大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于串串是重庆美食还是成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍串串是重庆美食还是成都美食的解答，让我们一起看看吧。
串串店属于什么业态？
串串店在北方是小吃类，在重庆是餐饮服务单位，是提供火锅类制售的，是火锅的第一大细分品类，按照经营面积大小可以分为大型，中型和小型的。餐饮服务单位就需要办理餐饮服务许可证和营业执照，并且从业人员应该持有健康证才能上岗的。
大家知道哪里的串串好吃吗？
首先，你要知道串串香是怎么来的，这个是重庆码头纤夫，在生活工作中，为了节省钱，而又能达到吃辣御寒目的，大家拼凑菜品（你出一点菜，我出一点肉，用签签穿起区分，下顿换我出青菜你出肉），在一个锅里煮出来吃。后边才慢慢发展成为串串香的，所以，串串还是重庆的要正宗点。 传统的串串好吃的比较多，我喜欢去六婆吃，环境也好，锅底也蛮好。 成都本地给你推荐几家 串串香味道不错的，
1、成都市区里面：九眼桥好望角广场那儿26串串不错，成都台推荐过，其他在市区里面的如六婆、袁记、玉林个人觉得都不怎么样了，
2、成都都江堰：光明街的签味王串串香很不错，特别是干碟和牛肉。
谢谢邀请，这个我最在行了，因为我家就卖水煮关东煮和油炸麻辣串。这个问题要因地制宜，一提到串串大家也经常在网上看到，成都啊，四川啊那边的冷串和涮串，但是真的适合你们吗，就比如冷串我有两个朋友开了一个月就不干了，为什么呢？因为不适合我们山东这边口味，太辣，价格也贵就几个藕片，就一两块钱？谁吃的起。
所以我家都是自己做的改良的串串量大还价格实惠才是真正的，好吃😊。
再来说说我家的，关东煮，其实都是自己配的纯天然料，虽然有点麻烦，但是好喝健康，现在老顾客能吃辣的，都让多放点汤。我们也会告诉他，熬煮这些汤料不容易如果不能喝就少放，不要浪费掉。我们主要是放的干辣椒，姜片，还有几种配料打碎以后放在汤里面一起熬煮，相当好吃。
炸串现在大家都不陌生，各种调料市场也有麻辣串料，我们家优势就是干净，卫生，像蘑菇，卷心菜什么的都洗好以后用开水烫过，既干净又好吃，最重要是价格实惠，这样才有回头客。这就是我的回答希望采纳！
成都火锅和重庆火锅，谁更辣？
都差不多吧，都差不多。各有不同。重庆的辣，成都的麻，口味一样重。两者的区别是来源于两地的文化特点。重庆的码头文化重庆火锅麻辣刺激，气氛热烈。成都自古的集市文化赋予了火锅稍温和包容的特色。但两者都是起源川菜这个载体，差异是有的但更多的是兼容。
重庆火锅和成都火锅同为麻辣火锅，大部分人都觉得没什么不同，都是——辣！但其实两者之间的区别还是很显著的。
最大的区别就在于重庆火锅主打牛油，正宗的重庆老火锅是纯牛油的，不加其他油。成都火锅以菜籽油为主，一般还会添加色拉油，一般是2份菜籽油1份色拉油，有的会高达55开；
牛油有着醇厚的香味且久煮不退，能很好地吸收其他炒料的味道，并且在烫煮的时候，会很好的裹附在食物上。吃起来味道开门见山，浓香热辣一触即发，一如重庆人耿直豪爽的个性。一顿下来会觉得酣畅淋漓，痛快!这样好的锅底煮出来的火锅都不会太差，所以在重庆基本上是吃不到难吃的火锅的。
清油也就是菜籽油，用清油熬出来的锅底，火锅烫煮起来更多的是淡淡的清香，这种香味不像牛油那么浓烈，但却是恰到好处的安逸，吃起来不会觉得很腻，也没有重庆火锅那么辣的直接，很适合能吃点辣，吃不了太辣的人群。
关于重庆火锅和成都火锅有这样的说法：
重庆一派：热情似火 红油滚， 滋味足，手不停落，挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点，斗志越发高昂，活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一
作为北方人，不得不说感觉两地的火锅一样辣，但如果非要评选出谁的更辣一些的话，我选择重庆，毕竟在成都吃微辣面不改色心不跳，而到了重庆微辣就让我脸冒虚汗头皮发麻。
成都、重庆虽然都以火锅闻名，但个人感觉成都更出名的似乎是串串，而重庆则为火锅。重庆火锅香辣成都火锅麻辣，不知道是不是因为麻的味道更重些让我忽略了辣的程度。
想学重庆串串，麻辣烫，哪个地方学比较好？
很高兴回答这个问题，重庆的小吃遍布大街小巷，使得很多的外地游客都愿意到重庆打卡，最近两年重庆也被网友评为网红城市。这份荣耀美食方面也做了不小的贡献。来到重庆很多人都会爱上串串，麻辣烫。当然作为重庆本土的美食肯定有独特的配方在里面，所以很多人慕名来学习技术。其实我觉得这要自己重庆感受味道如何。在这里简单的提供方向。不要盲目相信打小广告的地方。学费高不说有时学到不是最正宗的味道，建议到重庆考察看谁家生意好，可以去品尝感觉味道好，也适合当地人们的口味就可以像他学习。
当然是去成都，都说去重庆吃火锅，到了成都就去吃串串。几年前我出去旅游，去过重庆，包车从机场去酒店，我说我要去吃地道的串串，师傅笑着说来到重庆就吃火锅，到了成都吃串串。重庆的火锅就是地道，沿着路边，随便走进一家火锅店，味道就赞赞的。不知道为什么我就是觉得重庆火锅价格低，种类多，经典九宫格，专门配备的麻油，味道也是一绝！
到此，以上就是小编对于串串是重庆美食还是成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于串串是重庆美食还是成都美食的4点解答对大家有用。
