大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都的风味小吃有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都的风味小吃有哪些的解答,让我们一起看看吧。
成都有哪些特色美食?
成都是个好地方,除了美丽的风景,当然还有美食了。成都的美食很多,但是首先还是火锅。
成都的火锅到处都是,到成都,吃火锅那是必须的。我觉的“小龙坎”,“袁老四”,“川西坝子”各有千秋,都挺好。也吃过路边的小店火锅,感觉也不错。
除了火锅,那就是我喜欢吃的各种小面了。
尽管大多我们这里也有,可是总觉得还是成都的味道正宗些,好吃些。
我吃了重辣,只能吃微辣,所以,面对四川的美食只有看,羡慕的份,老板娘推荐重庆小面,吃了后,嘴里怪怪的麻麻的,老板娘说,你第一次吃,不习惯,经常吃就习惯了。四川是山城,湿气重,因此,要吃辣吃除湿的食物。我觉得现在吃啥都没好吃的,重庆的抄手,碗杂小面吃的好有味道。
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
成都美食数不胜数,首先是各种各样的火锅,可以滿足全世界人不同的胃口,猪,鸡,鸭,鹅,牛,羊的肉可以做成各种各样的美食,麻辣鲜香数也数不过来,想了解成都有哪些美食,你就亲自来体验一下吧。
成都最出名的麻辣小吃是什么?
大家好,我是食录迹,很高兴可以回答分享这个问题!
1.肥肠粉
好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉,所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部布满眼的漏勺,用手不断捶打放在上面的粉团,让粉团在挤压下成条状落到锅。
2.蛋烘糕
蛋烘糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,再包入咸馅或甜馅食用,在成都的历史可以追溯到清道光年间。
我们一般认为蛋糕作为甜品,一定它的馅料是甜的,但是成都作为美食大城,它的美食创意真的超乎我们想象,一切皆可成为馅料,只有你想不到,没有它加不了!
两块钱左右一个的蛋烘糕口味众多:青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻鸡、榨菜芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干、老干妈……统统可以往里加,一口咬下去,外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味,随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉,吃下去全是满足。
3.春阳水饺
成都最出名的六种风味小吃,看看它们都有啥。
第六名:串串香
很多人都听说过成都串串香,所谓串串香就是把各种菜串在竹签上,然后把它放到滚烫的锅中涮着吃。因为制作简单,吃法各种各样,又特别适合人们交流聚餐,这种小吃流传特别广泛。
第五名:川北凉粉
川北凉粉自清朝末年就以及问世,它的历史可谓悠久绵长。它的材料独具匠心,制作精细,口味鲜辣爽口,北川凉粉凭借独有的川味风格享誉全国。
第四名:麻辣烫
我们现在所吃的麻辣烫,最初起源于劳作于长江之上的船工和纤夫。由于特殊的工作方式,船工们时常没有固定的吃饭地点,也没有大量的时间精心烹制食物,后来他们为了简便,就地搭起火炉做饭,将***集到的野菜放进锅中,为了增加味道,又放入花椒、海椒等调味,这种吃法很快就流行开来,经过不断地改进,最后形成了美味香辣可口的麻辣烫。
第三名:担担面
成都的美食全国闻名。自一首《成都》大火后,去成都旅游的人就更多了,有专门奔着美景去的,也有专门奔着美食去的,我相信大多数人去成都是为了美食。成都的美食基本都是以麻辣出名,鲜少有不辣的,下面我为大家推荐几款麻辣小吃。
1、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。
2、肥肠粉
肥肠粉是成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美。
3、担担面
担担面是成都的著名小吃。用面粉擀制成面条、煮熟、舀上炒制的猪肉末而成。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。麻辣味鲜。
4、串串香