大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都的名吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都的名吃的解答,让我们一起看看吧。
四川“天府旅游美食名录”首发,100道美食你Pick哪道?
食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。
成都有哪些特色美食?
十大美食,还真有点孤陋寡闻了,真尴尬啊!不管了先给它凑够再说。第1:夫妻肺片,虽然吃过很多次,但还真没去研究过,属凉拌菜类型。
第2:麻婆豆腐,这该属川菜系列了,豆腐加肉沫,爽口润滑,每次必点。第3:火锅,这个全国人民都知道,就不细说了。第4:冒菜,荤菜素菜放大锅里一起煮,然后捞起加佐料拌着吃,享有小火锅的美誉。第5:串串香,和火锅师出同门,最大区别应该就是要煮的荤素菜是串在竹签上的,食用是直接连签放锅里煮,熟后再开吃!
第6:担担面,这个也是知名度越来越高,只是每家店的味道做的怎么样而已。第7:龙抄手,其他地方有这叫云吞的、有叫馄饨的,只是做法有些不同而已。第8:钟水饺,最大特点是加了糖、貌似是那种水糖(和牛油颜色有点像,不过还要深些)。
第9:肥肠粉,这个粉主要成分是红薯粉,做法先和成刀削面的样子,然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打,就从小眼里溢出来1条条的;吃起很筋道。第10:三大炮,好多年没吃了,都不记得啥味了,造型和泡芙还挺像的。成都作为美食之都当然不止以上这些,欢迎来成都赏美景、尝美食!
成都是个好地方,除了美丽的风景,当然还有美食了。成都的美食很多,但是首先还是火锅。
成都的火锅到处都是,到成都,吃火锅那是必须的。我觉的“小龙坎”,“袁老四”,“川西坝子”各有千秋,都挺好。也吃过路边的小店火锅,感觉也不错。
除了火锅,那就是我喜欢吃的各种小面了。
还有夫妻肺片,四川凉粉,毛血旺。
尽管大多我们这里也有,可是总觉得还是成都的味道正宗些,好吃些。
成都最出名的美食有哪些?来成都吃什么?去哪里吃特色食物?一起体验一回成都必吃的最出名的美食
来成都一定要吃豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差!
馓子豆花是咸豆花,入口很滑,辣味不是特明显,配菜很丰富,最特色的就是上面的一层馓子,搭配起来口感很好,脆脆的,强力推荐。
成都有3美:美食,美女,美景。刚到成都最吸引我的还是成都的美食,当时照着网络上盛传的《成都50家苍蝇馆子》,一家一家去吃一遍。这里推荐几家我印象深刻,大家必须品尝的小馆子。 所谓苍蝇馆子就是没环境,没服务,但是味道好,价格实惠的小铺子,遍布在成都的大街小巷。
1.推荐金满堂鉢鉢鸡
他们家的牛肉,花菜,凤尾真的是太好吃了,泡在红油汤锅里那是巴适的板!是我吃过的成都最好吃的鉢鉢鸡。老板是一个胖大姐,人很好。
2.笨鸟串串
在一个卧虎藏龙的咔咔头,有一家嗨翻的重口味牛油串串!典型的老火锅味,带着重庆火锅厚重的牛油感觉~招牌是剔骨肉,就是从骨头上剔下来的肉,这种肉是带筋筋的,一根棒子骨关节处,才好多点精华。
在成都、广州、扬州、武汉,西安这五个城市中,在你心中哪个城市称得上“美食天堂”?
成都, 广州,扬州,武汉,西安,你要问我这五个城市,哪个是美食天堂?这五个城市我都喜欢,你要说哪个是美食天堂?真的不好说,就好比一个人在哪个地方待久了,那个地方以甜食为主,也就慢慢习惯了,对于一个不爱吃辣的人来说,他也不是慢慢吃起辣来了吗?真的不好说,我是一个陕西人,自我感觉,我从小生在西安,长在西安,我还是喜欢西安的美食,西安的美食又便宜又好吃😃😄
除了西安,其他四个地方都好吃😋。成都,随意进街边任意一家店或是一个摊档,不论是正餐还是小吃,绝对不会失望。兔头猪蹄串串火锅………太多了。广州同理,基本不会出错,就是物价比成都贵的多。扬州是奶奶的家乡,我是吃着扬州菜长大的。包子阳春面狮子头煮干丝烤麸…………好吃好吃!但淮扬菜的普及率不如川菜。我们武汉地处中国的陆地正中间,南来北往的菜都在武汉扎下了根,武汉的早点和宵夜绝对是一绝。而且,谁不说俺家乡好!我的外地的朋友来武汉吃饭以后都说武汉菜兼具南北口味,又不是那么辣那么甜,最重要的是好吃不贵。西安,还是不很习惯,泡馍裤带面什么的还是过于粗旷。个人口味不习惯。
不要跑题最好!美食之都主要应该以品种和口味来考量!按多样及多味来选,那就必须是西安了。个人在西安住一个星期每日三餐都可以吃到不重样的餐食,走的时候感觉还没有吃完整了,全国各地的小吃在西安都可以找到并且很多,口味也比较醇正。👌👌👌
广州成都并列第一,这哥俩是粤、川菜最具代表城市,小吃、大菜极为丰富,小菜够味,大菜够品,尤其粤菜更有层次,而川菜全国受众最广;第二名,当为扬州,该城乃淮扬菜代表城市,淮扬菜传统菜品多,做工考究,以前一直是国内代表性主流菜系;第三,应该是武汉,毕竟在江南,水系发达,物产水产极为丰富,地方特色和风味的菜品也是很不错的;最后一名是西安,这是典型的北方内陆城市,物产水产相对欠缺,当地以面食、地方特色小吃为主,没有独立系统的菜系。
成都有什么风俗习惯?
成都,随着时代变迁在不断变化,人在变,城市在变,环境在变,越来越多的外地人来到成都,为他添砖加瓦,贡献自己,现在的成都,成都人都为中国的前几名而高兴,所以风俗习惯也在变化,适应着时代,适应着人群,适应着社会,但是老的风俗只有去古镇,乡坝头才可以寻觅了,成都这里只有从语言上去追寻,。。。。
成都是一座有2300多年悠久历史的古城,自古以来流传下来的风俗习惯也很多。无论是婚丧嫁娶,还是年节活动都有自己的一套风俗习惯。我们就先来看看成都最重要的年节活动有什么风俗。
元宵节赏灯的习俗自古蜀时代就有,时间足足有一个月。成都现在的灯会就是在元宵节赏灯的基础上演变而来的。灯会期间,有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。
正月初二至正月十五,烧火龙的习俗“源于东汉,盛于南宋,流传于元朝”。作为一种正月里民众喜闻乐见的习俗,从童谣里面就可以看到。
“岁岁春节烧火龙、烟花遍地乐融融、一任火焰高百尺、龙腾人欢气势雄。”
“烧火龙”从正月初二至正月十五,正月十五日晚是高潮,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。烧火龙的活动中还穿插着彩龙表演、舞狮表演、放孔明灯等等。
成都灯会
成都灯会是在元宵赏灯习俗上发展起来的一种传统民俗活动,一般在各种公园里举办,聚集了曲艺、杂技、各地风味小吃,非常热闹。
成都花会
每年一、二月,成都青羊宫都会举办花会。到那时花农会把培养已久的珍贵花卉搬出来搭棚售卖。
龙泉桃花会
每年的三月,是成都人民外出踏青的最好时节,这时候龙泉山上桃花如织,灿若云霞。桃花会期间,各种农家接待站相继开放,可以在花农家里喝茶赏景,娱乐休闲。
端午赛龙舟
成都的赛龙舟活动在成都新津县的南河举办,还有龙舟造型表演、彩船夜游等项目。
都江堰放水节
都江堰是成都平原的生命线,每年春耕前的的放水被当地居民视为神圣的节日。每年农历三月清明节都要举行隆重的放水大典,预祝当年农业的丰收。
望丛祠赛歌会
传说,每年农历五月十五的时候,望帝化身的杜鹃鸟都会飞回来,提醒农夫赶快春耕。为了纪念杜宇,每年农历五月十五的前后,都会举办赛歌会。
桂花会
每年中秋节前后,新都的桂花就开满了大街小巷。于是新都政府决定每年中秋前后举办桂花节。这时候人们可以游园赏桂,参观文物书画。
成都作为一座民风淳朴,历史文化悠久,具有丰富与深厚文化底蕴和丰富民族习俗的城市,在这里你可以尽情领略到成都天府之国的美誉好感受成都独有魅力的风俗习惯。接下里就给大家介绍一下,成都有哪些风俗习惯。
成都灯会 (正月十五):成都灯会是在元宵节赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动,为期时间是一个月。在灯会期间,公园内会有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。
成都花会(农历二月) :成都花会开始于唐宋,地址位于成都西门外的青羊宫,同期,成都附近的国营、集体花圃及广大花农,都会将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫,搭棚撑帐,摆摊设点,进行展销。传说中道教始祖李老君的生日就是农历的二月十五,所以自唐代以来,民间在此日举办一年一度的庙会。再加上成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传说说二月十五日是百花的生日。因此,每年二月又在这里举办花会。
当然还有像是黄龙溪火龙节(正月初二至正月十五),成都国际桃花节 (公历3月中下旬),天彭牡丹会 (公历4月初至5月中旬),都江堰放水节 (清明节),新津龙舟会 (端午节),望丛祠赛歌会(农历五月十五前后),新都桂花会 (中秋节前后),石象湖郁金香节 (每年3月)等等都是非常值得前去一看的成都民俗。
到此,以上就是小编对于成都的名吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都的名吃的4点解答对大家有用。