大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有什么好吃的小吃特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都有什么好吃的小吃特色的解答，让我们一起看看吧。
来过成都或者成都本地朋友，你们认为成都最好吃的特色美食是哪些？除火锅之外？
成都美食我首推兔头
兔头是一个能够代表成都的美食，只要你尝试过成都正宗的兔头，嘿嘿，那恭喜你，你会上瘾的。
成都遍地都是卖兔头的店，尤其是在夏季的街边，卖兔头的几乎遍布了整条街，在这样的夜晚坐在街边啃着麻辣兔头边喝着冰镇啤酒，那无论一天中遭遇了什么样的烦恼和压力都可以得到充分的释放。
而且兔肉还含有丰富的营养
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2.经常食用能阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇，为不饱和脂肪酸，是减肥人士的理想肉食，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；也有人将兔肉称为“保健肉”；
4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉能让儿童健康成长，助老人延年益寿。
成都做为文化和商业的枢纽地带近几年越发的受人喜欢，特别是外地朋友的青睐，也因此缔造了一句广告词“成都----一座来了就不想离开了城市”，说到成都的美食那就很多了，像柴火鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、串串香、麻婆豆腐、鱼香茄子等等。每种美食都让人垂涎欲滴。
我最喜欢的就是辣子鸡、水煮鱼、芋儿鸡等等了。特别是成都的干锅，做的特别有特色，
这里就分享几个地道硬菜给大家：
一、辣子鸡
准备：
1、鸡肉洗净，改刀切小块，用适量料酒、10克盐，少许老抽上色，抓匀后腌制10分钟备用。
2、切适量辣椒段、蒜粒、姜片备用，八角一颗、草果一个、桂皮一小段洗净备用。
3、起锅烧油，油温60度放入腌制好的鸡肉过油，可以稍稍煸出油，这时候鸡肉稍稍有点硬，这时候加入备好的辣椒段、蒜、姜片、香料爆香、加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
成都除了火锅等特色美食让人难忘，就连几道街边小吃都让人怀念
听了赵雷唱的成都之后,我对成都这座城市有着无限的幻想，本以为成都只有火锅令人向往，谁知道去了成都这个城市，回来之后成都街头的小吃都令我魂牵梦萦，这是我万万没想到的，还有就是成都那慢节奏的城市风格，深深的感染了我，促使我产生了一种想要在成都长久生活下去的念头，这的确是一座让人来了就不走的城市，除了城市的风格，当地的各种特色美食也是让我留步的原因，上次在成都吃的几道街头小吃让我现在还是怀念，和我一起来看看这几道让人怀念的街边美食吧。
第一种：蛋烘糕。
这个蛋烘糕起源于清代，是四川的著名传统小吃，刚开始都不敢吃，怕自己好不容易瘦下来的身材反弹，可是吃了一口之后就让我欲罢不能，酥嫩爽口，口感特别好。
去过一次成都，我比较喜欢吃辣，所以觉得成都的东西都比较符合个人胃口，但一道最普通的鱼香肉丝惊艳到我了
视频加载中...最后找出一张成都吃到的鱼香肉丝的图片分享给大家
郫都区十大必吃馆子？
郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜，是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与鱼产生美味的美妙旅程，在细腻的刀工和考究的火工加持下，烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮，肉质细嫩，豆瓣味浓郁芳香，味鲜可口。代表店1：成都印象泰和园餐饮管理有限公司（郫都区望丛西路266号），，，周鹅油烫鹅代表店：郫都区周鹅腌卤店（郫都区郫筒街道南大街真武巷34—36号），。。。犀浦鲢鱼”是四川名菜，至今已有百余年历史，被载入《中国菜谱》和《川菜烹饪事典》。菜品采用郫都区淡水无鳞仔鲢、若干佐料、考究的火工精心而作，成菜咸鲜微辣，色泽红亮，鱼肉细嫩，香鲜味美，回味略带酸甜。
代表店：成都市天房阁餐饮管理有限公司（郫都区犀浦街道围城南路588号
成都十大土特产零食？
张五芝麻糕 ，甜而不腻，口感极佳。
张飞牛肉，虽然看起来有点黑，但是吃到味道味道真不错。
黄老五黑芝麻酥，酥脆香是特色。新繁泡菜，微甜鲜香，小孩都喜欢。
姜糖，米花糖，宫廷桃酥是零食的上品，我们出行必备的零时。
藏香猪，郫县豆瓣酱是餐桌上的上品，大家都可以尝尝。
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。以前，老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今，人们生活水平提高了，但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。
腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物，过年过节、红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。
蒲江独特的地理、气候、土壤和优良的生态环境，是形成“蒲江猕猴桃”“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”独特优良品质的重要基础，具有浓郁的地域特色，“蒲江猕猴桃”已成为继“蒲江雀舌”后，我县又一个国家地理标志保护产品和绿色名片，形成了“金艳”、“Tingo”、“五面山”等一批代表蒲江优质生态农业的高端品牌，全面启动了“蒲江猕猴桃”证明商标申报工作，并力争2年内将“金艳”打造成为国家驰名商标和国家名牌产品。
米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称"谷花’。传在清代咸丰年间即有制作，距今已有200多年历史。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜爱，是旅游、休闲、馈赠亲朋好友的理想食品。
成都土特产零食我给大家挑选一下。排名不分先后哈。
第一：郫县豆瓣，做川菜必不可少的佐料。
第二：新繁泡菜，酸酸甜甜的非常下饭，我最喜欢吃泡青豆，非常脆爽。
第三：张飞牛肉，历史悠久，色香味俱全。
第四：老腊肉，成都的烟熏老腊肉煮在锅里，远远就能闻到香味
第五：唐场豆腐乳，有三百多年的历史了。
第六：竹叶青茶、碧潭飘雪等等的青茶，清新淡雅，乃为贡茶。
郫县豆瓣酱，张飞牛肉，缠丝兔，九尺板鸭，文殊坊宫廷桃酥，黑芝麻糕（黄龙溪），四川泡菜，竹叶青，飘雪。
四川自贡麻辣兔，豆花饭，乐山的甜皮鸭，钵钵鸡，跷脚牛肉，邛崃天台山腊肉（螺髻山的腊肉也好吃），都江堰白果炖鸡，攀枝花的芒果，西昌的烧烤...写得口水都要出来了，哈哈哈😁😁
到此，以上就是小编对于成都有什么好吃的小吃特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都有什么好吃的小吃特色的3点解答对大家有用。
