大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都春熙路美食家常菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都春熙路美食家常菜的解答,让我们一起看看吧。
我是东北人,出差去成都,有什么好吃的可以带回去?
我也是东北人,坐标黑龙江佳木斯,能符合咱们东北人的口味的首先火锅底料必须带回去在咱大东北冰天雪地来个麻辣火锅还是很爽的。第二要带兔头回去,虽然东北也有兔子,但是味道还是不一样的,要麻辣的!第三么,带点笋干,茶叶什么的,咱们东北原产地没有这东西。其他的么,就看着带吧,最主要的是人安全,钱揣够!其他的这些都是心意,大家都能明白的。
我是山西人,在成都定居了,生活了21年。要说吃的那就太多了,看你又怎样的要求。火锅没的说,肯定要吃。还有串串香,干锅,各种小吃,各种川菜。只要你想吃,不管几点都能找到吃的,来了成都你不会饿着!
温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错,酥脆感合适,还有着浓郁的香味,非常适合带上点回去给家人品尝。
王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味,不过最适合的应该是五香味,着实让人流连忘返。
灯影牛肉,想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心
火锅底料,成都是吃火锅的好去处,同时在当地游玩的话,也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的,味道其实没有多大的差别,可以根据个人喜好去挑选。
青城山老腊肉,来到成都旅游,想要买点可以带回去的特产美食,建议选择购买青城山老腊肉,这种腊肉具有悠久的历史,肉质的感觉非常不错,而且存放很久的时间也不回变味,值得拥有。
我是长春人,在成都己有十一年了,我没觉得川菜多好吃,除了麻和辣就没什么味了。鲜是现杀的,香是沾了香油吃。如你肠胃不好还是不要试了。带点红肠,猪蹄来最好,在带点米。这里的米保你吃一次不想下次。
酱肉小烧饼怎么做?
制法
1.取发好的面团做成小饼,粘上白芝麻再饧发一段时间,等上笼蒸熟以后,放入四成热的油锅里炸至表面色金黄。
2.捞出来沥油后,用刀剖成相连的两半,随后夹上用酱肉粒和葱花做成的馅心,装盘便上桌。我是在广西华南烹饪技工学校学的,你也可以去看看!
酱肉小烧饼不知道我能不能理解为肉夹馍,但是馍是硬壳有芝麻的?那我就分享一下我做的方法吧,希望能帮到你。
步骤:
一、烧饼的制作
用料:面粉 500克,温水 290克左右,盐 3克,干酵母 5克,植物油 50克,五香粉 3克,芝麻少许
1、将面粉、水、酵母、盐混合,在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。没有面包机可以用酵母直接发酵(放在温暖的地方发酵。)
2、发酵的时候做油酥:油烧热,再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀,根据个人口味加入盐和五香粉就可以。
3、面团发酵至原来的2倍大,用手指蘸点干面粉在面团里戳洞,看到洞口有轻微回缩或者没有回缩就可以了。面团拉扯的时候会有蜂窝状小气孔。
4、面团取出来排气,盖上保鲜膜松弛15分钟。
大家好我是吃货的世界好开心:很高兴帮你回答问题,酱烧肉饼,超级香!我经常吃肉多饼脆,接下来我要发出我的答案首先卤肉,选择肥少瘦多前榜肉(三分肥七分瘦)把肉洗净切块焯水,放入锅中加水放入卤肉料(花椒,大料,辣椒,肉蔻,香叶,桂皮,小茴香)糖色,老抽,煮熟放入咸盐(咸点)味精,鸡精。肉要卤的软点。
烧饼制作 面粉加入酵母和成面团(水面比例1/5)面团发至蜂窝状就可以制作了,把面团揪成1.5两的面团揉成长条盘起擀开烙熟。白吉馍就做好了。
把卤好的肉剁碎(放入香菜,青椒,根据个人的爱好)夹入饼中,浇点肉汤,美味的酱肉小饼就做好“这是第一种方案”我要发出第二种方案”烧饼(火烧)猪肉馅(牛肉馅也可)香菇 洋葱 姜 蒜 香葱 黄酒 生抽 糖 鸡精
肉末烧饼的做法
①、将姜、洋葱、葱、蒜、香菇切末待用
②、炒锅放少许油烧热,放入姜末、放入肉馅翻炒、倒少许黄酒、少许糖、生抽,翻炒
变色后放入洋葱末,然后放入香菇末,起锅时放入香葱末和蒜末
③、烧饼切开口,用饼铛或者微波炉热后夹炒好的肉末即可食用
您好,很高兴回答您的问题,我是喵喵,擅长用最简单最快手的方法做家常菜
其实不知道您所说的酱肉小饼是哪一种,我这里提供一种带酱肉的小烧饼的做法,不知道是不是您想吃的那种,希望对您有帮助。如果您喜欢,欢迎在评论区告诉我哦~~
面粉,盐,糖,酵母,小苏打,肉馅若干,生姜,花椒面,辣椒粉,蚝油,生抽,老抽,料酒,香油,鸡蛋一个,食用油。白芝麻少许,香葱沫少许。
面粉里加入少许盐和糖,搅拌均匀。
温水里加2克酵母,2克小苏打,用混合好的温水和面。面里加少许食用油,然后温水少量多次加入,边加边用筷子搅拌,成絮状就能揉面团了,把面团揉至表面光滑,盖上面布,发酵一个小时。
肉馅里加生姜末,香葱末,花椒面,辣椒粉,蚝油,生抽,料酒,鸡蛋,香油搅拌均匀,加少许盐调味。
将发酵好的面团,分成您想要的大小。搓圆,在面板上刷上油,最好用铁的面板或者塑料的面板,将面团擀成长薄片,抹上肉沫,然后卷起来。
去成都必吃火锅,成都有哪些正宗的火锅店?
成都口碑好,年头九的火锅有如下几家:
这个就不用详细介绍了,由于前段时间关于“商标事件”吸引了不少眼球,所以底细大家都比较了解,这里就介绍它的特色,这个才是比较有参考价值的
“星”气十足,明星光顾多
国内外诸多各界明星到成都都会都会来大龙燚火锅一探究竟,大龙燚火锅名副其实地成为了“成都餐饮明星店”。到店明星比比皆是。包括“亚洲小天王”权志龙、“萌嘎”金镇雄、“香港金马影帝”吴镇宇、“泰国超人气偶像”Tina、范冰冰;黄晓明、邓超;钟丽缇、辰亦儒、张韶涵;至上励合、吴俊余、谭维维、王铮亮、许巍、吉杰;黄雅莉、”潘嘉丽、“中国好声音”张玮;相声演员梁天、刘惠;体操新星阮马素、足球老将孙继海等。由此也吸引了特别多明星粉丝的热烈追捧。
蓉城老妈火锅起源于1986年,1992年更名为“蓉城老妈”火锅店,并于三年后正式注册“蓉城老妈”商标,直到2002年搬迁至现在的解放路二段北门大桥旁边后,才正式成立成都蓉城老妈实业有限公司。不过现在总店因为门面到期,搬离了北门大桥,新址暂未公布。其在北门守候了十多年,也算是陪伴了北门附近好多小伙伴的成长。不过,想吃的老饕还是可以去其他门店,味道还是想当可以的
到此,以上就是小编对于成都春熙路美食家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都春熙路美食家常菜的3点解答对大家有用。