大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都独特的小吃有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都独特的小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
成都有哪些特色美食?
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
成都的美食实在太多了,就好像成都的美女也实在太多了一样!
菊子姐姐做了蛮多的四川美食的,而且菊子姐姐也喜欢吃四川美食!在厦门这边,比如去万达广场的时候,也经常会去吃川菜小吃,比如凉粉,夫妻肺片之类的!就是一个爽字了得!
1、夫妻肺片
夫妻肺片,整个四川人人皆知。色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
2、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
3、担担面
十大美食,还真有点孤陋寡闻了,真尴尬啊!不管了先给它凑够再说。第1:夫妻肺片,虽然吃过很多次,但还真没去研究过,属凉拌菜类型。
第2:麻婆豆腐,这该属川菜系列了,豆腐加肉沫,爽口润滑,每次必点。第3:火锅,这个全国人民都知道,就不细说了。第4:冒菜,荤菜素菜放大锅里一起煮,然后捞起加佐料拌着吃,享有小火锅的美誉。第5:串串香,和火锅师出同门,最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的,食用是直接连签放锅里煮,熟后再开吃!
第6:担担面,这个也是知名度越来越高,只是每家店的味道做的怎么样而已。第7:龙抄手,其他地方有这叫云吞的、有叫馄饨的,只是做法有些不同而已。第8:钟水饺,最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像,不过还要深些)。
第9:肥肠粉,这个粉主要成分是红薯粉,做法先和成刀削面的样子,然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打,就从小眼里溢出来1条条的;吃起很筋道。第10:三大炮,好多年没吃了,都不记得啥味了,造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止这些,欢迎来成都赏美景、尝美食!
成都美食数不胜数,首先是各种各样的火锅,可以滿足全世界人不同的胃口,猪,鸡,鸭,鹅,牛,羊的肉可以做成各种各样的美食,麻辣鲜香数也数不过来,想了解成都有哪些美食,你就亲自来体验一下吧。
四川十大必买特产清单排名?
1.白酒,川酒比较出名,去五粮液,泸州老窖,郎酒,剑兰春等。
2.郫县豆瓣,四川家里炒菜,家家户户都要用到的,没有郫县豆瓣,就缺少川菜的灵魂。
3.花椒,特别是汉源的花椒尤为出名,四川地区湿气重,花椒可以去湿,所以川菜一般都要放花椒。
4.叶儿粑,也有的地方叫猪儿粑,四川地区的特色传统名小吃。
5.钵钵鸡,乐山地区的小吃,钵钵鸡不一定是真有鸡,就像鱼香茄子就要有鱼一样,钵钵鸡是各种麻辣佐料配上各种菜凉拌,就叫钵钵鸡。
7.蜀锦,在古时候,可是***贡品,至今已有2000多年的历史。
8.四川腊肉,因四川的地里气候条件的原因,做出来的腊肉在全国乃至全世界都很出名,那种熏制过的独特美味让人难以忘怀。
2:茶,杨子江中水,蒙山顶上茶,川茶有名,成都周边山脉众多,邛崃市天台山,都江堰市青城山,崇州鸡冠山都出好茶叶。
3:腊肉,成都习惯房前屋后栽种竹林,松柏自古就喜欢熏制腊肉,烟熏火燎,肉质美味,像青城后山老腊肉就全国知名。
4:豆瓣,郫县豆瓣是四川菜系中,重要调料。
5:蜀锦,蜀绣是四川特有的具有纪念意义的旅游礼品。
四川十大必买特产的清单排名有钵钵鸡
钵钵鸡以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
你家乡独特的风味美食都有什么特色?
家乡河北蔚县的美食可谓一绝,而且天下一绝。
绝在独一无二。蔚县是京西著名的米粮川,盛产谷黍豆,于是便到处是黄糕、小米粥、豆面糊、凉粉、豆腐干、饸饹。还有加肉的小米煎饼,加酸腌菜的苦荞饸饹。再普通不过的土豆丝,被蔚县人做出了汤水式,令食客大呼过瘾。玉米蝌蚪也是消夏佳品。保健菜中,则有汤水苦壮菜、凉拌可怜(幸福)叶等。连蔚县的浆水点出的豆腐也与众不同。蔚县不产黑枣,却用保定唐县盛产的黑枣,做出了全国独有的甜糊糊,而且把当地产的大杏干也派上了用场,舀一勺杏干水,甜糊糊增加了酸甜味,味更足了。蔚县不产花椒,却用邯郸、石家庄、保定一带出产的花椒,研究出了白乐花椒饼,咸味,特别适合现代人特别是糖尿病患者食用。
绝在四季皆有。蔚县的小吃不同于其他地方,只在过年过节时才有,而是常年都有。位于暖泉古镇王敏书院广场的“二小粽子”一年销售收入十分可观。蔚州古城小街北的旋粉同样做出了名堂,一年四季,不分春夏秋冬,当地的、外来的,吃粉的、打包的络绎不绝。炸糖麻叶的,烙糖大饼的,专门压饸饹发往北京、大同、包头、张家口、宣化、集宁、锡林浩特等地的,一锅一锅磨豆腐的,全国唯一一个供应早餐小米干粥的众多大小摊点,成为蔚县特有一景。
绝在遍布全县。位于西合营西白线交叉口的大勇饸饹每天都吸引大量“粉丝”,有的人甚至不远几十公里,为的就是吃上一碗用猪肠汤水+葱花浇过的正宗西合营饸饹。蔚州古城则有三个包子最为出名,分别是位于前进路的马宝包子、王家包子和位于建设南大街的连家包子,每天供不应求,特别是早上,能抢上一笼包子,实在不易。就连远在南留庄的白河东村,凭借当地的青砂制作工坊,不知从啥时兴起了绿豆粉,而且越开越多,目前接近十家,而且每天不到晚上六点,绿豆粉一抢而光。
叫不叫绝,只有当您真正来体验了才知道。蔚县的美食等着你!
我的家乡在古都开封。在这个城市里有这样几样特色美食,令食客们流连忘返,络绎不绝!
一.开封第一楼灌汤小笼包
第一楼的小笼灌汤包子,源于我国北宋都城东京。据《东京梦华录》记载,当时称之为“王楼山洞梅花包子”,号称在京第一。第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创。造型优美,其形号称“提起像灯笼,放下像菊花”。小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美。
二.开封炒凉粉
成都人都爱吃什么?
成都人爱吃什么?这个问题要看成都的地形来回答。成都周围是川西坝子,海拔5,600米的平原,一般的蔬菜水果在这里都有出产,甚至荔枝在四川在泸州都有出产,当年的一骑红尘妃子笑,就是说的四川荔枝经过蜀道运输到西安的故事。而且成都西面300公里就有4000米的西岭雪山,地形的多样性也导致了物产的多样性,高原地区的物产也在四川经常吃到,比如红原的牛羊肉,虫草,藏红花等,向南,由西昌进入云南一线,由于泥巴山一线对水汽的阻挡,西昌一带则是偏向云南的天气,多晴,干燥,日照足,则水果的糖分足,这一带以甘蔗,脐橙,火龙果行销与四川,盐源的糖心苹果生长的地区由于昼夜温差大,日照充足,也是非常的甘甜可口,该地区的水果比四川盆地的水果普遍要甜一个等级。那么从地形上可以看出,全国的出产的农作物,在四川基本都能种植,除了[_a***_]之类需要长途跋涉,其余物产,包括水产品,四川都可以自给自足。并且由于产地的关系,物价比较低。成都的冬天很少下雪,冬季也不缺少蔬菜。……我不知道成都人爱吃什么,百人百味,我只想从成都的物产来说,成都什么都有,你想吃什么,就能吃什么……
“天府之国”的成都平原物产丰富,所以从古到今,在吃这方面从来不会落后于全国其他地方,你变着花样吃,也走不出成都的“美食圈”。
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成都人爱吃火锅(一群人的冒菜)、串串(一堆人的龙门阵)、冒菜(一个人的火锅)。成都火锅可柔和细腻也可麻辣重口味,配上各种沾碟底料,各种食材(毛肚、黄喉、鹅肠、鸭血、肥牛、脑花、鳝鱼、郡肝、五花肉、酥肉、千层肚等肉肉下锅)进锅数着分秒就可入口,清爽不油腻。串串(小郡肝一绝)、钵钵鸡、冷锅鱼和冒菜荤素搭配,各种食材都可以上桌,可八卦可独享,又好吃又有人气。
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成都人爱吃臊子面。不管是棍棍面、还是家常小面、手工铺盖刀削面,不管是清汤的还是红汤的,各种味道的臊子不重样,什么鸡杂、牛肉、肥肠、豌杂、素椒、鳝鱼、鲫鱼、兔子、海味、郡肝、松茸炖鸡[烧鸡]、酸菜肉丝、回锅肉、排骨、猪蹄、猪肝、脑花等等),“面面俱到”。
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成都人爱吃“苍蝇馆子”川菜美食,还有街边小吃。不管是红烧肉、粉蒸肉、水煮肉、夫妻肺片、各种炝炒,也有街边钟水饺、豆腐脑、蛋烘糕、锅盔、凉皮凉面、狼牙土豆通通一扫而光。
成都人爱吃干锅、烧烤、麻辣卤味。不是干锅鸡、兔、排骨、肥肠、鱼等各种食材,什么铁板烧、五花肉、掌中宝、烤兔、韭菜、烤鱼等各色烧烤,还有各种麻辣兔头、兔腰、猪蹄、手撕鸭、猪耳朵、牦牛肉等等,锅锅端完。
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成都人爱“喝”老酸奶,酸爽美味去油腻,也爱冰粉凉茶绿豆汤,清爽可口止辛辣。
早上的包子茶叶蛋,晚上的水果轮着换,在成都过的是“慢生活”,也是“乐生活”,外地人来了要立志吃遍成都“大街小巷”,如今还在打圈圈逛憨憨,以上“没吃完”,大家有推荐的直接端上桌子,共享成都美味,不管是老成都还是新成都,来的都是“美食文化”,融的都是“美食情怀”!
到此,以上就是小编对于成都独特的小吃有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都独特的小吃有哪些的4点解答对大家有用。