大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都重庆旅行美食餐厅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都重庆旅行美食餐厅的解答,让我们一起看看吧。
有人认为川味美食最好的地方是成都,有人认为是直辖城市重庆,大家怎么看?
作为一个地地道道的重庆人,当我看到这个标题的时候,我仔细想了一下重庆菜和成都菜到底有什么不同的,其实每个人都有自己的喜好,很难能有一个统一的答案,反正我是喜欢吃重庆本地菜。
我认为两地最大的不同就是:重庆作为一个直辖市,一个旅游城市,它始终是以本地口味为主,以麻、辣贯穿重庆各种美食,缺一不可,形成了重庆自己的味道。而四川成都虽然是川菜起源地,因为四川人口分布以及接壤区县城市较多,所以四川的口味肯定是各不相同的。而成都作为四川的省会城市。口味肯定不会像重庆一样比较单一。所以成都美食的口味是多样化的。
我有一个四川绵阳的朋友,他在重庆根本就吃不了辣的东西,连吃个小面都要吃清汤的。而我上次去成都玩,吃饭的时候只感觉到辣,对于重庆人来说,缺少了麻,那单只有有辣就满足不了我呀。
每个人心中都有一个川味最好的地方。在我看来是重庆,因为我喜欢吃重庆的。也有人认为是成都,因为每个人喜欢吃的东西以及口味都不一样,所以比这个毫无意义。“一千个读者就有一千个哈姆雷特”每个人心中都有自己最喜欢的川菜,所以坚持自己就好了。
成都重庆菜不能代表川菜,最难能代表的是乐山自贡,吃在四川,味道在自贡,乐山钵钵鸡,甜皮鸭,跷脚牛肉也是一绝。成都菜味道中庸,重庆菜有点粗犷,唯有自贡乐山菜精巧火爆,最能代表新人类对川菜的期望。
就我个人而言,从吃的出来的味道来讲,偏好成都的美食,因为我是陕西人。从小就知道什么川妹子,川菜,川味儿,总之就是很多的川菜美食,从最开始不知什么叫麻辣,就知道这个东西是川菜美食,吃起来味道巴适,就会抢着吃,从最开始的豆腐皮,辣条,好多都是出自四川,也有少部分出自重庆,因为那时候已经上学,知道了地理,知道了行政单位的概念。个人如果投票的话,我是挺成都的,因为一个省会城市,他必定能代表这个省的大多数。因为直辖市再怎么样他也是一个地域性城市,代表着他自己的文化和传承,当然很多东西也会互相交融,但是总体来说,整个四川省的美食,一定会让这个省的省会城市成都发扬并传承光大。也希望这两个城市,能互相协作,创造出更文明的美食,和更加灿烂的民族文化,弘扬川菜。让热情的川菜引领一场味觉的美食沙漠。
这个问题比较有趣,下面我简单谈一下个人见解!欢迎大家点评。
让我们首先来阐述一下“美食”一词,顾名思义:指美味食品;而美味食品的制作不仅需要广泛的食材,同时还需要充沛的制作时间!
就让我们先从古时候成渝两地的自然特点作比较全面的分析吧:
成都自古天府之国、物产丰富,这就为广泛的食材提供了良好的储备。
天府之国土壤肥沃、水旱从人、不知饥馑,这更为制作美食提供了充沛的时间。
古时成都地理环境优越,农民撒把***就坐等收获,大量的农闲时间使这里的人们懂得了舒爽的休闲生活;于是闲暇之余,吃饱喝足的人们开始思考怎样才能吃得更好?于是在成都便逐渐诞生了多种多样的地道美食!
重庆地处山区,辖区山脉众多,土地贫瘠,古时候人民生活困苦;加上地处副热带高气压带,每年一连几十天高温伏旱常常至庄稼欠收,导致乡民生活艰辛不易。
在如此艰辛不易的生活面前,古时重庆人民整日劳碌奔波、温饱尚且无法保障,能有粗食充饥已非易事,自然没有了闲情雅致追求更高层次的美味佳肴!
四川担担面和重庆小面又有什么区别?个人感觉吃到嘴里味道差不多?
#了不起的城市#一个有汤一个没汤,口味上重庆小面更麻辣,而担担面的佐料更多!
小面的调料:
油,香油,味精,油辣子海椒,花椒面,葱花,姜水,蒜水,这些是必须要的。猪油,油酥花生,芽菜,榨菜,芝麻酱等等,这些可以选配。
担担面的调料:
1、冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生,挑入盛有调味汁的碗里。2、水开时下面,面熟后挑入碗里拌匀。提示:冬菜也称芽菜,在超市的酱菜类货架可以买到。
担担面就是小河帮的代表性小吃,因早年是挑担走街串巷叫卖经营,故而得名。担担面起源于四川的盐都自贡,到了成都之后,经过多代厨师的改良,风味愈加独特,形成了今天的样子:面条细薄筋滑,卤汁酥香红亮,味道咸鲜微辣,麻辣酸味突出,鲜辣戒备,爽而不燥,成为享誉全国的一道四川风味面食。
担担面要好吃,面条最好是手工面,要的是那种筋滑的口感;汤一定要是鲜汤,先前担担面在走街串巷时期,担子的两头一头是煮面的铜锅,一头是煮着蹄膀或是炖鸡的汤锅,面条煮熟,加鲜汤调味。在成都讲究的担担面醋用的是四川保宁醋,辣椒用的是成都郊区产的二金条海椒,酱油是川西坝子特产的红酱油,芽菜是正宗的叙府芽菜。
四川担担面和重庆小面有着很大的区别,首先我们来谈谈四川担担面:按照最传统的担担面做法的是少汤,以猪油和芝麻酱,芽菜花生米提味,整个面总体状况是以汁来完成整个担担面的程序,那当然 汁和汤做法展开来就大不一样了,从调味品的成分和剂量都是不一样的。
重庆小面:不是一款单纯的小面,小面在重庆的碱水面都统称为:小面,例如:重庆的牛肉面、肥肠面、豌杂面、杂酱面,还有很多自己命名的招牌面也是重庆小面的范畴,在大的方面,小面分为两种:一种是素的小面,另一种是肉的小面,只要是碱水面,小面是以面条的本质来定论的,并不以麻辣味型和颜色来相比较。下面🈶几张图片可供大家欣赏!
重庆小面和担担面有什么区别,其他他们不是一个地方的,担担面是四川的,而且担担面相对的来说比较的干,虽然外面很多店子里面可能原料是一样的,但是其他他们有很多的不同。
担担面是干的,重庆小面是有汤的,担担面是属于四川的,是两个地方小吃。
小面担担面的调料介绍
小面的调料
油,香油,味精,油辣子海椒,花椒面,葱花,姜水,蒜水,这些是必须要的。猪油,油酥花生,芽菜,榨菜,芝麻酱,等等,这些可以选配。
担担面的调料
1冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生,挑入盛有调味汁的碗里。
2.水开时下面,面熟后挑入碗里拌匀。 提示: 冬菜也称芽菜,在超市的酱菜类货架可以买到。
西南地区,重庆和成都哪个城市更吸引人?
要说吹,成吹世界无敌,纽约都被成吹忽悠甩了4条街,虽然地处地震带经常会摇一摇雾霾也很严重,但成吹意志无敌敢吹世界宜居第一,虽然穿着土气也敢忽悠时尚超巴黎,震后建了一根几十公里到县城高铁就敢忽悠中国高铁第一城,虽然地处青藏高原脚下地理位置偏僻郁闷也敢吹中西部的货物都要拉到成都去报关,眼看重庆成为国家中心城市,成吹就自批中心,眼看重庆又成为超大城市,成吹茶馆媒体就忽悠***打炒作自批新一线城市第一名。。。看成吹的忽悠真精彩啊。
吸引人!吸引人的什么?是老是少?还是去买个房,放起待长,或待老原去享受所谓“安逸"?
吸引的人中,如果有30%是对口的,有70%有事做,最后能留住60%~70%就算很不错了!(指毕业生)。
写太多没用,就三条,一是成都和重庆关系好似广州与深圳,居住在成都条件好些,而重庆夏天太热。看房价也是成都略高过重庆。二是论文化,自古蜀出宰相巴出将军,成都又高分胜出,重庆独立于四川时间短,属川文化经济圈二哥。但让重庆当省会,成都当直辖市,双方都无法答应。三是地方好不好,每个人标准不一样,你自己去玩一下就知,我在重庆住过一酒店,负一,负二,一层出门都是大街。成都基本不会有,美食美景各有特色,美女性格差异大,若你在四川没结婚想成家,要找个管你的妈就选成都女孩,找个兄弟伙就选重庆女孩。个人建议,仅供参考哈😊
重庆和成都,都是中国西部两座最具魅力的城市。而且,重庆和成都之间的距离非常近,动车票只要不到100块钱,大概两个小时。
你的问题是,重庆和成都,哪个城市更吸引人?
好吧,从吸引人的这个角度来说,我具体解析一下:
1,成都比较平庸和内敛,因此,总体来说,没有那么吸引人。
2,重庆比较酷炫和外向,因此,总体来说,吸引人要更大一些。
到此,以上就是小编对于成都重庆旅行美食餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都重庆旅行美食餐厅的3点解答对大家有用。