大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都包家巷小区美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都包家巷小区美食的解答,让我们一起看看吧。
成都川菜好吃的保健在哪里?
曹家巷明婷饭店 ;院8里经典川菜;红杏酒楼;松云泽;玉芝兰;银杏金阁;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒楼;参仁园酒家;喻家厨房;雨田饭店;正宗罗氏家常特色菜;龙头翘脚牛肉;巷子肥肠曹家巷明婷饭店 地址:金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)院8里经典川菜 地址:锦江区点将台东街4号(蓉上坊二期斜对面)红杏酒楼 地址:金牛区一品天下大街13号松云泽 地址:锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即:麦当劳旁边)玉芝兰 地址:青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧)银杏金阁 地址:青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)包家巷皇城牛肉老 地址:青羊区包家巷77号(近包家巷产院)俊宏酒楼 地址:成华区东风路二段15号参仁园酒家 地址:锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼喻家厨房 地址:近郊鹤山镇朝阳大道40号雨田饭店 地址:锦江区红星路二段20号附9号正宗罗氏家常特色菜 地址:大面镇群益路98号(大面派出所正对面)龙头翘脚牛肉 地址:锦江区海椒市街60号莲花一区巷子肥肠 地址:武侯区一环路南二段磨子桥科华巷2号附4号-6号扩展资料川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; [1] 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 [2] , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
作为串串之都,成都哪家串串最巴适正宗?
串串在成都犹如烧烤在东北,大排档在广东,夜市在台北,可以说串串香是成都餐饮的一个非常独特的品类。串串与火锅、冒菜不同,传统的串串香由于成本等原因,用的火锅底料和油的用量都不大,所以串串香需要味碟来调味,不像火锅底味比较足。最近几年串串香特别流行,其最重要的原因是产品上有所创新,借鉴了火锅的调味,底味较重、油气较足,所以目前成都市场上比较火的串串都被成为火锅串串。成都市场上的串串没有哪家最巴适、最正宗的说法,各家都有各家的特色,每个人有每个人喜欢的味道。
一、生命力最持久的串串——玉林
20多年前玉林串串就已在成都很有名气,在成都的大街小巷很多人口密集的地方都可以看到玉林串串。那时的串串荤素一角,顾客吃完后数签子,荤素随意、丰俭由人。玉林串串的火锅味道比较柔和,非常适合成都人的口味。最近两年的玉林2.0主要主攻商场店,环境变的更时尚,味道变的更突出。
二、异军突起的袁记串串香
袁记的兴旺比玉林要晚,属于后期之秀,10几年前的比玉林串串更时尚,标准化程度更高,赢得了年轻人的市场,迅速连锁。后来玉林串串受新品牌、新模式的冲击较大,逐渐在市场中处于稳步的状态。其最大的优势是经营的坪效、环境、产品等有一定的优势。
三、火遍全国的各种小郡肝
小郡肝串串的风靡是有原因的,小编专门写过小郡肝的帖子,近一年多来,仿佛全国各地凡是卖串串的大多改成了各品牌的小郡肝。小郡肝的成功在于其环境更个性,更符合年轻人的风格。产品上有创新,口味更重,符合年轻人的喜好。服务上有亮点,能增加顾客的粘性。
可见链接:小郡肝为什么那么火,https://www.toutiao.com/i6445265488988602894/
不知道是因为宽窄巷子这条街道太出名了而形成了美食街还是因为有众多大大小小的美食店而火了起来,每天络绎不绝的人行走在这条小巷里,大大小小的店子门口也是人气满满。
而这家老串串,从门口就能看出它的豪华与气派,有小熊猫和小川剧娃娃坐镇,相当的具有成都特色,听串串老板娘说,尽管现在大家都喜欢重口味牛油串串,但是为了保证卫生和大家的健康,店家底料都坚持用纯天然材料,坚决不添加任何增香剂和添加剂,汤底也是每天自己新鲜熬制,做出让大家吃了不会拉肚子的串串就是老板最初的心愿。
尽管平时小编都喜欢吃红锅,但是在他们家,我却是被鸳鸯锅收买了我的胃。清汤锅底里面有番茄汤锅和虫草花菌子鸡汤锅两种,我点了番茄汤锅,非常的开胃酸爽,端上来就能闻到浓浓的番茄味,乘上一碗喝进嘴里,就像回到了小时候妈妈在家熬的味道一样,既能够美容养颜还能促进消化,并且在吃红锅的同时还能下下火。
特色菜品
豆干卷韭菜