大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么成都成为美食之都的问题，于是小编就整理了3个相关介绍为什么成都成为美食之都的解答，让我们一起看看吧。
成都为什么能成为世界美食之都？
民以食为天，广东曾经以粤菜为主打招牌菜，以清淡口味为首选，我虽不是四川人，可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样，由于川、渝、鄂地理位置接近，风土人情，饮食习惯基本一致，大同小异，都是以重口味麻辣著称，无论是麻辣火锅或麻婆豆腐，都是男女老少的至爱，在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐，保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意，每当回味成都那诱人的麻辣美食，无不叫人称绝，称奇，麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片，远超广东粤菜，走出国门，成了中、外游客到中国必游的美食之地，美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉，最美的城市名片，美食之都当属四川成都，当之无愧，实至名归。
谢谢邀请
先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富，历史悠久，这里有最早的酿酒坊，有最早的茶文化中心，有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣，很多的川菜里都离不开她，最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜，有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活，好吃也是闲逸生活一部分，在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃，面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道，密度之高。成都美食也有包容性，在成都同样也能吃到世界各地的美食，日本料理，韩国菜，法国菜，泰国菜 ，沙县小吃，兰州拉面....
有需求，有市场，有包容 ，不缺食材，川酒，川菜川茶 ，爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值，少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛，残次品的店铺太多，除了装修好一点味道只能用坑爹来形容，这些店铺主要集中在景区，车站等人流量密集的地方，这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油，重味，很多老成都清淡口味菜品很难找到。
成都传统美食本身较多，其二成都人对美食的热爱，砖研是其它地方望尘莫及的。其三成都在对美食的宣传与推广也是做得比较到位。所以成都能成为美食之都。它汇聚了传统川菜与现代川莱的精华
成都自古便有“天府之国”、“蜀中江南”的美誉，历史悠久，***丰富。成都菜是川菜的重要派系之一，有着源远流长的饮食文化，它的种类多样，制作精细，口味上乘。很多时候，食客们来到成都，目光都会被各式的美食吸引，反而有点摸不清头脑，不知先从哪儿吃起。
走在成都的大街小巷，随处可见形形***的小吃店。从各色的川味小吃到成都串串，或是各个地方的美食，无论家常小菜还是精致讲究，可谓是淋漓满目，数不胜数。担担面，麻婆豆腐，油茶，龙抄手等等，制作精细，麻辣鲜嫩，色香味俱全。只要你到了成都，就不愁吃不到好吃的，所以才有“成都小吃甲天下”的美誉。西晋人左思在《蜀都赋》中就曾描述过“金垒中坐，肴隔四陈，觞以清酊，鲜以子鳞”。
我们再来谈谈成都美食的特色。成都菜是川菜的一种，其辣味也是必不可少的。成都菜的辣是出了名的，成都人能吃辣，爱吃辣，成都的各色美食也是无辣不欢，就算你是个不太能吃辣的人，只要在美食街上转几圈，也会被当地的气氛所感染，甩开了膀子吃的。不要觉得不可思议，成都的这些美食值得如此。
“成都人像享受阳光一样，享受着茶馆带给他们的乐趣”，忘了是在哪里看到的这句话，但是成都的茶馆之多，令人惊叹。在成都大街小巷走累了，不妨找一间茶馆坐下来，品品茶，享受一下成都的慢生活。
成都的美食众多，是任何一个吃货都不能错过的美食天堂，世界美食之都的美誉实在是名不虚传。
Cola
你觉得中国哪个城市能当之无愧的称为“美食之都”，说说理由？
谢邀，全球那么多城市，可我心目中的“美食之都”依然只有成都，只有成都才实至名归，是任何城市无法憾动，无法取而代之的，“成都美食“闻名于天下，以麻辣味著称，适合南北口味，甚至外国人都比较容易接受的麻辣风味，至于其他人怎样评说，我管不着，正如萝卜青菜各有所爱，每个人的口味不同，只有适合自己的东西和口味，才能称得上绝佳美食和美食之都，之所以我心中的美食之都，首选《成都》当之无愧。
个人认为，美食之都必须具备几个条件。第一原创产品及丰富性。第二人气指数。第三餐饮文化根基。第四食材供应链条的地域优势。第五餐饮创新创意发展规模。基于这五点我认为，五个排序为成都。台北。顺德。香港。扬州。均在南方。南方对饮食需求的多样性精细化要求高于北方。食材选料游刃有余。北方相对单一。除了面食还是面食。成都是川菜大本营原创比较多，比如回锅肉麻婆豆腐水煮***等。顺德是粤菜发祥地。扬州是淮扬菜光大地。台北香港集纳世界尤其是东南亚国家的餐饮。融会广通比较好。
其实北方人和南方人喜欢的美食类型还是差别比较大的，北方人口味重，比如吃蒜、芥末、陈醋之类的，南方人口味相对清淡，喜欢吃甜。而中西部喜欢吃辣。
就目前来说，只有两个地方的小吃可以卖遍全国都深受喜爱，那就是成都和西安，虽然沙县小吃近十几年来开了很多店，但至少70%以上都开在南方，而且普及度远不及成都和西安的小吃。因为成都和西安属于街头小吃和饭店兼备的类型，成都和西安小吃都是街边常见的小吃；而成都菜馆、西安面馆则遍布于每一座城市。
虽然很多城市都有在当地人看来非常丰富的小吃，但名气在外地人眼里则未必有多大。所以要说配得上美食之都的名字，我认为至少是不论南方、北方、东部、西部，天南地北的人都能说上来很多该地区美食的名字，这才是影响力和价值所在。
说起成都小吃，冷锅串串、钵钵鸡、龙抄手、担担面、钟水饺、粉蒸肉、肥肠粉都是大家很熟悉的，菜品就更多了，成都火锅、鱼香肉丝、水煮肉片、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、东坡肉、水煮鱼、麻辣兔头、尖椒牛柳、泡椒凤爪……成都小吃横行街头巷尾，成都名菜遍及几乎所有家常菜馆乃至星级酒店。
西安虽然小吃名菜没有成都这么多，但却是我国第一个被评为世界美食之都的城市，实力自然也不差。西安小吃不像成都这样小吃是小吃、饭是饭，西安的小吃可以当饭，而很多主食类也可以当小吃，所以放在一起说吧，面皮、米皮、肉夹馍、锅盔、甑糕、羊肉泡馍、牛肉汤、腊牛肉、小酥肉、臊子面、酸汤面、biangbiang面、裤带面、油泼面……
其他的确名菜名吃也很多，只是影响力没有这两个城市这般广泛，覆盖率也没这么大。在我看来，成都是美食之都，西安是面食之都。
说起美食，我还是最喜欢陕西的美食，它坐落在四川与湖南隔壁，没事上也一点都不比四川湖南辣火锅差。
我最喜欢吃陕西的凉面了，比我在江苏老家吃的可地道多了，因为一方面凉面的韧度刚刚好，还有另一方面入嘴的那种口感，套句线下流行的广告词就是丝滑😼！
然后就是陕西最棒棒的热面皮，比那种擀面皮要薄但是并不是软，是Q弹的那种口感，然后吃上大大的一口，哇塞，简直太满足了，没有之一！
还有很多地方会模仿陕西的热面皮，把热面皮做的跟肠粉一样软软的，完全失去了劲道，让人误以为那就是地道的陕西小吃而对陕西小吃失去希望。
去一次陕西一定要吃的，还有一样，那就是肉夹馍🥙，肉夹馍不是那种烂面饼，是脆脆的面饼，然后夹上肥瘦相间的肉沫沫，一大口含在嘴里，配上陕西的酱料，美味到
不想回家！
哈哈，不能再写了，写的我口水都流到屏幕上了，我要去吃肉了～
广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？
首先我想把题主到题目换成广东跟四川，或者潮汕跟乐山！这样方便我做对比。
某天什么都敢吃的广东人跟什么都敢做的乐山人遇到了一起！均不服对方的美食头衔，于是决定来一场厨艺PK大战！挑战内容：牛肉。乐山代表：翘脚牛肉！潮汕代表：牛肉火锅！这两个牛肉遇到一起怎么一决高下？那就让我来尝尝告诉大家味道好了！
潮汕牛肉火锅：
潮汕牛肉火锅选用牛肉一定是最新鲜的黄牛肉，追求极致鲜味的潮汕牛肉火锅，恨不得把牛牵到火锅店门口，现点现杀现。当然这是不可能的，但是不知道你们听说过新鲜牛肉是会动的，就是那种一弹一弹的那种！这种刚刚杀牛取肉的新鲜牛肉未经排酸！其实味道更加鲜美。（排酸肉能降低痛风这个本事就是个谣言，而保存风味而言：排酸肉主要考虑的是尸僵期后的肉品熟成，而潮汕牛肉都是赶在尸僵期之前就吃掉了。而且牛肉排酸[_a***_]短根本没什么用，只有长时间的熟成才比较有用。）
再说刀工，潮汕牛肉火锅的刀工可以说是追求纹理，厚薄。每个部位的切法都不一样，例如胸口油会要求厚切，嫩肉要求薄而长，三花、五花要求则是要求顺纹理切断牛筋。在刀工上，潮汕的牛肉火锅以及把一头牛分为了数十个部位。但是切肉的刀一般只有一把。切肉刀师傅可是潮汕牛肉火锅最重要的灵魂，相当于厨房的大厨。
到此，以上就是小编对于为什么成都成为美食之都的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么成都成为美食之都的3点解答对大家有用。
