大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食不多的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食不多的解答,让我们一起看看吧。
为什么北京的成都小吃越来越少?
你这个问题正是我也想问的。
早些年间,北京的成都小吃满大街,主攻什么什么盖饭,对于挣钱不多的工薪族来说,还是很划算的,15块钱还能加个汤。
我觉得突然消失的原因在于:所谓的成都小吃没有任何成都的特色,都是一些普通家常菜而已;第二都是快餐,尤其外卖兴起后,夺了他的生意。第三:北京的房租啊,工人的工资啊,尤其在一些写字楼周围啊,没有任何技术含量的饭馆,靠便宜的快餐能挺下去吗?
后来兴起了沙县小吃,可惜我并没有吃过,但是现在看来沙县小吃也在消失了。
便宜没有特色的实体店饮食在这个外卖时代是很难存活的。
重庆火锅花椒妹 答:成都小吃在10年前就开始北京的疯狂发展,核心原因如下:
一、川菜的口感:川菜以麻、辣、鲜、香为主要口感家常菜,扛把子的味道,不仅征服北京人民,甚至征服世界人民的味蕾,在全国各地都很受欢迎。
二、川菜的实惠:味道好,价格实惠,当然会被大众迅速接受,这也是川菜流行的根源,粤菜很鲜美,但是造价高,所以流传有限。
希望回答您满意,记得关注我哦!(重庆火锅花椒妹),谢谢
记得几年前,北京大街小巷各种成都小吃,成都美食的小店,而且装修的风格和招牌都十分的相似。那时候可以说各个店都是生意红火,在一些学校或者写字楼集中的区域,甚至可以看到一条街上数家同排而开。虽然名字叫小吃,而店里卖的都是鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等一系列的盖饭,一般都是15-18元,价格便宜,饭菜的量也足,同时还会送碗汤,免费的咸菜之类的,甚至有的店可以免费添加米饭。对于很多学生一族,还有刚刚工作的打工族,这绝对是用餐的第一选择,价格不贵,又可以吃饱,每次还可以换着菜品来。如上述所言在很长的一段时间内都是成都小吃霸占着北京的低端餐饮市场。
但近几年的情况则完全不一样了,北京商业用房租金、商业水电价等等一系列的上涨,以及劳动力价格的上涨,使得原来15-18的盖饭价格赚不到钱了。另外这两年外卖行业的飞速发展,让餐饮的品种更加多元化,就餐的人不再满足于单一的盖饭,口味、品质等要求也越来越高了。同时多个外卖平台之间为了拉用户的现金贴补政策会让之前一些高价格的餐饮品类价格低了下来。多种原因的重叠,让成都小吃越来越难以维持昔日的红火生意,逐渐的有一些退出了这个市场,又一些更换了品类,让人觉得仿佛一夜之间成都小吃都销声匿迹了似的。
成都美食多吗?
很多
火锅 成都特色
成都为什么能成为世界美食之都?
谢谢邀请
先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号,分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韩国全州,中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富,历史悠久,这里有最早的酿酒坊,有最早的茶文化中心,有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣,很多的川菜里都离不开她,最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜,有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活,好吃也是闲逸生活一部分,在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃,面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道,密度之高。成都美食也有包容性,在成都同样也能吃到世界各地的美食,日本料理,韩国菜,法国菜,泰国菜 ,沙县小吃,兰州拉面....
有需求,有市场,有包容 ,不缺食材,川酒,川菜川茶 ,爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值,少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛,残次品的店铺太多,除了装修好一点味道只能用坑爹来形容,这些店铺主要集中在景区,车站等人流量密集的地方,这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油,重味,很多老成都清淡口味菜品很难找到。
民以食为天,广东曾经以粤菜为主打招牌菜,以清淡口味为首选,我虽不是四川人,可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样,由于川、渝、鄂地理位置接近,风土人情,饮食习惯基本一致,大同小异,都是以重口味麻辣著称,无论是麻辣火锅或麻婆豆腐,都是男女老少的至爱,在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐,保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意,每当回味成都那诱人的麻辣美食,无不叫人称绝,称奇,麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片,远超广东粤菜,走出国门,成了中、外游客到中国必游的美食之地,美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉,最美的城市名片,美食之都当属四川成都,当之无愧,实至名归。
成都传统美食本身较多,其二成都人对美食的热爱,砖研是其它地方望尘莫及的。其三成都在对美食的宣传与推广也是做得比较到位。所以成都能成为美食之都。它汇聚了传统川菜与现代川莱的精华
个人认为有以下几个原因,第1:八大菜系的川菜很大一部分来自成都,成都街头川菜馆也是多得不得了,经典川菜:麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格;第2:小吃种类多:夫妻肺片、
三大炮、濑[_a***_]、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了?1天吃1样不知要吃多久;第3:火锅,
可能很多人会想到重庆火锅;其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的,你要问小编,还真没去研究过;此外还有串串香,一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多,有的几座城市加起来都没成都多;很厉害吧?那还愣着干啥?去找家开吃!
到此,以上就是小编对于成都美食不多的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食不多的3点解答对大家有用。