大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食都是辣的吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食都是辣的吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么成都人爱吃辣？
我作为四川人来讲，首先说四川盛产辣椒，四川成都人喜欢吃辣是一种追述很长很长时间的的一种饮食习惯了，久而久之形成了这种无辣不欢的饮食习惯，四川人吃辣椒讲究的香辣麻辣，麻辣就是花椒面加辣椒就形成了麻辣。也就是把辣椒做成很多花样，比如红油辣子，豆鼓辣椒，辣椒面，泡椒辣子，剁椒辣子，等等……四川人吃辣椒吃出很多新花样，也可以把青辣椒用来当蔬菜使用，用四川产的纯青辣椒炒出来的菜并不那么辣，味道非常的香。四川人做出来的辣椒会添加一些其它的材料进去搅拌在一起，比如把炒熟黄豆磨成粉加上炒熟的红辣椒面一比一的比例搅拌在一起然后在把烧火开你植物油淋上去，这样做出来的辣椒香而不辣，是四川人下饭的精品。
总体来讲四川人制作辣椒的花样非常多，但是味道不是特别辣，一般为香辣个麻辣味为主。
为什么外地人都认为四川人都很能吃辣？
四川出名的是什么呢？火锅。
看着满锅的辣椒，对于其他地方不吃辣椒的人来说，川人真的太不怕辣了，也就打上了四川人爱吃辣椒的标签。
四川人是不是都爱吃辣椒呢？
这个肯定是否定的，我的一个室友是四川南充的，但他有个特点，重来不吃辣，每次出去吃饭，我们都特意给他留一个菜，让他点一个不辣的菜......
因此外地人看见川人不喜欢吃辣，千万不要感到奇怪，有些人是天生就不喜欢吃辣，有的人可能由于身体的原因不能吃辣。
你提问中一直在抱怨一个问题：外地人老是问你为什么不喜欢吃辣！其实吧这是一人的正常心理，比如东北人爱吃大葱，你看见一个东北人不吃，你是不是会好奇的问他你为啥不吃大葱呢？
总之一句话：理解万岁，你没有必要把这件事放在心中，你该做就做啥，别人问你，你好好的回答就可以了，毕竟每个人都有好奇心的。
首先一点，四川人大部分都能吃辣，这是因为以前条件不好，为了祛除湿气，生活中必须吃一些辛辣的东西。现在条件好了，家家户户有空调，也都住上高楼大厦了。也不太需要通过吃辣来祛除湿气。人们也开始普遍意识到养生的重要性。这个改变挺慢，好多人自身都没意识到，更可况外人。
第二点就是为什么其他地方的人有这样的想法和观念？可能你没如果北方，他们真的一点辣都不吃，包括我们的生活必需品豆瓣酱。当然北方的一些年轻一代也接触到很多四川的美食，也能接收一些辣的食物。
以前四川人开始走出去的时候，是带着四川特有的标签走出去的，精明能干，勤劳好吃，特别是关于吃，花样特多，也舍得花钱在吃上面。而且大部分炒菜都要用到豆瓣酱！
成都的饮食是不是非常辣？
成都的饮食以辣味为主，但并不是所有的菜品都非常辣。据[1]资料显示，成都市内多数菜品口味偏辣，但也有些口味清淡的菜肴，例如"夫妻肺片"、"水煮牛肉"等。因此，可以说成都的饮食文化呈现出多样性。此外，不同地区的辣味和辣度也有所不同。据[3]资料介绍，江西省萍乡市和南昌市的人们喜欢吃非常辣的食物，而南方其他地区如湖南、广东等地的辣味相对要轻一些。所以具体到不同的地区，辣味和辣度都可能不尽相同。
