大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都特色小吃兔头的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都特色小吃兔头的解答，让我们一起看看吧。
四川人为什么那么喜欢吃兔头？
这问题，真是绝了！！
每到夏天，四川的大排档，最受欢迎的是这些：猪尾巴儿、猪蹄花儿、鸡找找儿（爪子）、鸡翅膀儿。一定要标准的儿化音，才念得出那种感觉！
当然鸭脑壳和兔脑壳也是比较受欢迎的。（也就是鸭头和兔头）
那么，这些东西为啥就受四川人的欢迎呢？我觉得有以下几个原因：
1、吃起来确实香。特别是加工师父利用各种好调料，做得麻辣鲜香，吃起来更是过瘾，越吃越想吃。
2、这些东西虽然肉少，但是好处就是“吃不饱”啊，三两下就吃饱的东西，反而少了很多乐趣。要的就是这种“好吃又吃不饱还不长胖”的好东西。
兔肉本身没什么滋味，过去有句话“跟什么像什么”，也就是通常和鸡肉，牛肉，羊肉猪肉，炖或炒在一起。
四川有太多的兔肉需要吃掉
几十年前，国家外贸单位需要大量兔子的皮毛换汇，四川被选为推广的重点省份完成巨额的外贸任务。
由于那时没有冷链运输条件，大量被剥了皮的兔子无法外销，只能本地消化，因此兔肉极为廉价，兔脑壳更是便宜得无法形容。
廉价的材料配合麻辣调料，解决了兔肉原本贫乏的滋味，所以肯定会流行啊。
你听说过这句话吗？“没有一只兔子，可以活着蹦出四川”，就足以说明四川人有多喜欢吃兔子了。根据数据统计，四川每年就要消耗掉42万吨左右的兔子，差不多是3亿只兔子，3亿只是个什么概念？其中成都人吃兔子特别厉害，每年可以吃掉2亿只左右，平均每人每年都要吃14只兔子，即使这样兔子还不够，四川每年还得从外省，甚至国外调运兔子回来，大家想想有多可怕。
张靓颖做为地地道道的四川人，她就很喜欢吃兔头。在参加《锋味》节目的时候，请谢霆锋到四川吃饭。大家肯定第一个想到的是，她会请谢霆锋吃火锅，但是张靓颖并没有请谢霆锋吃火锅，偏偏就请他吃了一道四川硬菜“麻辣兔头”。当兔头一端上来，谢霆锋还有点害怕，表情惊讶到不敢吃，于是张靓颖现场就开始教学怎么吃兔头，把兔子掰开，用兔腭当工具，抠着兔肉吃。谢霆锋看了以后，就大胆的尝试了，结果一吃还真的很美味。
我有一位朋友也是成都的，他们家每年都会吃很多兔头。我还专门问了他一下，听他给我说，他们家里3口人，一年要吃五六百个兔头，他的冰箱里面，还专门腾出来一格放兔头，一到晚上下班，闲下来看电视的时候，就会热几个兔头吃。
我也很喜欢吃兔头，有一次朋友给我带了二十个兔头，刚开始我也有点害怕，但是吃了以后，感觉真的很不错，麻辣鲜香很美味。我把二十个兔头，一次就吃完了。现在想起来兔头就想吃，那种辣辣的味道，真的能勾的人嘴里流口水。
说起兔头，还有一件非常有意思的事。我有一位女性朋友，她从来不吃四个蹄子的动物，像猪肉，牛肉，羊肉等，从小到大一口都不吃，只吃鸡鸭肉或者鱼肉。有一次我们去吃烤兔子，说了她好半天，反正就是不吃。直到今年夏天的时候，我们带了一些羊肉，猪肉和兔头，去搞野炊，结果把这茬子事给忘了。野炊的时候大家都吃的很香，她只能眼巴巴的看着，大概到我们快结束的时候，估计她是饿的不行了。就想尝试吃一下兔头，结果她一尝，直呼很好吃，剩了三个兔头，全被她吃光了。最后我们还调侃她说“尼姑终于破戒了”。[捂脸]后来她还问我要了，这个成都朋友的电话，发了好几次兔头吃。[捂脸]
问四川人为什么那么喜欢吃兔头，这个就像问武汉人为什么爱吃鸭脖，就是因为好吃呀！这难道不是最重要的理由！
虽然壹周君我不是四川人，但我也爱吃兔头，不要说为什么这么残忍，因为就是我就是吃货呀，而且是个重口味的吃货！
兔头其实跟我们鸭脖子一样，热量低，啃起来费时间，磨牙还不太长胖……要说缺点，那就是吃相有点……夸张又难看了！
兔头是下啤酒的小菜，就类似我们下啤酒爱点毛豆一样。兔头在冬天吃也很有氛围呀，热腾腾地从锅里捞出来的“啤酒兔头”。
对于没吃过兔头的人来说，光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了，而且兔子头也没什么肉头。但会吃的人说起啃兔头，那是一边咽口水一边说，恨不得马上来几个解馋。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。
壹周君小时起就吃兔头的，虽然不是成都做法，而是炖汤，但是真的就很好吃呀，兔皮滑嫩，兔头肉虽然不多，但是特别细嫩，啃起来也是滋滋美味，也不用太过费力去啃，反正就真的是消遣的好零食。
