大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食不辣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食不辣的解答，让我们一起看看吧。
四川人为什么不辣？
四川人爱吃辣椒的饮食习惯有其深厚的历史和文化背景。首先，地理和气候因素是关键。四川地处盆地，气候潮湿，而辣椒有很好的驱寒去湿的效果。这种饮食习惯与“中国素有北咸，东南甜，西辣”的说法相吻合，即气候干燥的地方食物偏咸，气候湿热的地方食物偏甜，而气候潮湿的地方食物偏辣。
此外，四川菜的辣并不是单纯的味道上的辣，而是麻和香。川厨将辣椒做到不辣视为高手，因此外地人可能会误解为四川人特别能吃辣。实际上，成都火锅的辣度相对于重庆要低，而川菜的辣度与湖南菜相比也有所不及，但四川人食辣的频率很高。
总的来说，四川人的爱吃辣椒的习惯是由于其特殊的地理、气候和文化背景共同塑造而成的。
真正传统的川菜是不是大部分都不辣？
其实川菜里有很多是不辣的。
只不过，是现代人越来越重口味了，他们选出了重油重辣的菜。
没有川菜，还有湘菜。
传统川菜，起码有一半是不辣的。
题外话，川菜的精髓其实是麻。
这个绝大多数人不知道，川菜里，麻在辣之前。
大家好，我是老何试吃。人们关于传统川菜的普遍认知都知道是麻辣鲜香口味为主，却往往忽略了鲜香。所以这需要结合川菜的发展史及舶来品辣椒来一并了解。
1.川菜发展史：川菜在三国时期《魏武四食制》中记载的有清蒸鲶鱼。隋唐五代《清异录》中记载以红曲煮肉。宋朝《饭罢做戏》中记载蒸鸡。可见川菜在宋朝之前口味都是以鲜香为主，并没有麻辣，因为当时还没有舶来品辣椒。代表菜品：开水白菜
2.川菜繁荣使：明清时期，四川随着经济的发展，舶来品辣椒的引入，人们结合盘地气候特点也开始广泛使用辣椒，由此川菜形成系统的菜式。进入到民国时期，川菜更是百家争鸣。在自成派系的情况下，还形成上河帮、下河帮等川菜分支。到了当代，麻辣口味的川菜更是走遍全国大江南北。代表菜品：水煮牛肉
所以，关于传统川菜麻辣的理解就要看川菜发展的历史节点。辣与不辣就好比麻辣与鲜香，都是传统川菜的特点。只是大部分人都认为麻辣是川菜的口味标签，往往忽略不辣鲜香也是川菜的特点。当然随着市场经济的发展，川菜传统麻辣口味的菜式还是占主导地位。以上就是我的理解了，希望对大家有所帮助。
成都有哪些不辣的地道的本地特色小吃？
你好，要说四川不辣的小吃，有很多，本人现在外省流动教四川小吃，辣，麻，不辣甜，不辣的有，泡粑，凉糕，凉虾，冰粉，银耳汤圆苹果汤，牢漕荷包蛋汤，葛根粉糊糊，莲子粥，这些小吃多有排毒，养颜，开胃，健脾，醒酒，化痰，止咳，清热，去火，糍粑，的功效，在外省很多人都没听过和吃过，人多口味不同，有人说太甜有人说不甜，在成都你又有很多小吃，你找不到，原因是租金高，量少，价钱贵，所以小街小巷的才能吃到，一般不会超过三到五公里范围内原街叫卖，
你好，我是带着孩子轻松游，很高兴来回答这个问题！
成都，对于人们来说饮食习惯，第一个就想到的是麻辣，但是在成都却有很多的小吃，都是没有麻辣的，比如说：
成都有一个夏季消暑小吃，夏天的时候吃的冰粉，这个小吃其实是跟凉粉不一样的，凉粉是白色的，但是冰粉确是褐色的！在夏季的时候，成都大街小巷上都会有卖的，主要是有红糖或者是各种水果干果之类的放在上面！以前是单独的就是红糖，但是随着人们的生活意识越来越高，往里面加的东西也越来越多了，比如说草莓啊西瓜呀，苹果，葡萄干都可以往里面加，冰冰凉凉的然后又带着甜，消暑必备产品，价格也是从5元到10 元不等！
比较著名的三大炮，这个主要是，糯米团裹着黄豆粉，在做团子的时候往黄豆粉里扔，会碰到铁片发出“砰砰砰”的声音，所以被称为“三大炮”。在宽窄巷子里有卖的，大概每份十块钱左右，所以比较喜欢吃甜食的，还是比较可以的！
我是带着孩子轻松游，以上就是我的回答！您的点赞和关注是对我的肯定和鼓励！也是我继续奋斗向前的动力！所以动动您漂亮又可爱的手指头来关注我吧！
到此，以上就是小编对于成都美食不辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食不辣的3点解答对大家有用。
