大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食天堂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都美食天堂的解答,让我们一起看看吧。
成都为什么能成为世界美食之都?
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先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号,分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韩国全州,中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富,历史悠久,这里有最早的酿酒坊,有最早的茶文化中心,有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣,很多的川菜里都离不开她,最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜,有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活,好吃也是闲逸生活一部分,在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃,面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道,密度之高。成都美食也有包容性,在成都同样也能吃到世界各地的美食,日本料理,韩国菜,法国菜,泰国菜 ,沙县小吃,兰州拉面....
有需求,有市场,有包容 ,不缺食材,川酒,川菜川茶 ,爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值,少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛,残次品的店铺太多,除了装修好一点味道只能用坑爹来形容,这些店铺主要集中在景区,车站等人流量密集的地方,这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油,重味,很多老成都清淡口味菜品很难找到。
因为那些科教文组织评委来四川吃饭之后欲罢不能,不想归乡,所以把美食之都留给成都,哈哈😄,其实老外哪里懂多少中国美食,四大菜系他们吃过几个菜系中的精品,中国美食岂是外番能体会一二的,他们评美食之都听听就好,别太认真,就拿川菜来说,成都哪里有川菜味?讲川菜别去成都吃,那是大众菜。
个人认为有以下几个原因,第1:八大菜系的川菜很大一部分来自成都,成都街头川菜馆也是多得不得了,经典川菜:麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格;第2:小吃种类多:夫妻肺片、
三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了?1天吃1样不知要吃多久;第3:火锅,
可能很多人会想到重庆火锅;其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的,你要问小编,还真没去研究过;此外还有串串香,一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多,有的几座城市加起来都没成都多;很厉害吧?那还愣着干啥?去找家开吃!
成都自古便有“天府之国”、“蜀中江南”的美誉,历史悠久,***丰富。成都菜是川菜的重要派系之一,有着源远流长的饮食文化,它的种类多样,制作精细,口味上乘。很多时候,食客们来到成都,目光都会被各式的美食吸引,反而有点摸不清头脑,不知先从哪儿吃起。
走在成都的大街小巷,随处可见形形***的小吃店。从各色的川味小吃到成都串串,或是各个地方的美食,无论家常小菜还是精致讲究,可谓是淋漓满目,数不胜数。担担面,麻婆豆腐,油茶,龙抄手等等,制作精细,麻辣鲜嫩,色香味俱全。只要你到了成都,就不愁吃不到好吃的,所以才有“成都小吃甲天下”的美誉。西晋人左思在《蜀都赋》中就曾描述过“金垒中坐,肴隔四陈,觞以清酊,鲜以子鳞”。
我们再来谈谈成都美食的特色。成都菜是川菜的一种,其辣味也是必不可少的。成都菜的辣是出了名的,成都人能吃辣,爱吃辣,成都的各色美食也是无辣不欢,就算你是个不太能吃辣的人,只要在美食街上转几圈,也会被当地的气氛所感染,甩开了膀子吃的。不要觉得不可思议,成都的这些美食值得如此。
“成都人像享受阳光一样,享受着茶馆带给他们的乐趣”,忘了是在哪里看到的这句话,但是成都的茶馆之多,令人惊叹。在成都大街小巷走累了,不妨找一间茶馆坐下来,品品茶,享受一下成都的慢生活。
成都的美食众多,是任何一个吃货都不能错过的美食天堂,世界美食之都的美誉实在是名不虚传。
Cola
在成都、广州、扬州、武汉,西安这五个城市中,在你心中哪个城市称得上“美食天堂”?
除了西安,其他四个地方都好吃😋。成都,随意进街边任意一家店或是一个摊档,不论是正餐还是小吃,绝对不会失望。兔头猪蹄串串火锅………太多了。广州同理,基本不会出错,就是物价比成都贵的多。扬州是奶奶的家乡,我是吃着扬州菜长大的。包子阳春面狮子头煮干丝烤麸…………好吃好吃!但淮扬菜的普及率不如川菜。我们武汉地处中国的陆地正中间,南来北往的菜都在武汉扎下了根,武汉的早点和宵夜绝对是一绝。而且,谁不说俺家乡好!我的外地的朋友来武汉吃饭以后都说武汉菜兼具南北口味,又不是那么辣那么甜,最重要的是好吃不贵。西安,还是不很习惯,泡馍裤带面什么的还是过于粗旷。个人口味不习惯。
广州成都并列第一,这哥俩是粤、川菜最具代表城市,小吃、大菜极为丰富,小菜够味,大菜够品,尤其粤菜更有层次,而川菜全国受众最广;第二名,当为扬州,该城乃淮扬菜代表城市,淮扬菜传统菜品多,做工考究,以前一直是国内代表性主流菜系;第三,应该是武汉,毕竟在江南,水系发达,物产水产极为丰富,地方特色和风味的菜品也是很不错的;最后一名是西安,这是典型的北方内陆城市,物产水产相对欠缺,当地以面食、地方特色小吃为主,没有独立系统的菜系。
大家好我是佳佳 很高兴回答这个问题
作为一名安徽人 因为亲戚的缘故 有幸去了武汉,武汉是我国湖北省的省会,此地蕴含了丰富的文化,其中就包括美食文化,当地的美食文化也可谓是博大精深,下面小编为你们介绍几种武汉当地小吃,最后一种火遍全中国。
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
小编也比较喜欢喝这道汤,一点也不觉得油腻,还很香。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武***逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。