大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古味成都美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍古味成都美食的解答,让我们一起看看吧。
成都重庆有哪些值得一去的的经典景点和小吃。本着不后悔的原则,特请教地主?
成都主要景点,城区是锦里和宽窄巷子,但是不建议在里面消费,就拿吃的来说贵且不好吃,可以考虑宽窄巷子不远的奎星楼街,里面都是当地人去吃的,满街都是美食,大多数味道好相对便宜;还有就是文殊坊,没有人潮但是也有美食消费不贵! 再有就是黄龙溪和街子,但是商业话太浓,而且人山人海,建议古镇可以去元通和新场古镇,商业化不浓,而且都是千年古镇!
重庆一定要去一下大足石刻和武隆,一个是人文景点,石刻艺术的瑰宝,雕刻非常精美,一个是大自然鬼斧神工的大手笔制作,风景优美,剩余有解放碑,洪崖洞,白公馆,渣滓洞等,观音桥也很不错的,美女很多,吃小吃可以在解放碑附近正宗地道的麻辣味,简直美爆了,去成都那就得去锦里,宽窄巷子,看古街巷,品尝成都美食,武侯祠,人民公园享受成都慢生活,带孩子的可以选择熊猫基地!
成都有没有什么不辣的美食?
虽然成都的美食好多都已辣为主,但是作为一个发达城市,它必然会满足人们的各类需求。如果你不喜欢吃辣,去成都吃美食,也有很多不是辣的美食啊,下面就来推荐几款好吃又不辣,而且又大众化的美食吧!
1、豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴,一日三餐都可以吃它,而且它的营养价值也比较高,在大热天可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又带点甜味,解暑的效果绝不比冰淇淋差。一般是在四到六元每 碗。
2、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一,钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,具有皮薄,10个水饺才50克、料精,上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉、馅嫩,全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣、味道鲜美,全靠辅料和原汤,一般六到八元每碗。
3、叶儿粑
当然有!成都川菜虽然以辣闻名于世,但其实真有不少不辣的菜!而且许多还是我们耳熟能详的。
最常见的当属红糖糍粑,这是壹周君我去川菜馆必点菜品,代替主食,我只服它——又好吃又香脆!
红糖糍粑算是川菜中的小吃,或者是甜品,几乎每家都有,做得也是相当精致,红糖汁的口味调得厚且妙。
和红糖糍粑一样作为点心甜品存在的,还有红糖酒酿小汤圆,红糖和酒酿的滋味都蛮浓郁的,圆子个头不大,有点嚼劲。
成都对红糖水的热爱目之所及,不过实践下来,发现红糖甜品解辣效果相当好,觉得有点辣了,一块糍粑入口,立即又可返身去战斗了。
如果你非说甜品不算数的话,那壹周君就要放大招了——乐山甜皮鸭,乐山之于四川相当于潮汕之于广东,都是超级美食网红城市。
乐山甜皮鸭,甜香的皮,脆嫩的鸭肉……皮是甜的,鸭肉是咸的,咸甜搭配得很好,鸭肉也是比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色,咀嚼之间还透着鸭肉的香气!好吃!
题主有兴趣的话可以和朋友去尝试一下噢……吃烧烤的话最好晚上6点左右去,人多,氛围感十足
1 :甜皮鸭 25元/半只。酥脆甜蜜的鸭皮,咬开之后,里面是嫩嫩的鸭肉,没有一点腥味。鸭皮虽然很甜,但是一点都不腻,刚出炉的甜皮鸭会散发阵阵香味,闻起来会不自觉分泌唾液。
2 :叶儿粑 4元/个。这基本是小时候的记忆了。现在越来越少的人做叶儿粑,外面是一层糯米,里面一般是肉馅。肉馅用猪油炒过,浸泡着糯米内皮。
3 :冰粉 8元/碗。成都最原始的冰粉是红糖味的。手搓冰粉,冰镇一下,舀上两勺红糖放进去,Q弹爽口,炎热的夏天来一碗,顿时暑热全无。现在出现并流行着更多品种,比如糍粑冰粉,里面主要是冰糍粑,小汤圆,坚果等,电子科大沙河校区那一家便是传奇,每次去都要排队,但是真的好吃。
4 :冰醉豆花 5元/碗。我觉得最好吃的是【小谭豆花】。这是一家成都老店。特别适合夏天食用,豆花是冰镇过的,里面加了醪糟汤,少量枸杞,一口入喉,非常顺滑,解暑。豆花不会很散,但是入口即化。
5 :老妈蹄花 20/只。这也是老成都的记忆。人民公园那一带很多店,每一家味道都差不多。
蹄花用雪豆和着炖,满满胶原蛋白,没有一丁点腥味。再喝口汤,蘸上蘸料,一大口蹄花入口,若是在冬天食用,从头发颠颠爽到脚趾尖尖。
6 :醪糟汤圆 6元/碗。这是从小吃到大的一个甜点。
很多啊,外省来旅游的朋友经常对成都会产生这样的误解,那就是误以为成都的地方美食都是以辣为主,其实非也,在成都,很多地方性特色的美食并不辣。适合各方来客品尝:
1,锅盔:比较火爆的有军屯锅盔和红糖锅盔。
2,钟水饺:成都地方特色名小食之一,很香,不辣。
3,龙抄手:四川的清汤抄手也可以很美味。
4,蛋烘糕:外皮烤得十分酥脆,内里却很是柔软的成都街头小吃。
成都城隍庙旅游攻略?
您好,成都城隍庙是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古建筑群,是成都著名的历史文化景点。以下是成都城隍庙旅游攻略:
1. 门票价格:城隍庙门票价格为10元/人,景区内各个景点的门票价格不同,具体以当时景区公告为准。
2. 游览时间:游览城隍庙需要2-3小时,最好选择在早上或下午的时间段游览,以避免中午时分的人流高峰。
3. 游览路线:游览路线可以按照建筑的历史顺序进行,首先参观大成殿和铜像,然后参观神明殿、暮色楼、鹿鸣书院、二仙亭、金玉楼等景点。