大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都网红美食火焰牛排的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都网红美食火焰牛排的解答,让我们一起看看吧。
如何做火焰牛排?
方法/步骤
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牛排解冻(如果是从冷冻里拿出来的,你想在短时间内食用牛排,可以放在冷水中过一下,这个正常情况下是不影响牛肉品质的!千万不能热开水,温水也是可以的)
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火焰牛排用什么酒?
白兰地酒。
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材料:雪花牛肉1块、黑胡椒适量、黑胡椒汁适量、白兰地酒适量、黄油1小块。
做法:
1、雪花牛排一块,提前拿白兰地酒和少量的盐腌渍。
2、把碟子包上铝箔纸,为避免点火烧坏碟子。
3、平底锅预热,放入黄油融化。
4、把牛排放入锅里煎,要注意经常翻面,撒上黑胡椒粉。
5、牛排煎好后,把黑胡椒汁放入有黄油的锅内熬煮。