好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都餐饮美食加盟前景的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都餐饮美食加盟前景的解答,让我们一起看看吧。
以前没有做过餐饮行业,想要做餐饮是加盟好还是自己做比较好?
首先最重要的一点:您想做什么类型的餐饮。快餐类或者中餐,西餐等等。在先片面的分两类给您分析下可行性。
第一类,快餐类。大体包涵早餐,面条,麻辣烫等。个人觉得这三种可以代表快餐类了。这三种类型最重要的就是好吃。干净。味道统一不能来一次一个味道。本人在东北。这三种都有很具代表性的加盟店。早餐加盟店的代表沈老头包子,包子,粥,小菜,品种多。口味统一。不论到哪个店都是一个味道。到任何一个地方的沈老头吃都是一样的。另一个就是就餐环境比普通早餐店好很多。技术和原材料是总部统一配送。
面条类就是吉妈妈
麻辣烫是张亮麻辣烫,在东三省有很大的影响力了。很多家店。特点就是口味统一。环境干净。半自助式很受欢迎?
总结下来就是快餐类的适合加盟。这类加盟的好处用一句话形容就是树大好乘凉。因为加盟后技术由总部提供。原材料由总部提供。甚至开店前期的琐事很多都会由总部解决。还会辅助开业。加盟的店口味,环境,服务都是一样的,这样会给消费者专业的看法。开业后借助加盟品牌的影响力,很大程度减少了店主自己宣传的苦恼。和技术上的难题。只要在自己可控的范围内做到精心,诚信。加盟的店就会很好做。
接下来就是第二类中餐炒菜类。这个类型要是自己手里有配方或者对自己的手艺非常自信。完全可以自创品牌。现在的餐饮注重的是环境,口味,服务。只要把这三个点做好。做到精益求精。自创品牌后诚信经营。注重细节。做好宣传。完全可以生存和走下去的!!
作为长期从事餐饮行业一员来说,现在做餐饮行业要是加盟的话,只能说10家有9家亏损,还有一家能勉强保持正常盈利就不错了
可以从下面几个方向来说说
1.加盟费。正常餐饮行业的加盟费是5万起步,这只是单纯的加盟费,以后店里的菜品必须要他们提供,这又是一部分钱
2.装修方面。必须按照他们的要求装修,这块装修费用比正常装修费用要高,应为是他们联系的装修公司,其中的套路一般人多知道
3.进货方面。这块有规定的,每个月要订满多少的货,而且必须要提前打钱。
这块也是按照加盟级别给的供货价格,达不到要求,会提高你的进货成本,如果在店里看到其他菜品,是要被罚款的,有专人巡视加盟店铺
因为你说之前没有做过这个行业,所以我觉得你还是加盟比较好。
自己干的话,优点就是赚的钱都是自己的,当然这需要你有一个非常棒的经商的头脑。
你需要知道餐饮界做的好都有哪些讲究,究竟是在校门口开店比较好,还是在商业中心开店比较好呢?
当然,还有很多,菜品的选择啊,服务员的招聘啊,厨师啊等等好多事情,怕就怕你应接不暇……
加盟的坏处就是你挣了钱还要分一部分给人家……
但是,你不用担心经营中任何问题啊,无论选址、宣传、招聘还有好多,现在的餐饮加盟可谓是面面俱到……
当然,这就需要你好好选择项目和加盟商了。
可以多去一些地方考察考察。
本人认为还是自己做比较好,首先说一下加盟利与弊,加盟的利就是,回本快不用担心食材的烹饪技术和配方。弊端就是加盟毕竟是别人的烹饪技术和配方,一旦加盟公司出现问题,就会直接影响到实体店生存。如果是自己做就不用担心生存,因为自己做的店有自己的特色菜,自己做的餐饮店不用限制加盟的菜品条条框框,另外自己做的店就可以每个月开发新菜,一个店一旦有了自己的特色,就可以传承几十年或上百年乃至于几百年。例如北京烤鸭,四川的小面,安徽的牛肉汤,老母鸡汤等等。
如何在镇上开一家川菜馆,要具备什么?加盟的好还是请师傅?
谢谢邀请回答!
建议你最好是开加盟店,加盟店要给予你培训,在培养中你认真学习,掌握过精过脉的地方,你所学的手艺一生受用,如果请师傅,人都很看重利益,当你的生意兴旺以后,也许师傅会重新和你谈价钱,如果不允许,一拍屁股走人,所以还是开加盟店,自己学艺,不过加盟时一定要选一个,有前途可言,生意好的店加盟,先做一下市场调查吧,希望可以帮到你。
在镇上开川菜馆就没有必要加盟了,找个好点的川菜大厨,一个配菜,一到两个服务员齐活,地理位置不要太偏,但一定要有停车位,菜量一定要大,优惠打折天天有,给足请客人面子,让用餐的客人在这消费要比在其他地方用餐舒服,高兴,可能就是一个小小的顶嘴可能下次就不会来了。
美食达感谢邀请回答问题
不知道你镇上消费如果,在哪个地方。要开一个多大的店面。还有自己对餐饮有没有了解,或者自己会不会做菜。这些重要的因素对于开店都有不同的影响。如果自己是个厨师会做菜那就自己做不要加盟。或者请个川菜师傅做菜。我在餐饮业工作10多年了,以我对餐饮业的了解最好不要加盟。加盟的店铺没有自己的特色。是做不长久的。而已还是帮别人做名气。我个人建议是自己做,不要加盟。找个好点的川菜师傅。而已自己也要去了解餐饮经营和川菜。
对于开店我有下面几点建议,希望能帮到大家。
1、首先开店选址很重要的。 众所周知,饭店要的是人气,因此饭店不能开到偏僻的街道上去,尽管二、三级马路的房子房租较低,但开门做生意,客源永远是企业的命脉,否则空有天下第一的手艺也无法得以施展;此外,还要关注房子的配套设施,像门前是否是机动车单行路、停车位够不够多、周围有没有污染,方圆几公里是否靠近商圈,附近人潮流动是否密集等必要细节。
2、要有自己的特色 食物讲究的“活色生香”,既要新鲜,又要保持菜品的色泽,像水煮鱼,馋嘴蛙、毛血旺,这些菜几乎家家都有,就不用再在这些菜品上纠结。找一些头脑灵光,勇于创新的大厨,推陈出新的同时,做出自己的特色。像李女士曾在四川生活过,如果能邀请到好的川厨来为其店里掌勺是再好不过的。张新伟说,他自己经历过从饭店不温不火到生意兴隆的漫长考验,他的体会是,饭店必须以创新和特色来吸引顾客,这才是企业生存之本。
3、要关注市场变化避开价格战 经营者可以关注菜价,但不要过度关注。不能人家一个土豆丝10块,你就非要比别人低3块,这样的结果会让自己陷入单纯的价格竞争。完全可以把价格提升到12块,而菜量却加大20%,这样的好处是能培养固定的客户群。初入道的经营者,最容易犯的错误是通过降价来吸引消费者,因为过分关注价格的消费者往往对饭店的忠诚度很低,一旦有一天他们发现有价格更低的餐馆,便会另觅别处,在这些人身上商家永远不可能赚到钱,他们也不会知道感恩。因此,对于一家中档规模的川味店,建议经营者不要陷入低价误区,一是赚不到钱,二是自降身价后,客人会认为这个店没有档次,从而错失一部分有消费能力的顾客,而这正是大部分新人的经营误区和致命伤。
4、店主要有“舍得”精神 客人来吃饭,结账时可能是155,你照单全收,顾客也不会太计较,只是觉得不够大气。从成本方面核算,全单55元,你的利润应该在60-70元,如果你能让掉几块钱,客人会觉得这家饭店老板很大气。以后再吃饭,他会第一时间想到来你家就餐。这种“舍得”思维虽然舍弃的是一点蝇头小利,但却得到了大家的信任和再次光顾,何乐而不为呢?
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感谢您的邀请。我没有创业。是个退休职工。我观察了一些饭店。那就说说我的看法。饭店要么做大。要么做小。大饭店要求高。可以做各种饭菜。各种地方名菜。可容纳几十张桌子办婚宴。小饭店压力小。专门应对中午不回家的打工族。每天换着样吃。谁也不能老吃一种食物。我觉得应该请一个有经验。做饭好吃的师傅。有米饭。炒菜。水饺。各种粥类。油条。馅饼。花卷。
我家附近一个饭店10年前开的。二层楼。火锅店。后来分开了。一半是火锅。一半是家常饭。每天早晨每张桌子都坐满了。油条1.5元。个头不大。馅饼2.5元。烙饼1.0元块。花卷0.7元。粥3元一碗。养胃粥。小米粥。八宝粥。疙瘩汤。豆浆。豆腐脑。等 有咸菜。凉拌菜。咸菜非常好吃。各种炒菜。大锅菜。他们饭店这一天都有很多人。因为味道好。很干净。适合很多人口味。
仅供参考。饭店一定要干净。杜绝地沟油。量实在一些。薄利多销。先积累客户。好吃了就会一传十。十传百。酒香不怕巷子深。祝愿您经营成功发大财。
现在办一个土鸡养殖合作社,有前途吗?
很有前途。
随着消费升级的需求越来越高,人们对日常生活中所需的常规食品要求会越来越高,比较典型的是,水,肉,蛋,水果。这是不论南北方都在升级的产品。
土鸡养殖至少要在三个方面要突破,在三个方面要满足需求,一定可以有更好的收益。
①养殖与种植结合,突破成本关。
散养,让鸡跑路更多,同时节约独立的养殖成本,种植作为可以作为一部分鸡食物的来源,同时鸡粪便回归土壤,养地。
值得说明的是有的养殖独立且跑山,没有种植的结合,会有多出来的两个成本,一个是需要单独划出地块做养殖,地块成本。另外一个是饲料成本完全来自外界,导致成本直线上升。
土鸡要好吃,必须放弃市场饲料,使用更多的玉米,豆粕,花生饼渣及牡蛎壳等原生食物,如有种植结合,外来食物会减少,也能增加收入,提高土鸡肉质,土鸡与鸡蛋口感直接与市场的口感形成差异。
②树立品牌,突破品质关。
办什么样的养殖合作社都一样。
有做的风生水起的,有举步维艰的。
取决于几个问题:
1.市场销路要解决,这是前提条件;
2.赢利模式要找到;靠什么赚钱?
3.要有自己的核心竞争力。
我天生就好吃美食,土鸡深受人们喜爱,我们衡阳地区有很多山头都有专业户养的三黄鸡,土鸡,专业户长期以玉米为主料,但是孕育过程中有少部分为了提前出售上市,附加了部分饲料,当然土鸡就再没那么纯真的口感,原生态土鸡,可用来作补品,又是高营养的菜肴,三十多年前家家户户都养殖,一种用原生态靠砂磨鸡食袋从那改变它的品味价值,如今的饲料鸡好象几十年冷藏后的产品,让人痛心,越吃越烦,天天与这些饲料单元素产品究竟要吃到何年何月,为什么我们还不苏醒过来,今天我们的产品过剩能怪谁呢?怪我们自已,如今新农村建设已经在紧张地进行,土鸡养殖前景广阔,利润也可观,市场供不应求,但是,土鸡养殖会土到什么程度,这就看自已的管理程度及思想境界,我们衡南县茶市附近几个镇具有三十多年历史土鸡养殖专业户,产品格外受上海,深圳,广州等宾馆所订单等等。
现在办一个土鸡养殖合作社,有前途否?这要看市埸前境,市埸购卖力有多大。我想各地一定有这样的合作社存,那么就可到市埸上实地蹲点,一个消售点一天能卖出多少?节假日又如何?这样你就会知道市埸需求了。这合作干得还是干不得!
学厨师后,自己开店创业怎么样?
学厨师好多年了,要不要自己开店呢?
这个问题我是有发言权的,我是1994年开始学厨师的,我在这二十多年的厨艺生涯中,一直都在不断努力学习餐饮知识,从来都没有偷懒,我的理想就是凭,自己的厨艺,为自己争取幸福快乐生活。我努力学习工作了二十多年,一事无成,妻离子散,哎,厨师开店,真的太难了。
我出生在四川泸州市纳溪区的一个偏僻小山村,在那个年代,大家的条件都不好,生活条件真的好差,吃了上顿没有下顿,成天都是饥肠辘辘,哎那个日子真的不好过,如果你是70后,一定能够感同身受。我家条件差,吃饭的人多,干活路的人少,我们姊妹四个,我是最小的,老大,老二,老三,我是老四。都要上学,只有爸爸妈妈挣工分,不知道大家知不知道,那个时候的工分,到年底算账,一天的辛苦劳动,还不值一毛钱。我家劳动力差,分的东西就少,家里六个人,都是开口货,饭量大的很,现在的年轻人,真的不理解那个时候的人有多困难。穷人的孩子早当家,我的学习一直都是第一名,我知道只有跳农门,才能有明天。我在艰难的熬过了高中,考上了大学,在那个年代,我们那种穷乡僻壤,几年都难得考上一个大学生,我是第一个考上大学的,真的我现在都还记得当时大家来吃喜酒时的情形,真是历历在目,老乡满眼都是祝福与羡慕。
大学毕业于四川烹饪高等专科学校,我在工作中不断学习,进步很快,二年就做到了厨师长,工资待遇好得很。在这期间,我学习了摄影,拍了好多菜品照片,投稿到《四川烹饪》,《中国烹饪》,《中国大厨》。几年间,我参加了几次全国烹饪大赛,都获得了金牌奖,名气有了,开始承包厨房,最多的时候,我同时承包了四五个厨房,收入不错。我开始不满足起来。
2009年10月8号,我在大学食堂里开了第一家店,10平米左右的窗口,我卖铁板炒饭饭,一天流水3000多,一年以后,我在红光镇上开了一家川菜馆,每天光是大米,一百斤都不够。我的餐馆越来越好,最多的时候,开了五家店,由于自己能力有限,管理不好 ,没有利润。成天忙得很,家里也没有照顾好。几年时间债台高筑,妻离子散。
我总结一下,厨师开餐馆,成功的很少。我的师兄,有好多开餐馆的,都失败了。
大家说说是为什么呢?
厨师其实和做老板是两回事,厨师做出品,老板做管理做营销。如果出于个人爱好厨师开个小店,凡事亲力亲为通过口碑传播,做几样拿手菜,保证出品!不用受老板约束,可以更有发挥的空间!把客人当朋友招呼
到此,以上就是小编对于成都餐饮美食加盟前景的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都餐饮美食加盟前景的4点解答对大家有用。