大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都家乡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都家乡美食的解答，让我们一起看看吧。
成都有什么风俗习惯？
成都灯会
成都灯会是在元宵赏灯习俗上发展起来的一种传统民俗活动，一般在各种公园里举办，聚集了曲艺、杂技、各地风味小吃，非常热闹。
成都花会
每年一、二月，成都青羊宫都会举办花会。到那时花农会把培养已久的珍贵花卉搬出来搭棚售卖。
龙泉桃花会
每年的三月，是成都人民外出踏青的最好时节，这时候龙泉山上桃花如织，灿若云霞。桃花会期间，各种农家接待站相继开放，可以在花农家里喝茶赏景，娱乐休闲。
端午赛龙舟
成都的赛龙舟活动在成都新津县的南河举办，还有龙舟造型表演、彩船夜游等项目。
都江堰放水节
都江堰是成都平原的生命线，每年春耕前的的放水被当地居民视为神圣的节日。每年农历三月清明节都要举行隆重的放水大典，预祝当年农业的丰收。
望丛祠赛歌会
传说，每年农历五月十五的时候，望帝化身的杜鹃鸟都会飞回来，提醒农夫赶快春耕。为了纪念杜宇，每年农历五月十五的前后，都会举办赛歌会。
桂花会
每年中秋节前后，新都的桂花就开满了大街小巷。于是新都政府决定每年中秋前后举办桂花节。这时候人们可以游园赏桂，参观文物书画。
成都是一座有2300多年悠久历史的古城，自古以来流传下来的风俗习惯也很多。无论是婚丧嫁娶，还是年节活动都有自己的一套风俗习惯。我们就先来看看成都最重要的年节活动有什么风俗。
元宵节赏灯的习俗自古蜀时代就有，时间足足有一个月。成都现在的灯会就是在元宵节赏灯的基础上演变而来的。灯会期间，有民间曲艺、杂技表演，还有各种地方风味小吃，热闹非凡。
正月初二至正月十五，烧火龙的习俗“源于东汉，盛于南宋，流传于元朝”。作为一种正月里民众喜闻乐见的习俗，从童谣里面就可以看到。
“岁岁春节烧火龙、烟花遍地乐融融、一任火焰高百尺、龙腾人欢气势雄。”
“烧火龙”从正月初二至正月十五，正月十五日晚是高潮，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。烧火龙的活动中还穿插着彩龙表演、舞狮表演、放孔明灯等等。
成都，随着时代变迁在不断变化，人在变，城市在变，环境在变，越来越多的外地人来到成都，为他添砖加瓦，贡献自己，现在的成都，成都人都为中国的前几名而高兴，所以风俗习惯也在变化，适应着时代，适应着人群，适应着社会，但是老的风俗只有去古镇，乡坝头才可以寻觅了，成都这里只有从语言上去追寻，。。。。
成都作为一座民风淳朴，历史文化悠久，具有丰富与深厚文化底蕴和丰富民族习俗的城市，在这里你可以尽情领略到成都天府之国的美誉好感受成都独有魅力的风俗习惯。接下里就给大家介绍一下，成都有哪些风俗习惯。
成都灯会 (正月十五)：成都灯会是在元宵节赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动，为期时间是一个月。在灯会期间，公园内会有民间曲艺、杂技表演，还有各种地方风味小吃，热闹非凡。
成都花会(农历二月) ：成都花会开始于唐宋，地址位于成都西门外的青羊宫，同期，成都附近的国营、集体花圃及广大花农，都会将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫，搭棚撑帐，摆摊设点，进行展销。传说中道教始祖李老君的生日就是农历的二月十五，所以自唐代以来，民间在此日举办一年一度的庙会。再加上成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节，故又传说说二月十五日是百花的生日。因此，每年二月又在这里举办花会。
当然还有像是黄龙溪火龙节(正月初二至正月十五)，成都国际桃花节 (公历3月中下旬)，天彭牡丹会 (公历4月初至5月中旬)，都江堰放水节 (清明节)，新津龙舟会 (端午节)，望丛祠赛歌会(农历五月十五前后)，新都桂花会 (中秋节前后)，石象湖郁金香节 (每年3月)等等都是非常值得前去一看的成都民俗。
你们家乡的特色美食是什么？在其他的地方找都找不到的那种？
广东江门台山，广东的华侨的乡
很快就到中秋节了，一提起中秋节想到的就是月饼，广东的月饼是甜的，有很多品种，很多吃法，但是在我们台山最有特色，最出名的还是用东瓜肉做的东蓉月饼，甜而不腻
我是河北枣强的，我们这的饼卷特别好吃，而且也是当地人经常吃的一种美食，里边的肉有猪肉，驴肉，都是当地人用自己的配方卤好，然后用白糖熏，我们这边人叫熏肉。用烙好的大饼卷上熏猪肉，驴肉，不吃肉的可以卷鸡蛋。一口下去，满足感爆棚！
我的家乡在新疆，除了馕、烤包子、大盘鸡、羊肉串，还有很多离开新疆就吃不到的民族特色美食。首先要说的就是瓜果，哈密的哈密瓜、吐鲁番的葡萄、库尔勒的香梨、阿克苏的苹果、和田的大枣，还有葡萄干、纸皮核桃、巴旦木这些干果，在内地很多地方有钱也买不到。你一定在全国各地吃到过来自新疆的水果，比如哈密瓜，吐鲁番葡萄，库尔勒香梨等。你也许觉得品相不错，但远没有传说中的好吃。不过如果你没有来过新疆，那么请不要急于下结论，离开了新疆，你吃到的新疆水果就不是新疆水果的甜度了，为了便于保存，运往内地的新疆水果需要提前收割，也就是说，在他还没有熟透的时候就被摘下来了，所以，即便你吃到的水果来自新疆，功力也要大减。还有很多食物，哪怕是新疆餐厅也不一定能吃到。
黄面+烤肉+大乌苏
一盘子黄面上一定要铺上一层烤肉，再配上乌苏啤酒，这是新疆人的标配，在内地是绝对想都不敢想的奢侈美食。
胡辣羊蹄
没错，就是羊的蹄子。丰富的胶原蛋白，好吃还不长胖，在外地竟然从来没见过，新疆人可是当零食拌嘴的啊！除了羊蹄可以吃，羊头也可以吃，而且还很好吃。爆炒羊头肉是下饭利器。
杨柳青的素丸子虽然本质上跟我们市场上的炸素丸子差不多，都是萝卜丝、五香粉和面粉糊，但是无论是形状还是吃法都完全不一样了。杨柳青的素丸子，颗粒比较小，只有一厘米长短，而且炸的很脆，不是那种酥软的风格。
你们家乡好吃到吐血的美食有哪些？介绍给大伙，我们组团去吃吧？
我是山东淄博，我们这最接地气的是烧烤，一到夏天，烧烤的生意是最好的，在大街旁边的。每个烧烤商家都会把桌子放到马路边上，特别的接地气。
我们这的烧烤，老板会给你上一个木炭的火炉，然后你点的东西都会给你烤到8分熟，然后你自己再用炉子烤，炉子分两层，烤好了的就放在最上边的一层，不至于凉了。
那么烤完的肉啊，菜啊我们就可以吃了，在吃的过程中，我们这有小饼，甜面酱，当然更缺不了山东的葱，葱是小葱，不是大葱，为了方便卷小饼，在博山和淄川那边有的还会给你一种料叫芝麻盐，那个就更好了，撒在肉上，肉卷在小饼里，味道更香。
这边的烧烤可以烤很多东西，烤猪肉（精肉），烤五花肉，烤带皮五花肉，烤牛肉，烤羊肉，烤板筋，烤马步鱼，烤甘蓝这些都是每个烧烤摊子必备的，还有就是烤牛胸口，烤翅中，烤蒜瓣肉，烤鱿鱼，烤哈喇，烤金针菇，烤土豆茄子，烤猪蹄，烤海蛎子，烤扇贝。。。太多了，我之后去给大家收集几个菜单给大家亮一下。
淄博这边，除了市里比较有名的几个烧烤店，其他的都是做的街坊邻居的生意，用是食材都是真的，然后就是串分大小，一般正常的串，吃一顿烧烤也就是吃个30串左右吧，女的20串左右，价格不高，如果两口子吃的话，不喝酒，百十块钱就可以了。
总而言之，夏天在淄博，淄博人隔三差五的就会吃一顿烧烤，是夏天中不可缺少的生活中的一部分，朋友聚会在夏天就更不用说了，一人一箱啤酒，使劲的吃，使劲的喝吧。
