大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都麻辣小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都麻辣小吃的解答，让我们一起看看吧。
为什么有些四川人喜欢吃麻辣的食物？
￣方水土养一方人，四川雨水多，湿气比较重，多吃生姜，花椒，辣椒有助于排寒去除湿气，对身体健康有益，所以四川人喜食麻辣味，常吃火锅，麻辣豆腐，酸菜鱼，毛血旺，回锅肉，米粉等。
四川山多人湿，还有就是冷时极冷，热时极热，有一次在火车站刚好碰到几节车厢都是来自四川的学生，个个皮肤好黑而且还有高原红，个子比较矮，女生大多数不到一米六，男生只看到几个有一米七左右，因为在广东四月份不冷了，但是他们不知道所以还是穿着棉衣，可能坐了很久火车的原因，都是又困又有一股味道，我们都会礼貌的让出一条道让他们先走
总感觉这是一个钓鱼问题。
应该说大部分四川人都爱吃麻辣啊，但原因好像大家都知道啊！
1. 父母的言传身教：首先四川人从小就有一个吃麻辣的家庭环境，家里堂妹的小孩儿，才一岁半就已经能吃辣了。外地的同志们听了，一定是感觉在虐待孩子吧？哈哈！但在四川，这就很正常啊！人的味觉从小跟随一生，小时候都重口味，长大后能不更爱麻辣吗？
2. 气候原因：这个就广为熟知了，四川地处大山包围之中，一年四季气候都比较潮湿，山林里面更是瘴气丛生，花椒和辣椒都是天然的除湿除瘴食物。为了生理需求，自然是得吃啰！
3. 花椒辣椒自身的原因：这个嘛，可能有的朋友就不信了：你就鬼扯吧！但花椒辣椒用得好，它真的增香又提味啊！两个字就是：好吃，过瘾！
好了，我的回答就是这些，也没啥新意，不知道题主满意不满意？
四川麻辣肉做法及配料？
做法:首先将凉山猪瘦肉一起下锅，加入料酒，花椒粒一起下锅煮，把血沫煮出。其次把煮好的猪肉放在凉水里面去温，使肉质更紧。接着把瘦肉切成条葱切段，姜切片，加入料酒腌制15分钟。最后冷锅下油，待油烧热，将腌制好的肉条，炸到肉条变色就可以了。
配料有:猪瘦肉，大葱，姜，花椒粒，辣椒粉，香油，盐，老抽，白砂糖，白芝麻，料酒
成都特产排行榜前十名食品？
第二：新繁泡菜，酸酸甜甜的非常下饭，我最喜欢吃泡青豆，非常脆爽。
第三：张飞牛肉，历史悠久，色香味俱全。
第四：老腊肉，成都的烟熏老腊肉煮在锅里，远远就能闻到香味
2名烟。比如骄子和天子烟。
3名茶。比如灌灌茶和明前茶。
4火锅底料配方独特美味哦。
5香肠腊肉远近闻名。
6牛肉干花生米。
7麻辣小龙虾🦞8花菜干锅9花胶鸡。
10蛋烘糕真的好好吃哦！欢迎大家来成都玩。
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