大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食的特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都美食的特点的解答，让我们一起看看吧。
成都为什么能成为世界美食之都？
个人认为有以下几个原因，第1：八大菜系的川菜很大一部分来自成都，成都街头川菜馆也是多得不得了，经典川菜：麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格；第2：小吃种类多：夫妻肺片、
三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了？1天吃1样不知要吃多久；第3：火锅，
可能很多人会想到重庆火锅；其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的，你要问小编，还真没去研究过；此外还有串串香，一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多，有的几座城市加起来都没成都多；很厉害吧？那还愣着干啥？去找家开吃！
成都地处四川平原，有丰富的历史文化遗存，再加上土地肥沃，物产丰富。因而形成了独特的巴蜀饮食文化。天上飞的，水里游的，地上跑的，成都人都会把这些丰盛的食材做成一道道精美的菜肴。
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先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富，历史悠久，这里有最早的酿酒坊，有最早的茶文化中心，有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣，很多的川菜里都离不开她，最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜，有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活，好吃也是闲逸生活一部分，在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃，面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道，密度之高。成都美食也有包容性，在成都同样也能吃到世界各地的美食，日本料理，韩国菜，法国菜，泰国菜 ，沙县小吃，兰州拉面....
有需求，有市场，有包容 ，不缺食材，川酒，川菜川茶 ，爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值，少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛，残次品的店铺太多，除了装修好一点味道只能用坑爹来形容，这些店铺主要集中在景区，车站等人流量密集的地方，这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油，重味，很多老成都清淡口味菜品很难找到。
民以食为天，广东曾经以粤菜为主打招牌菜，以清淡口味为首选，我虽不是四川人，可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样，由于川、渝、鄂地理位置接近，风土人情，饮食习惯基本一致，大同小异，都是以重口味麻辣著称，无论是麻辣火锅或麻婆豆腐，都是男女老少的至爱，在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐，保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意，每当回味成都那诱人的麻辣美食，无不叫人称绝，称奇，麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片，远超广东粤菜，走出国门，成了中、外游客到中国必游的美食之地，美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉，最美的城市名片，美食之都当属四川成都，当之无愧，实至名归。
许多朋友都称赞成都这个城市，成都到底有哪些特色？
成都是一个非常宜居的城市，这个结论是我通过亲身经历和比较得出来的。
我走过很多城市，也在几个城市长期居住过，经过比较，最终还是选择了回到成都生活。这就叫有比较才有鉴别。
十七年前，我因工作关系，离开成都，举家迁往北京，在北京生活了八年，最终因父母和孩子实在无法适应北京的气候和环境，最终全家人又迁回成都。
成都之所以能成为宜居城市，
是因为它拥有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴。
成都史称天府之国，唐朝鼎盛时期李白有一首诗，道出了成都作为天府之国名不虚传：
九天开出一成都，
万户千门入画图，
有一句话说成都：一座来了就不想离开的城市。这句话最初是城市宣传广告，但实际上确实很多人都有这种感觉的。为啥成都来了就不想离开呢？用成都话说就是生活在成都安逸、巴适。
常说的成都美食，如火锅与小吃；成都美女，如太古里美女如云；成都美景，如青城山都江堰等。其实这些只是成都安逸的某些表象，每个城市都有自己某些方面的特点。再比如说成都的气候，冬不冷夏不热；成都的城市建设，历史与现代交融，城南一带堪比任何国际城市。其实成都这些特点也不足以让人流连忘返，甚至不想离开。
那么成都的魅力究竟在哪儿呢？用一个词提炼就是：舒适。这个舒适是给人的一种感觉，就是说呆在成都很舒服，不会感觉闷气。个人的理解，这个舒服包括以下几个方面的感觉：
首先是成都很包容，不排外。不管你来自何方，操着何种口音，但在成都都不会感受到异样的眼光，人们对你的态度也是好像你就是这个城市的一份子。成都这种包容性与其历史和地理有关，如三国蜀国竟然是一个外来政权，而地处内陆的成都更渴望与外界交流等。
其次是成都的慢生活。大街小巷的茶馆是这种生活的符号，很多生意是在茶馆里谈成的，很多自由职业者往往泡上一杯茶就在茶馆里工作一天。成都既是旅游目的地，也是旅游输出地，周边农家乐，乡村酒店数不胜数，一到周末就是人满为患。但这种慢生活也不影响成都的经济活力，反而应了会生活才会挣钱，这种喜欢吃喝玩乐的生活方式，促成了成都高度发达的服务业，使其经济充满了活力。
