大家好,小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都好吃的地方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都好吃的地方的解答,让我们一起看看吧。
四川哪个城市的菜最好吃?
食在四川 味在自贡、宜宾上河帮,下河帮重庆,川菜发源地分为上河帮和下河帮!各有差异和千秋! 川菜 自贡为代表! 自贡市自古以来盐商特别多,千夫(打工劳力)也多,造就了川菜的文化交流,演变出了许多菜式,注就了上河帮(长江上游)菜系,也是最早的川菜文化,相传火锅也是这里起源的,千夫们各自带的干粮,又硬又干,所以大伙决定把干粮凑在一起,用水煮加辣椒,就行成了最早的火锅,后来又传到了下河帮重庆,加以改良成就了重庆火锅! 川菜的灵魂发源地是自贡与宜宾,因为时间和商业的发展,在成都经商和工作的人特别多,成都的餐饮需求也特别大,所以有很多厨师也来到了成都发扬川菜! 自贡、宜宾上河帮 重庆 下河帮行成了川菜重大的发源地……
四川哪个城市的菜最好吃?
大家好,这个问题我来回答一下。
四川,简称“川”或“蜀”,是中华人民共和国省级行政区。省会成都,位于中国西南地区内陆。
四川主要是川菜,口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。川菜善用麻辣,但决不光是麻辣。麻和辣只是川菜种基本味型的两种,其他种味型分别是甜、咸、酸、苦。在这种味型的基础上经过调配变化,形成复合味型。川菜调味的特点是突出主味,其制作方法是集中用味。通常川菜把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上,再辅以它味,以使主味突出,如水煮牛肉、豆瓣鱼等。
川菜主要集中在三个地方比较好吃且有特点:成都、重庆、自贡,也就是大家所说的的上河帮菜、下河帮菜和盐帮菜。
回锅肉,是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;代表作就是回锅肉等。
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市传统名菜,制作原料主要有牛肉、食盐等。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。
盐帮菜,是川菜的一个流派,起源于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉.、粉蒸牛肉、钻子卤牛肉等。
泉水鸡是起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜。此菜口味香辣。一位叫李仁和的重庆村民发明了南山泉水鸡的做法。
可能很多人不服眉山菜,但是不得不说川菜比较著名的有很多都是眉山诞生的。眉山曾经也被评为中国七大美食城之一。(另外六个有扬州,芜湖,天津,香港,还有的忘记了)
回答的人都会说自己从小长大的城市,但个人觉得不会是成都,为啥?成都汇聚全省乃至全国美食却又为啥感觉不是最好吃的呢?因为不正宗啊,打个比方来说我老家简阳,最著名的就是羊肉汤,虽说离成都就几十公里,但是就吃不出正宗羊肉汤的味来!!换个内江,泸州,南充,达州等地的老乡们恐怕也是我一样的想法吧😁😁😁
四川哪个城市的菜最好吃?
个人觉得还是自贡盐帮菜有特色,味道好。菜品好不好,关键在厨师。出了四川,基本吃不到合格的鱼香肉丝。哪怕在四川,也没得几个馆子做的好吃。但起码四川馆子都做的起回锅肉,不像外省,很多馆子连个回锅肉都做不好。
乐山美食多,多为小吃,随口可以报出一串;眉山与成都同为上河邦,正餐菜系为主,有自己的特色和底蕴,受众广;自贡菜火爆,川人基本都很喜爱,不喜辛辣的人受不了;川北待过几个城市,自己感觉总体确实差一些;川东不了解
上世纪的眉山镇江,才是下馆子的最好去处,每家馆子味道都好,分量足,价格低,价廉物美秒杀现在98%以上的美食街,可惜成乐高速开通后凋零了,并且也不知道当年那些名号的馆子现在还在不在。
必须自贡菜最好吃,我是在宜宾工作的重庆人,自贡菜又称小河帮菜,江湖菜最出彩,主要是鲜辣,真的好吃。而宜宾最好吃的就是面的口味很丰富,宜宾的鱼和烧烤也是冠绝川南,这两个城市很近,都属于川南,所以可以来旅游,看自贡的恐龙博物馆,游宜宾的蜀南竹海,吃一路玩一路
成都市有几个区?最繁华的是哪几个区?
成都市辖九区:青羊区(原西城区),锦江区(原东城区),金牛区,成华 区,武候区,青白江区,龙泉驿区,新都区,温江区。其中青 羊、锦江、金牛、成华、武侯为城区。
拓展资料
成都,简称蓉,别称“蓉城、锦城”,是四川省省会、副省级市,特大城市,西部战区机关驻地,***院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,是西部地区重要的中心城市。
2018年,全市下辖20个区(市)县和高新区、天府新区成都直管区,面积14335平方公里,常住人口1633万人,GDP15342.77亿元。
成都位于四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉;作为全球重要的电子信息产业基地,有国家级科研机构30家,国家级研发平台67个,高校56所,各类[_a***_]约389万人;世界500强企业285家。
来源:头条百科
成都市有几个区?最繁华的是哪几个区?
最繁华的应属青羊锦江两区,因为市中心在这两个区。
成都市辖九区:青羊区(原西城区),锦江区(原东城区),金牛区,成华 区,武候区,青白江区,龙泉驿区,新都区,温江区。其中青 羊、锦江、金牛、成华、武侯为城区。
拓展资料
成都,简称蓉,别称“蓉城、锦城”,是四川省省会、副省级市,特大城市,西部战区机关驻地,***院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,是西部地区重要的中心城市。
2018年,全市下辖20个区(市)县和高新区、天府新区成都直管区,面积14335平方公里,常住人口1633万人,GDP15342.77亿元。
成都位于四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉;作为全球重要的电子信息产业基地,有国家级科研机构30家,国家级研发平台67个,高校56所,各类人才约389万人;世界500强企业285家。
来源:头条百科
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