大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都当地小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都当地小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
成都有哪些特色美食?
成都是个好地方,除了美丽的风景,当然还有美食了。成都的美食很多,但是首先还是火锅。
成都的火锅到处都是,到成都,吃火锅那是必须的。我觉的“小龙坎”,“袁老四”,“川西坝子”各有千秋,都挺好。也吃过路边的小店火锅,感觉也不错。
除了火锅,那就是我喜欢吃的各种小面了。
尽管大多我们这里也有,可是总觉得还是成都的味道正宗些,好吃些。
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
对于外地的小伙伴来说,可能比较想知道本地人的饮食世界,一般都自己做饭,其实大多数的成都汉子为了讨老婆欢心都得做得了几手好菜才行,不然丈母娘那关都通不过。我就说一下我一般吃的馆子,挺生活大众的。
龙抄手,钟水饺吃吃其实也可以,只不过没有我小时候那种味道了,这才是大家的嘈点。推荐都江堰杨柳河街的新樊豆花,这家的饺子好吃得伤心,然后附近有一家狼牙土豆(他们叫土豆花,可以随便捉一个小学生问问在哪就找得到了,很小很小的巷子里)。
陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜,可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了,陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街,有家叫水竹豆汤的小餐馆,他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多,本地人多数是去办酒宴。
钢管厂五区小珺肝串串(据说因为用老油就被查封了,查得真的是太严了,实话实说90年代末21世纪头几年火锅灵魂老油还在时,成都火锅确确实实大行其道,如同今日的重庆火锅一样如日中天,当然有些不健康是肯定的,作为吃货自己的胃一定要强悍)。
卢妈串串,康二姐串串。中道街,两家互为对面我经常晚上散步路过那里会冒点串串吃。三圣街的三圣面,离太古里近,高中时在总府路的省图自习时中午都在那里吃,面种很丰富各式各样分量足。糖醋烧烤,学道街中学旁边。
这个是我最赞的!!张家巷的豆腐脑花,这家的冷串串也敲棒,可惜我记不住店名了,是一家中餐店,貌似叫实惠啤酒鸭?双流老妈兔头,这个不解释。其实玉林片区有好多家兔兔好吃,当然自贡兔兔不能更棒。
肥肠粉!!!***街有家肥肠粉,如果搬走了的话就去宽窄巷子那边有一家,实在找不到就去西北桥,其实我也分不清到底哪家才值得推荐,肥肠粉这个东西变数太大。
小龙坎火锅还行吧。东大街,其实可以不只限于毛肚火锅,什么鱼头、美蛙、鸡这类火锅也超棒。东大街潮流广场外面有一排小吃,这个挺有意思,随便吃,那个章鱼小丸子挺巴适的,一只完整的章鱼在里面。重点!重点!建设巷,有一家火锅粉,这个粉有点烫,好吃,脑花!脑花!脑花最棒,有点辣,可以来一瓶可乐。
成都的美食实在太多了,就好像成都的美女也实在太多了一样!
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的,而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食!在厦门这边,比如去万达广场的时候,也经常会去吃川菜小吃,比如凉粉,夫妻肺片之类的!就是一个爽字了得!
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
四川人喜欢吃什么早餐?
这个四川人喜欢吃什么早餐?虽然说都是四川但是很多地方都有不同,就拿成都和绵阳来说吧,绵阳人不用说米粉米粉还是米粉首选,然后就是包子馒头,稀饭,油条豆浆,在来一笼小笼包,味道巴适的板,虽然说我才吃了晚饭,都有点想吃早饭了。成都的一般我们在成都的时候没米粉大多数就是面条面条,然后包子馒头,稀饭,煎饼果子。上班族大多是吃打包好的稀饭馒头,我觉得在成都早上卖稀饭包子还挺不错的,每天早上上班的路过买了就走。有些上班的吃面包喝牛奶。还有些地方少数民族地区,早上喝酥油茶。我现在基本上很少吃早饭了,虽然确实对身体不好,就是爱睡懒觉,一起来就去上班了。还是要改。
我是地道的四川人,四川人一般早上吃面,还有豆浆油条包子稀饭!现在生活条件好了,选择也比较多,也有喝牛奶吃面包,怎么好怎么来!但是普遍的都是吃面!因为特别是我们宜宾最具特色的燃面,有荤燃,就是有专门炒的肉绍子。素燃,就没有肉绍子。吃燃面我们宜宾的碎米芽菜是必备调料之一,少了那样就燃面就没有灵魂!当然最后要配一碗海带汤才算完美。还有汤面,有格式各样的,有不辣的汤,口蘑,豌豆,番茄圆子,炖鸡等等这几样是普遍的!辣的汤就是,牛肉,排骨,肥肠等等,最具特色!
肥肠面,肥肠粉,这个就是一碗面里面再加入配料、辣椒是必须要的,还有肥肠,肥肠的味道相当不错,而且这个你看到之后你就会感觉到超级辣,因为里面的汤都是红色的,看着就很辣,而这道美食一般都是四川人早上会吃的,不得不说四川人的口味真的很重,越吃辣的越过瘾,所以一般人看到四川人的早餐都有点接受不了,这个一大早就吃这样的美食能受得了吗?但是四川人就喜欢这一口。
肉汤圆,而我们平常的时候都会吃汤圆,汤圆不管是在北方还是南方吃的都是比较多的,但是在我们这边吃汤圆都是甜的,一般都是黑芝麻的,里面非常的甜,早上来一碗汤圆也是很不错的,但是四川人他们吃汤圆不会吃甜的汤圆,而是吃肉汤圆,而吃汤圆他们也必须是辣的,在汤圆里面放上辣椒,这种吃法一般人还真吃不习惯,四川人真的可以说是无辣不欢了。
甜水面,是不是听到这个名字还以为是甜的面了,其实这个还真的不是甜的,它是辣的,不要被这个名字欺骗了,我吃过一次四川的甜水面,那时候我第一次去,很辣的我也受不了,我一看有个甜水面就感觉这个肯定不错,在面刚进口的时候有一点点的甜味,但是突然辣劲就从嘴里出来了,真的有点受不了,一般人还会被呛到,我还真的想知道这种吃法是哪位大厨研究出来。
抄手,这个就类似于我们吃的那种馄饨,我们吃的馄饨一般都是清汤的,上面有一些葱花或者是紫菜,别说味道非常不错,但是四川的抄手就不一样,他们就是直接把抄手煮熟之后里面倒入汤汁,然后在倒入辣椒油,咬一口还必须蘸一点辣椒油,四川的辣椒和我们的辣椒还不一样,他们的辣椒还特别的辣,所以他们四川人独特的吃法,我们还真的不一定能受得了。