大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食多还是广东美食多的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食多还是广东美食多的解答,让我们一起看看吧。
为什么说成都才是世界美食之都,而不是西安呢?
说实话,四川好吃的没有一样在成都,自贡泸州内江哪里都比成都好吃,成都最多只能算集大成而已,什么都找得到,但都不精,只不过会包装,卖相做得不错,中国的美食之都只有一个,香港!内地也只有广州!
秦岭淮河以北的风土人情,水土,气候,物种单一,论食品的品种和多元化是和南方不能比较的。八大菜系只有鲁菜在北方,而且鲁菜也是比较粗狂和菜样品种最少的菜系。所以论美食还是得去南方。
食在中国,味在四川。川菜对于味道的调和,那是世界一流的。复合味、荔枝味、鱼香味,这些都不得了。成都成为美食之都那是理所当然的。川菜,对于味道的探究是达到了极致的,对于烹调也是上升到了哲学的层面。麻婆豆腐,可以用最寡淡的主材做出最强烈的味道。开水白菜,用最朴实的主材做出最奢靡的味道。
成都的小吃里,真正属于小吃类型的更多,而西安的小吃更像饭,最著名的面皮、肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍这些都是可以当饭吃的。成都的小吃更常出现于路边摊,比如串串领衔的一众街边麻辣小吃,是真的可以吃着玩的东西。如果从严格意义来讲,小吃应该是介于零食和饭之间的,或者是简餐。所以这方面来看,确实成都占优势。
你觉得全国美食最多的城市是哪里?如何评价?
老上海是全国老字号最美食的城市:本帮名馆老人和馆、上海老饭店、徳兴馆、和平饭店等。徽帮名馆:大富贵酒楼0广帮名馆:杏花楼、东亚饭店、美心酒家、新雅粤菜馆。锡帮名馆:老正兴菜馆。苏帮名馆:南京饭店、荣华楼菜馆、人民饭店。京帮名馆:国际饭店、北京饭店。扬帮名馆:老半斋酒楼、绿杨邨酒家、扬州饭店。川帮名馆:锦江饭店、梅龙镇酒家。素菜帮名馆:功徳林素菜馆、玉佛寺素斋。
当然是我们广东啦,有一句话就是:食在广东,厨出凤城,而这句话中的凤城就是顺德。在顺德这个地方,很多的人都会厨艺,对美食也有很大的向往。
羊额烧鹅:这道小吃可以和北京的烤鸭相媲美。顺德的这道小吃也有很悠久的历史了,到现在已经有360年了,所用的原料都经过精心的选制,在经过精良的技术烤制而成。羊额烧鹅在最早的时候都是通过烧煽来制成的,随着人们不断的改良,在火候上和技术上都有很大的提升。但是加入必须采用本地出产的黑宗鹅,这种鹅烤制之后肉质细腻、皮脆柔滑,被人们所喜爱。
陈村粉:陈村粉顺德这个地方已经有80多年的历史了,它是顺德陈村人创造出来的一道小吃,所以被称为了陈村粉。这种粉做出来有自己独特的特点,不仅薄而且柔滑,吃在嘴里也爽口,让人回味无穷。
金榜牛乳:在街边都会看到大大小小的罐子装的牛乳。它是顺德的一种特产,而且金榜牛乳也有很久远的历史了,它起源于明朝。顺德的当地人也有自己独特的保存牛乳的方法,就是用醋和食盐将牛奶制成晶莹剃透的牛乳片,然后装在瓶子中售卖。金榜牛乳经过一代一代的改良,也发展成为了顺德这个地方特有的特产,在全国都非常有名。
大良嘣沙:大良蹦沙在顺德这个地方也有很悠久的历史了,相传它起源于光绪年间。当时的店铺设在大良华盖路的“李禧记”点心店里。在顺德的方言中,沙嘣的意思就是蝴蝶,因为这种糕点颜色金黄,而且外形像蝴蝶一样,所以被当地的人称为大良嘣沙。
双皮奶:广东顺德是双皮奶的发源地。创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性, 奶冻幼滑入口即溶,红豆沙也是自家熬制,绝非一般红豆罐头可比,清淡的豆沙配上甜美的双皮奶,绝妙!
在成都、广州、扬州、武汉,西安这五个城市中,在你心中哪个城市称得上“美食天堂”?
大家好我是佳佳 很高兴回答这个问题
作为一名安徽人 因为亲戚的缘故 有幸去了武汉,武汉是我国湖北省的省会,此地蕴含了丰富的文化,其中就包括美食文化,当地的美食文化也可谓是博大精深,下面小编为你们介绍几种武汉当地小吃,最后一种火遍全中国。
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
小编也比较喜欢喝这道汤,一点也不觉得油腻,还很香。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
到此,以上就是小编对于成都美食多还是广东美食多的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食多还是广东美食多的3点解答对大家有用。