大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食总结的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都美食总结的解答,让我们一起看看吧。
成都为什么能成为世界美食之都?
因为那些科教文组织评委来四川吃饭之后欲罢不能,不想归乡,所以把美食之都留给成都,哈哈😄,其实老外哪里懂多少中国美食,四大菜系他们吃过几个菜系中的精品,中国美食岂是外番能体会一二的,他们评美食之都听听就好,别太认真,就拿川菜来说,成都哪里有川菜味?讲川菜别去成都吃,那是大众菜。
民以食为天,广东曾经以粤菜为主打招牌菜,以清淡口味为首选,我虽不是四川人,可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样,由于川、渝、鄂地理位置接近,风土人情,饮食习惯基本一致,大同小异,都是以重口味麻辣著称,无论是麻辣火锅或麻婆豆腐,都是男女老少的至爱,在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐,保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意,每当回味成都那诱人的麻辣美食,无不叫人称绝,称奇,麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片,远超广东粤菜,走出国门,成了中、外游客到中国必游的美食之地,美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉,最美的城市名片,美食之都当属四川成都,当之无愧,实至名归。
个人认为有以下几个原因,第1:八大菜系的川菜很大一部分来自成都,成都街头川菜馆也是多得不得了,经典川菜:麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格;第2:小吃种类多:夫妻肺片、
三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了?1天吃1样不知要吃多久;第3:火锅,
可能很多人会想到重庆火锅;其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的,你要问小编,还真没去研究过;此外还有串串香,一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多,有的几座城市加起来都没成都多;很厉害吧?那还愣着干啥?去找家开吃!
先问是不是,再问为什么。
成都作为中国美食之都都有欠妥,什么时候成了世界美食之都了?
成都作为四川省会,有丰富的川菜历史,集合了全四川菜系的精华,但是川菜不能完全代表中餐,川鲁粤淮扬,4大菜系甚至八大菜系都只能说是中餐的著名菜系。
中国的美食历史渊远流长,各地都衍生了极富地方特色的中餐,一个成都并不能代表中餐,也不能决定中餐的最高水平。这个什么世界美食之都的称号我不知道是不是提问者自己瞎编的,反正我觉得很欠妥!
成都清淡美食排行榜前十名?
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
四川成都小吃,为什么这么好吃?
谢邀,成都我到是去过几次,但都里路过,在车上,所以没有在成都吃过,太遗憾啦真不知道怎么回事儿回答不出来请你原谅不过我们桐梓县的方竹笋很好吃哦,你要是有机会来桐梓的话,而且你吃饭猪手火锅
一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?为何?
当然是火锅了。记得第一次去成都的时候,一帮人去吃了团购了火锅来吃,当时是顶了一桌子菜,然后8个人吃的,居然吃光了还不过瘾,又包了一桌。从7点多吃到11点多。最后辣到真的是舌头都放放不进嘴巴了,因为实在是太辣了,但是辣的很爽,至今还是很怀念那个味道。但是却像起不来是哪里的火锅店了,只记得在小巷子里。
我也是今年六月份带着女儿参加毕业旅行,来到的成都。早有耳闻成都是一座来了就不愿离开的城市。独有的风景,丰富的特色小吃,慢生活的调子,时尚与复古的完美结合都让这座城市与众不同。到了成都哪有不吃火锅的道理。
大家围炉而坐,体验麻辣与鲜香的火热碰撞。用筷子汆烫手中的食物,生鲜在火红的汤锅里尽情翻滚,释放出劲爆的美味。
飘散在城市上空的麻辣鲜香久久不能散去,这也就是为什么川味火锅如此诱人的根本所在。泼辣的朝天红,浑厚的牛油,独具匠心的豆豉和豆瓣酱,外向的金阳青花椒,再加上霸气的茂汶大红袍,精心熬制出活色生香的汤底料。麻的酣畅,辣的极致,食材美味穿透层层汤料的包裹最终得以释放,回归味蕾。
热情的川味火锅注定以麻辣论英雄,大汗淋漓的享受火锅带来的炙热与***,也是生活给予我们的一抹色彩。
一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?为何?我觉得成都美食很多,大家都知道,往往能让我们到了成都第一时间想到的美食,往往是给我们印象深刻的食物,有着我们回忆故事的食物,我是2003年第一次到成都工作,那段时间住在送仙桥附近,那时在一个家庭饭馆长期吃饭,老板人很好,那时肥锅肉炒饭、香肠炒饭我最喜欢,3元一份,量很多,香肠因为是广味,我第一次吃到甜香肠,和我们四川的麻辣香肠完全不同,后来香肠炒饭是我点得最多的炒饭,我那时专门数了下有十几片,说以我们都觉得那里比外面实惠得多,肉和香肠放得很多,炒得又好,那时的事很多都忘记,美味的香肠炒饭,到现在还记忆留心,一到成都我都会回想起那时的香肠炒饭。
一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?为何?
一说到成都,可能大家会想到火锅、兔头之类的。但我第一时间想到的美食就是北大铺盖面!
铺盖面的面皮厚薄适中,吃进嘴里既有嚼劲儿,又能够在极短的时间里很好的入味儿。每去成都,都一定会去打卡的一家店。不用另加任何调料,端上来之后直接开吃,原汁原味的吃上一口,那都是满满的幸福。
在建设路,还在一家苍蝇小馆里面,吃到了我觉得最好吃的泡椒牛肉粉。
在老板与熟人的闲聊之中,听到了他们这家店虽然没在建设路小吃街的主干道,但是它已经在这条美食一条街上屹立了近10年,这便足以证明他的实力。
他家另一个主打就是老妈抄手,皮薄馅大,汤底调味也很适中。特地要求加辣,吃得非常过瘾!
当然,成都美食很多,但吃了一圈下来,这几碗是给我印象最深的。