大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都特色美食冰粉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都特色美食冰粉的解答,让我们一起看看吧。
成都锅盔中,你喜欢吃军屯锅盔还是凉粉锅盔?
作为地道的四川人我比较热衷于军顿锅盔,那味道从小到大都是一样的热爱!!记得我们镇上那个卖军顿锅盔的大叔现在已经变成老爷爷了,但是他的锅盔至今还在那里卖的!
我们每年回到镇上的第一件事就是吃上一口那个热气腾腾的锅盔,排队一个小时也要等到那个锅盔!那个锅盔承载多少儿时的美好回忆啊!终生难忘啊!尤其是像我们这样一直漂泊在外的游子们,心中的那份记忆深深地烙印在我们的骨髓里了!!
军顿锅盔,只有真正的四川人才会懂得那份心情!!马上2019年,愿所有在外的游子,早日回家看看我们年迈的父母!祝福你们,家庭幸福,万事如意,心想事成!
说到锅盔,还真是军屯锅盔,但不是在成都市区卖的,而是北门彭州军乐镇上,周锅盔,那才叫好吃,猪肉4块,牛肉5块,哪个鸭儿豁你,真的香脆,碳火煎好再考,表皮酥脆,里面嫩软,很入味,是煎而不是油炸,城里头大多都是油炸,小时候走军乐街上过,公交车都会问有没买锅盔的,没得就走了哈,或者你喊师傅刹一脚买个锅盔,他都会停一下的。长大了吃啥都一样,那种儿时记忆很好。
凉粉锅盔我吃过两次,一次是在南充营山吃的本地锅盔,据说是当地特色,另外在成都路边摊吃过一次。感觉凉粉锅盔和军屯锅盔差别挺大的,凉粉锅盔就是白馍馍里面夹凉粉,白馍馍没有经过油炸和炭烤,没有军屯锅盔的酥脆,但却不油腻。军屯锅盔吃起外酥里嫩,但是我觉得吃到后面就很腻人。
总得来说我还是吃军屯锅盔次数更多。
军屯锅盔成都吃的比较多,凉粉儿锅盔南充达州吃的比较多,我们老家渠县的凉粉儿锅盔,馍有猪肉的和牛肉的,馍比较瓷实,个人比较不出来两者的差别,但是冬天吃凉粉儿锅盔比较冷;军屯锅盔,特别是刚从炉子夹出来的,酥脆掉渣,真的很香,就是油有点重,学校后门儿的胡记军屯锅盔,3.5元一个,之前3元一个,真的是好吃,个儿大料足,是我吃过的军屯锅盔中最实惠最好吃的锅盔了。
成都锦里十大必吃小吃?
一是糖油果子,由糯米红糖和芝麻制成,外脆内糯,香甜可口。
二是三合泥,是由大米、糯米和大豆制成的甜点。
三是三大炮,因制作中发出之响而得名。
四是钵钵鸡、
五是张飞牛肉、
六是悲伤的果冻、
七锦里豆花、
三大炮
这可是鼎鼎有名的四川小吃!它由糯米制成,因在抛掷糯米团时发出弹丸一样“当当当”的响声而得名。三大炮在锦里最容易找了,只要听到有响声,过去准没错儿,顺便还能欣赏一下师傅们制作“三大炮”时的高超技艺。
下面是锦里的十大必吃小吃:
1. 三大炮 - 溜肝、回锅肉、猪蹄冻的组合,这是锦里街最具代表性的小吃之一。
2. 锦里豆花 - 锦里经典小食之一,豆花口感细腻,口味清甜,经常排队等候。
3. 锦里面线 - 面线串配蘸料,味道鲜美。
4. 红油抄手 - 红油抄手是湖南小吃,锦里的红油抄手两面煎得金黄酥脆,外皮Q弹。
5. 火爆小龙虾 - 锦里传统小吃中的一种,口感鲜美、香辣适中。
6. 铜雀台宫廷饺子 - 这是锦里街最知名的品牌之一, 饺子外形精美,口感细腻。