饮食文化中一直扮演着重要的角色，多年来一直保持着精湛的厨艺，可以品尝到正宗的祁县风味菜系。
5. 总之，在祁县特色美食饭店的选择上，还有很多非常值得一尝的宝贝，大家可以适当挑选尝试一下。
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