大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有什么名吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都有什么名吃的解答，让我们一起看看吧。
南充市有什么好吃的特产？
首先谢谢邀请。
当然会有很多特产。
其次就是南充的特色小吃锅盔凉粉和川北凉粉，这种特色小吃只有我们南充才有。
个人建议有时间也可以尝尝我们的米粉，也非常有特色，还有做扣肉的必备产品，南充冬菜也是很有名气的老品牌特产。还在炒回锅肉用的茂泉甜面酱。
南充好吃的特产之
川北凉粉
川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后川北凉粉无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、香、味俱全，独具风味。
南充有什么好吃的特产，我在这里要依次逐步的给大家推荐一下，当然有些是包括部分县城的。
第1个要推荐的话，就是我们南充的锅盔加凉粉。我相信作为一个南充人，对这个南充独有的特色美食并不陌生，或许说对这个特色美食应该有很大的怀念，特别是一些外乡人，对这个应该是特别有感受的。
其次就是我们。顺庆区杨家巷的杨鸭子。外酥里嫩，吃着舒服，基本上很多外地人都会作为家乡特产带到外地的朋友。作为南充的特产必不可少的，还有我们燕山东菜保林处以及我们南充人自己的腊肉，这些都可以说是我们南充的特产，特别是在外地朋友的礼品当中，这些都是必不可少的，当然还有很多很多，比如说县城里面的一些胭脂萝卜呀，我也听说过，还有河舒豆腐我也吃过，都很有特色，味道这些都很不错，如果说喜欢的话大家可以去看一下南充是一个特色比较鲜明，比较热爱吃的地方。
作为一个南充人，我们很多时候都没有把我们的美食吃完过，希望喜欢美食的朋友能够热爱美食，喜欢美食，对美食有自己的见解和发扬我们本地的特色和美食。
1、张飞牛肉
是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。
2、仪陇胭脂萝卜
是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
成都有哪些文化？
1.吃文化
成都是中国被联合国列入世界美食之都的两个城市之一，另一个是广东顺德。
川菜，川菜是八大菜系之首，而成都又是集各地川菜文化于一体的地方，在成都你可以吃到自贡菜，乐山菜，重庆菜，等。
小吃，成都又是全国闻名的小吃之都，不光本地的钟水饺担担面韩包子夫妻肺片等，包括四川的名小吃在成都都能品尝到。现在还火了所谓的苍蝇馆子，这里包罗万象，凡是四川各地流行的小吃，比如川北凉粉，绵阳米粉，西昌烧烤，资阳羊肉汤等,在成都都能够吃到，不过要花些时间去找地方。
火锅，火锅虽说重庆也有，并发源于重庆，但成都火锅又自成一格，除必要的辣味之外，更加以鲜、香。从制作工艺到口感和重庆火锅都有一定区别。而且因为相比重庆火锅辣度比较低，更受外地游客的喜爱。
2.闲文化
这里说的闲，并不是嫌，由于成都平原地处天府盆地核心地带，加以都江堰的滋润，早在秦汉时期就已是旱涝保收的聚宝之地。没了饿肚子的压力，所以成都人上千年来养成了享受生活的习惯。
其中又细分为茶馆文化，川剧，评书，谐剧，清音，等曲艺门类，堂倌文化，茶艺表演，挖耳，捏背，摆龙门阵等。
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成都的文化种类众多，其中成都的宗教文化非常丰富，成都的宗教一共有五种，每一种宗教在成都都拥有非常古老的历史，成都的宗教建筑非常多，据统计有将近二百处，非常繁荣。成都的饮食文化也是独成一家的，成都有着非常独特的菜系川菜，麻辣是川菜的总体特征，川菜拥有非常独特的制作手法，成都的地方特色也完美的融合在当地饮食之中。成都的工艺品也是成都的特色文化，成都的蜀绣历史悠久，非常古老，是当地所特有的手工艺品。
成都，天府之国，又是四川省会，成都的文化多种多样，特色文化主要有哪些呢？
一、都江堰
都江堰水利工在成都西部，岷江之上，是由李冰父子在战国时期修建的一座大型水利枢纽，是世界上现存最早的依旧在工作的，继续造福人类的水利工程。都江堰由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口三大部分组成，还有万丈堤等附属工程，为生活在成都平原的子民们解除了水患之忧，而且让成都平原成为了“天府之国”。
二、蜀绣
成都是一座拥有4500年文明史的古老文化名城，悠久的历史孕育了灿烂辉煌的古蜀文明和影响 深远的地域文化。成都自然环境优美，物产丰富，经济富庶，人杰地灵。成都又是一座移民城市，汇集 各方风俗文化，形成了别具一格的城市精神。这一切共同造就了成都人恬淡怡然、彬彬有礼、积极进取又悠闲自得的生活态度和生活方式。
在历史的长河中，成都文化表现出了和谐包容的文化气度、开拓创新的文化精神、崇文重教的文化传统等特质。
以成都为中心的古蜀文化一直强调人与自然和谐相处，重视人对环境的依赖与互动关系。这在 三星堆遗址和金沙遗址发掘出来的若干器物中可 以得到印证，如太阳神鸟金箔图案充分展现了古蜀人与大自然和谐相处的文化精神。
正是由于蜀文 化具有丰富而深刻的人与自然和谐相处的文化内涵，成都才能够成为中国道教的发源地。道教是中国土生土长的宗教，它是经过长期的历史发展形成的。道教重视人与自然、人与人之间的和谐统一， 天人合一成为道教的文化主体。
到此，以上就是小编对于成都有什么名吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都有什么名吃的2点解答对大家有用。
