大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都好吃的在哪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都好吃的在哪的解答，让我们一起看看吧。
四川有什么好吃的呀，都说天府之国，大家一起介绍下？
几年前去四川玩了一段时间，最让人印象深刻的是满街的香辣味。以辣闻名的四川，它的很多招牌川菜都是我很喜欢的！也有很多名小吃也让人赞不绝口哦！
1、冒菜
可以自己挑选喜欢的蔬菜、菌菇、肉丸、鱼虾等，一锅熟，加入冒菜独有的调料，麻麻辣辣，鲜香过瘾，每次都要吃一大盘！
2、火锅
火锅我们每个人都爱吃，有清油的、番茄味、香辣味，而四川的火锅是大老远就能闻到香味的那种哦，以麻、辣、鲜、香为特色，让人吃了忘不了！
3、担担面
四川地区的菜肴，川菜是中国传统四大菜系之一，受广大人民所熟知，川菜馆也遍布着全国各地。川菜有一种魅力就是让你泪流满面，却还直呼过瘾，被辣过、被馋过、却依然难忘川菜。川菜以家常菜为主，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香，哪怕餐桌上只有一道菜，也完全不会担心这顿饭吃着不香，因为每一道菜都能称之为“超级下饭菜”
主料：猪里脊，尖椒 ，冬笋 ，胡萝卜 ，木耳 ，红泡椒
配料：醋，生抽，料酒，糖，盐，胡椒粉，蛋清，水淀粉，葱，蒜，姜
做法：
1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末
2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。
3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用
4、锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出；
四川是天府之国，自古以来物产丰富，成都也是世界美食之都，川菜的名菜品有很多，四川的回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，水煮鱼，酸菜鱼，毛血旺，宫保鸡丁，鱼香肉丝，肝腰合炒，东坡肘子，子姜娃火锅，江油肥肠，老妈兔头，等等，小吃也很多如，担担面，酸辣粉，肥肠粉，牛肉粉，渣渣面，赖汤圆，钟水饺，串串香，等等。
愿华人兄弟姐妹新春愉快，祝全国人民身体健康！
四川十大名菜包括：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。当然还有独具特色的四川特色小吃包括：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等等。下面就个人喜欢的几个四川特色名菜做简单介绍：
第一，最为大众接受的川菜-回锅肉；相信所有吃过川菜的人都吃过回锅肉，因为回锅肉制作较为简单，成本不高还很下饭；但是炒好一份回锅肉并不是想象中那么简单；川菜讲究色香味俱全，回锅肉更要求肉要金黄，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。做回锅肉必须选择较好的五花肉，先将五花肉煮到七分熟，肉要切大片且薄，小火煎炸适时加入配料，配以蒜台或者青椒，按照川菜的方式制作就八九不离十了。
第二，最下饭麻婆豆腐；麻婆豆腐也是四川的有名特色菜之一，且材料常见。主要原料就是平常的豆腐，辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。麻婆豆腐中的“麻”味道主要就是来自四川当地花椒，辣味来自辣椒，这道特色菜其主要就是突出了川菜“麻辣”的特点，一个做得好的麻婆豆腐干掉几碗米饭一点都不奇怪。但是，不要以为麻婆豆腐一定很简单，在70的饭店吃到的麻婆豆腐内部都还是冰凉的，其实都是没有焯水，下锅就猛火，最后这菜也就废了。
第三：没有夫妻的夫妻肺片；夫妻肺片在四川成都那可是相当出名的，只要一提起就就要回味半天，据说是由郭朝华和张田政这对夫妻发明的，随之广传后被大家所喜爱。夫妻肺片的主要材料是通常以牛身体的部分为主，主要有头皮、牛心、牛舌头、牛肚子、牛肉为主料，用秘制的卤料卤制，而后切片加上辣椒油、葱花、花椒面等搅拌。一片片的色泽美观，味道巴适，鲜香麻辣，非常适合下饭；这道菜仅仅只是喜欢吃，确实不会做。
第四：大才子和我都喜欢的东坡肘子；不得不说苏大才子确实是个会吃的人，东坡肘子看着酱红色、黄褐色或乳白色，色泽均匀，表面有光泽，汤汁呈棕褐色或油红色。皮不脱落，肉软硬适度，具有固有的滋味和气味；食之肥而不腻，软糯可口，简直美不可言！
川菜美味不胜枚举，仅以个人特别喜欢的几款菜式向大家介绍；如火片全国的川味火锅，没有鱼的鱼香肉丝等经典名菜就不一一详述了，爱上四川就必须爱上川菜；因为爱上川菜，所以大多数人爱上了四川！
全国各地辣椒产地很多，哪里产的辣椒最好最香，最受欢迎应排第一位？
我看清题目了。是哪里的辣椒最好最香。如果顺最好那只能是各有千秋、仁者见仁，湖南的最辣，真能辣的哭出来，嘴唇火烫；四川的随然不全太辣，但是往往是和花椒搭配，麻辣鲜香回味悠长。。。；其他各地的也各有千秋。如果说到香拿肯定是陕西的线辣椒，它是所有辣椒品种里含油最多的，最适合做油泼辣子。汉中凉皮、西安羊肉泡馍里那用线辣椒做得油泼辣子香到你怀疑人生。所以得出结论没有最好只有更香，那就是陕西的线辣椒。就是个头最大一身皱纹那个！
那个“不怕辣、怕不辣、辣不怕”的段子总是在换主角，到底哪里的辣椒好吃又够辣，各说各有理。辣椒的辣度是随着种子的变异也在不停的改变，由偶然到必然，辣度的吉利斯世界纪录也在不断的被刷新。在中国，无论哪个城市，很容易就找到重庆火锅店和麻辣烫店，无辣不欢成为时尚。
贵州麻尾辣椒
辣度：★★★★
新鲜辣椒，在木灰里烤一下，几根折耳根段，几粒木姜子，石臼里擂几下，一碗“蘸水辣”信手拈来。在贵州，一碗无油无盐白水煮的蔬菜，配一碗精心配制的辣椒蘸水，这碗饭就完美了。黔味的精髓就是“蘸水辣”。炒菜、火锅、凉拌、小吃、烧烤，蘸水都有相应的辣椒制品来调制，辅以折耳根、豆腐乳、水豆豉、木姜子等配料。
贵州人吃辣椒讲的是又香又辣，不香的辣和不辣的香都不入口。辣椒品种有花溪辣椒、遵义辣椒、麻尾辣椒，再加工成糊辣椒、糍粑辣椒、油辣椒、糟辣椒、烧烤辣椒、柴火辣椒、手搓辣椒、肉末辣椒、鸡辣椒、豆豉辣椒等。贵州的辣椒应该是品种最多，吃法最多，口味最全的了。
湖南剁椒
辣度：★★★★
一次自驾游路过江西和湖南交界新余市，随便打听了一个夜市大排档，却意外地品尝到迄今我吃过最好吃的剁椒鱼头，现杀现蒸，剁椒是餐馆自己腌制的，用传统的老土陶坛子腌，两个大坛子分别装在青椒和红椒两种剁椒。双色鱼头一上桌，只是闻闻香味就知道这剁椒与众不同。
