大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都简美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都简美食的解答，让我们一起看看吧。
成都粑粑菜做法？
我们这边本地的冬季菜，小***，和冬寒菜，都可以做成美味的耙耙菜，家里常常炒了几个荤菜，然后就做点解油腻的小菜，首先把买好的冬寒菜，或者其他带叶子的菜洗好了，然后把家里的米汤准备好，锅里放一点油，放点蒜末，姜末，炒香，然后倒米汤，烧开，放入菜，耙耙菜就做成了。
耙耙菜是一道以豇豆、茄子、土豆、姜片为主材制成的菜品。是一款四川小吃。
制作材料：肉豆200g、茄子2个、生姜1块、大葱1段、大蒜1瓣、青椒1根（二荆条）、小米辣2个、盐少许、生抽少许、鸡精少许、熟油辣子2勺
制作方法：
1、大葱生姜拍破。
2、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。
3、肉豆去头尾洗净掰成段。
4、茄子去蒂洗净切条。
5、水开放入肉豆。
一种扁扁的成都名小吃？
油炸春卷。做法主要如下：
1.胡萝丝、冬笋丝、腌菜丝用盐、味精调好味炒熟。2.鸡蛋黄打散做粘液粘皮。3.把干面皮摊平，在底部放入馅，用面皮把馅一边包紧一边往上卷，卷至一半位置，在面皮三点涂上鸡蛋黄液，对折再卷，把整张面皮卷完即是一个春卷了。4.高温烧热油，中温慢炸，两面金黄，沥干油装盘。
军屯锅盔
不知楼主是否是问的这个
成都彭州的名小吃，外酥内嫩，入口化渣。有椒盐的，有牛肉的，猪肉的各种味道。
很多人开车都专门去买来吃，和很多地方的什么饼子，馍馍，粑粑等都有异曲同工之妙，但却风味各不相同。
当然还有很多很多很多的成都小吃，也同样有名，一样是扁扁的
新都美食排行榜前十名？
新都区是四川省成都市市辖区，成都市中心城区之一，位于成都市北部，排行榜前十名的美食是忘情水鱼头火锅、光鲜猪肚鸡、蛙田里炭火牛蛙、吉小资自助烤肉、大鼓米线、逐香川道拐耗儿鱼、赵记传承、谭鸭血美食、麻渣渣洪七公火锅串串、蜀韵蜀味火锅等美食。
