大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都七里香大酒店附近美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都七里香大酒店附近美食的解答,让我们一起看看吧。
七里香特色小吃是什么?
卤水鸡屁股。七里香是中国台湾地区夜市的一种名小吃:卤水鸡屁股。鸡屁股又叫鸡尖、尾尖、臀尖,是指鸡尾上端长尾羽的部位,此部位的肉质肥嫩,但也是淋巴腺最集中的部位。
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鸡臀尖(俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾),即肛门上方的三角状的肥肉块,很多人就好这一口。老百姓中曾留传“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法。要食用鸡屁股,应选用来自经安全饲养、屠宰并充分煮熟的成年鸡,并且在处理的时候,处理干净囊上腔,才能够放心食用。
七里香的肉怎么样?
在古时就有诗人夸赞过,称其"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味",所以巴马香猪肉也被叫做"七里香"。不仅是肉质好,巴马香猪还含有多种营养元素。它里面含有的蛋白质、氨基酸、钙、磷、脂肪等元素都比较多,在营养方面符合人体生理需要和健康需求,可谓是"健康美食"
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