大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食的成都的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食的成都的解答,让我们一起看看吧。
成都美食攻略有什么美食?
从小到大最喜欢吃肥肠,儿时家里最爱做红烧肥肠,那时人虽小,但总能吃上一大碗米饭。
如今对于任何一家好吃的肥肠馆都是不遗余力地推荐,可能就是出于自身的喜好吧。
他们家的红油肥肠粉也是最受欢迎的米粉之一!大多数食客慕名而来也都是为了这一碗肥肠粉。
据说当年录制综艺节目《锋味》时,谢霆锋、张靓颖都在他们家吃过肥肠粉。
这家绝对算得上是成都的老字号粉馆了,他们家的米粉全是红薯手工粉,红油辣子都是每天现熬,相比其他肥肠粉馆,他们家就是一个字“香”!
肥肠和冒节子他们家都处理得相当干净,没有一丝丝的臭味。个人建议一定要先吃肥肠和米粉,最后再吃节子,咬上一口滋滋冒油,那滋味别提有多美妙了!
你会迷恋那一口辣椒花椒的香辣味!***入味的手工米粉,配上肥润鲜美的肥肠和冒节子,真的让人无法自拔,那种好吃到有点小激动的心情,的确让人难忘!
成都是个美食之都,数不过来的成都美食,
甚至随便一个小店都能让人口水直流,这就是成都本色!都说没有任何事情是一顿饭解决不了的!如果一顿不行,多吃几顿!
成都人一天三顿可以吃火锅!足可见火锅在成都的地位!所以,来成都的话,火锅那是必不可少的。这里的火锅店也是满大街都是,走到哪里都可以闻到火锅味。
除了火锅成都很有名的小吃有:夫妻肺片、串串香、冒菜、龙抄手、钟水饺、豆花、兔头、担担面、叶儿粑粑、三大炮、冰粉、蛋烘糕、酸辣粉等美食。
20 介绍一下成都美食?
1、红油抄手
红油抄手是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。成都作为四川的一个城市,自然也就有,而且成都的抄手也是非常的出名,非常的美味。皮薄馅满,入口爽滑,肉质鲜香流油,有红油、老麻、清汤三种口味,每个味道都很好吃,但是去成都,肯定是吃红油的。毕竟是一个吃辣的地方。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡里面的食材超多的,感觉什么都可以放进去吃,不过有点辣,小编建议吃清淡的,还是不要去那里吧,毕竟去四川不吃辣,感觉对不起那里的食物。
3、担担面
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,据说,小贩会挑着扁担沿街叫卖,主顾吆喝一声,就会停挑子现做现卖,盛出细薄的面条,浇上一勺炒好的猪肉末,非常的好吃,所以叫做担担面。现在都是店面了,但是味道还是依旧的好,而且这里就很很多家成都担担面,偶尔去吃上一碗,非常的鲜辣。
4、冒菜
不知大家有没有听说过一句话:火锅是一群人的冒菜,而冒菜是一个人的火锅,这样就不用老是要结伴而行了。当然这个是个挑逗式的戏称,并不是真的区分的,我想,作为外地人对火锅的了解肯定比较深,但是对冒菜和火锅肯定不是很了解,可以说火锅跟冒菜没什么区别!冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。