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黄伞巷肺片是成都名小吃吗?
是的。
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最出名的夫妻肺片,据说是30年代,由郭朝华张田政夫妻创制。最早就是一种街头提篮叫卖的凉拌牛杂一类小吃,用的是回民不要的牛下水,当时拌了就叫废片,又叫两头望。因为味道整得好,又是夫妻两人经营,久而久之出了名,就叫做夫妻废片。废片后又误为肺片,以讹传讹,就成了夫妻肺片。
元通古镇小吃前十名?
1、怀远三绝(冻糕、叶儿粑、豆腐帘子),产于四川省崇州市怀远镇,是四川省非常著名的汉族传统小吃。
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2、羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇的著名特色小吃,查渣面之所以闻名遐迩,不仅仅在于它独特殊的名称,它的色、香、味、也很独特。
3、汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃。
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4、石观音板鸭,是崇州市的著名传统食品,已有百年历史,皮色金黄,肉嫩醇香,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,味长耐嚼。
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