大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都市渝江饭店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都市渝江饭店的解答，让我们一起看看吧。
渝菜与湘菜、川菜谁最受欢迎？
川菜渝菜还是一样的菜，行政区域划开，生活方式一样，就像俩兄弟分家了，难道会改名换姓吗？所以囗味都一样，就是川味。川菜，湘菜都好吃，这个***才会去区分谁好吃不好吃！
这个问题我来回答，因为我是一名川菜厨师，首先要说的是，渝菜这个提法不科学，不严谨。四川和重庆，历来是一家，哪怕行政区划的调整，分开了，割不断的是巴山蜀水情，从心里情感来说，巴山蜀水本是一家人，生活习惯，传统文化，人文情怀，都是一样的。川菜是一个大的 菜系，包罗万象，品种丰富多彩，流派众多。川菜是历史文化的沉淀，是巴山蜀水文化的外在表现形式。好了，具体来说，川菜包括上河帮，下河帮，大河帮这三个最为重要的帮口，重庆菜是川菜的一个分支，是属于川菜的范围，就是川菜，不能因为重庆从四川划出去了，就说重庆的川菜变成了渝菜，这种提法是人为的，是站在经济利益的层面上提的，其实民间，老百姓不是这样说的，大家都还是说吃川菜，没有说什么渝菜。川菜的特点是一菜一格，百菜百味，川菜是以味取胜的，以味多味广著称。川菜是很接地气的，川菜的品种多种多样，有高档的燕翅参肚等高档菜，也有开水***，鸡豆花这样普通原料做的精品菜，更多的是回锅肉，麻婆豆腐这样的家常菜。从这个角度来说，川菜是很受欢迎的。湘菜是湖南菜，也是很出名的，是八大菜系之一，以辣著称，原来影响力不大，近年湘菜影响力越来越大，已经走出了三湘大地，全国各地都有湘菜馆了。总结一下吧，要从影响力，受众，知名度，营业收入，开店数这些方面来看，川菜是比湘菜更受欢迎，渝菜是川菜，就不说了。川菜很受大家欢迎。
渝菜就是一些90后00后的小喷青，为了显摆直辖市民的高人一等，极力撇清与四川的关系，孰不知更或是不想知他们的父辈兄长都曾经是四川人且至今也没忘怀。请问在直辖前有过“渝菜”的提法吗？历史上有过“渝菜”吗？这足以说明“渝菜”就是刻意制造出来的“伪”品牌。我是四川人住在重庆，饭菜的做法和口味并没好大区别，为什么非要分个泾渭分明，“川菜”“渝菜”？至于哪种菜最受欢迎，对不起，既是名菜，都受欢迎，地域不同，口味不同而已。
川菜三个派别——上河帮 成都为中心，下河帮 重庆为中心，小河帮 自贡为中心。这三个派别也可以叫做——蓉派川菜，渝派川菜，盐派川菜。综上所述，你所谓的渝菜也属于川菜，是川菜的一个派别。
渝菜是否会后来居上超过川菜的？你怎么看？
渝菜超越川菜？笑话！你打拼音都打不出渝菜这个词，谁承认你渝菜了？笑话！
川菜就是川菜，川菜的分支就川菜的分支，别以为重庆直辖了，川菜就变渝菜了，四川外国语大学就改名重庆外国语大学了，四川美术学院就改名重庆美术学院了！甚至，连千里川江都变成千里渝江了？重庆人都这么狭隘都是玻璃心？
香港澳门脱离广东比重庆直辖更早一百多年甚至几百年，他们就不承认自己是广东人不说自己说的是广东话了？不说自己的菜是粤菜了？
渝菜超越川菜，一个大笑话而已！粤菜能够超越中餐吗？
我一直不明白，不是重庆的重庆人，把重庆川菜叫江湖菜，江湖菜上得了台面吗？自己给自己减分！
重庆自古以来以山城闻名天下，后来有人觉得山城文化不够，补了山水之城，生怕外人不晓得重庆还有水，纯属画蛇添足的两个叫法。
我曾在上海打的，问的士司机，你晓得重庆吗？他说怎么不晓得，君住长江头，侬住长江尾……
江湖菜自降门槛，山水之城画蛇添足，还山城重庆真实面目，直辖市重庆。不要让那些农民工添上副国级直辖市的称号，我相信真正的重庆人听了不舒服，国人听了也不会舒服。
就如有人叫成都省一样，成都人听了不舒服，只不过这种叫法不是农民工首创，民国时代早就叫开了……
一群90后80后的无知重庆崽儿。你可以去问下，渝菜在哪？谁定义的？
是不是这世界还有澳门菜，香港菜？
无聊到死，一天一天的想入非非。无非是想从各方面割裂川渝文化，走不通就开始玩饮食分离？
重庆菜、达州菜，是川菜下河帮系，你娃洗得脱嘛？
