大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安美食vs成都美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西安美食vs成都美食的解答，让我们一起看看吧。
河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃？
其实我作为四川人，告诉你们一个真实的事情，其实川菜不光是麻辣，川菜说白了是南北大众味，还有酸，甜，咸，这几种味都有，我们老家农村办酒席的时候，桌上有龙眼肉，夹沙肉，甜米，这几道菜都是甜的，而且还是正席上压轴大菜，平时都是不做的，只有办酒席时才做的。酸的有酸菜，咸的有泡莱，只是因为麻辣吃起来开胃，刺激，而且红油做菜颜色好看，让人看了就比较有食欲。饭店为了生意好，就主推麻辣，而把其它味都给盖住了，所以外省人一提到川菜就是麻辣，现在成都的饭店为了利益都主卖火锅了，炒菜都少了，火锅和串串的利益比炒菜大一半都不止，而且做炒菜还很忙，以后川菜的其它口味就渐渐凋零了。
我是广东人，去过河南的漯河、驻马店和郑州，呆的时间超过一个月。在成都呆了一周。此外，我所在的城市湛江和我所到过的无数个城市也有不少川菜馆。当时刚刚大学毕业出来工作，要到处出差，总的来说，各有所长。
漯河的辣子田鸡、烤鸭和鲜啤，二十年过后仍然记忆犹新。
驻马店的牛肉面是我吃过最好味的，没有之一，胜远兰州拉面和广州的竹升面。还有那杜康酒（题外话）。
郑州给我印象最深的是十八一个的扣猪肘。香浓软糯份量足。
成都，给我印象最深的是小盅清炖羊肉（忘记具体是多少钱了，只记得不到五元一盅）。
我出差这么多城市，点得最多的是鱼香肉丝（或京酱肉丝）、麻婆豆腐、宫保鸡丁。
现在，所在的城市是广东湛江，本地也有不少川菜，常吃的有酸菜鱼、水煮牛肉夫妻肺片等。但找不到河南菜，有些怀念。
这个问题有点幼稚了，川菜目前已经在全国乃至世界扬名立万，是有历史文化底蕴的，自秦朝李冰父子建设都江堰成功以来，2000多年成都平原风调雨顺，基本上是无自然灾害，战乱也少，食物丰富，在丰衣足食的情况下人们对饮食的要求精益求精，花样多，逐渐形成一大菜系，并且全国都有开花结果，我认识的四川人尤其是男人，最少八成的男人都会几个拿手菜，全民皆厨，普及度是非常高的，所以在河南肯定有川味饭馆，而在四川却鲜有所闻河南菜，反观河南，中原大地，地形上无险可守，今天这个打过来明天那个杀过去，动荡不安，人们要求最低的活命要求，能吃饱就不错了，玩着花样吃是不现实的，也没有形成什么有名的菜肴。至少我没有听说有几个河南菜，面食方面也不见得比临近几个吃面的省手艺高超，四大菜系可以互相评比，河南菜还没有出名就妄议攀比，这样不好。所以河南菜先在中国扬名立万，达到与四大菜系比肩的时候再提出这个问题会成熟一点。大家也能够热烈的讨论一番，
川菜之所以成了八大菜系之首，那是有渊源的。
古老的川菜，绝不是今天这个样子。
四川，是一个移民省份。从湖广填川开始，就吸纳了来自四面八方的味道，然后融合，才成了今天的川菜。
如果不信，你可以在川菜里找到岭南味、江南味、淮扬味等等。
最有名的川菜，当属开水白菜(自行百度)。那可是没有一点麻辣味的。正宗的鱼香肉丝，也是没有麻辣味的。现在，很多人一提到川菜，就想到辣椒、花椒。这是一种误区。看看川菜的调味料，天下所有佐料都用，只不过是分菜品而用。
川菜，可说是包罗万象，集八大菜系之精华再融汇四川地理气候人文而成。
是陕西的油泼辣子好吃还是四川的油泼辣子好吃？各是什么口味？
谢谢邀请。
这两种油泼辣椒都好吃。两种油泼辣子的存在和地域饮食文化当地人的饮食习惯息息相关，如果相同的地域油泼辣子也是百花齐放，百人百味。
就大方面区别，我个人认为，四川是浓香型，或者麻香型居多。而陕西的油泼辣子一般已清香型的居多。
反过来可以实验下，如果用四川的油泼辣子调西安的凉皮，估计西安人嫌弃一批。如果用陕西的油泼辣子调四川的夫妻肺片，估计四川人夫妻都会因此吵架。哈哈哈哈。
一家之言，错误难免。
这个你问的就不专业了，但是我可以专业的回答你下。哈哈哈。油泼辣椒里面都是有香料的，各种用途的油泼辣椒用的香料配方是不一样的。所以味道不一样，你说的陕西的油泼辣椒，陕西人吃面有，陕西人吃凉皮也有但是两个确实完全不一样的。吃什么用什么油泼辣椒肯定是最好的。这两个没有什么可比性。当然还有一句老陕西的话 陕西的油泼辣椒一道菜。你懂了哈哈哈。想学习油泼辣椒的话可以看我哦！西安美食汇小吃培训中心
西安与成都的发展差在哪里？
两座城市的主要差距不是高楼数量能体现的，而是在于“存在感”，西安尽管是千年古都，更是国际知名度较高的城市，但是现在年轻人对历史文化的崇尚显然不及对吃喝玩乐的体验，直观点说，成都和重庆这样的纯玩城市不仅对年轻人的吸引力强，对中老年吸引力同样也强，所以才有现在这么大的游客接待量，而西安对中青年龄段的吸引力指数已经远远落后于成都。
这看似只是旅游产业价值的比较，但却能够间接看出城市之间人才吸引力的不同。而人才吸引力恰恰可以反应一座城市的综合实力。成都目前的人才吸引力已经不仅仅是针对省内，而是整个中西部地区，这在人口基数本身较大的前提下，更容易形成超大城市的规模。
2017年，西安GDP总量虽然只有成都一半多点，但是人口也比成都少六百多万，所以人均差距并没有总量那么夸张。2016年全国330城人均收入排名，成都31025元位居全国第37位，西安30032元位居全国第45位，50名之内都属于高收入城市行列，从这一点可以看出，不论城市差距如何，在人均经济层面，双方差距非常小。
两个城市行政级别都是副省级省会，以前都是西部中心城市，现在又都是国家中心城市，都是建国后最早一批工业强市，更是同级别的科教强市、军工强市。所以从高层定位来讲，这两座城市的起点和级别本身是一致的，远远没有现在经济总量那么大的差距，这一方面是人口规模，另一方面也是地域原因，逐步将两城经济规模渐渐拉开。最近10年，是招商引资给未来铺路的10年，未来10年则是抢人大战，就连广州深圳这些最不缺人的城市都在为吸引更多人才而煞费苦心的给出各种便利，南京、武汉、天津、青岛也陆续放宽落户政策去争取更多机会，所以城市之间最真实的发展差距已经是用人来体现，而不是再是城建，否则大连这种示范级城建早就当一线城市了。人口流动性将来会是风向标，西北地区在地理位置受限的情况下竞争力可能会打折扣，但西安作为西北唯一的国家中心，未来如果能把西北的核心当好，起到带头作用去拉动周边城市共同发展，那也同样也对得起新一线城市的称号。
到此，以上就是小编对于西安美食vs成都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食vs成都美食的3点解答对大家有用。
