大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都春节必吃美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都春节必吃美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
坐标：四川成都，年饭：各种美食，你们餐桌上会加饺子吗？
我是土生土长四川省成都市人，从小钟爱饺子！我妈妈不喜欢吃饺子也不会做，我自己四处求教很小就学会了包饺子，而且经常加入自己的创新元素，做饺子、吃饺子，乐此不疲。出国时也抑制不住饺子瘾，曾经在北美、中美、南美传播饺子文化[偷笑]。年夜饭，在成都，饺子是不会上桌的。但是年早饭，一定有它的！还有抄手，它的兄弟，一起亮亮相！
一般情况下是不会在年夜饭的菜单上加上饺子！但特殊情况例外，比如家里的女婿或者媳妇是北方的，为了尊重对方的习俗也有可能会包一些饺子作为菜肴，但不是主食或者主角！
我是四川人，在我的意识里，饺子没有特定的含义，如果家里人或者自己想吃了，随时可以做一些，不用对照节气什么的，相比饺子，吃馄饨的次数可能会更多一些，因为南方喜欢吃米饭，所以对面食的制作不是特别精通，擀饺子皮可能是个不太擅长的事情，机器压制的馄饨皮更容易上手，这个是南北饮食差异的问题，不能说谁的更优秀，或者利用这个差异来相互攻击，真的没有必要！大家都希望自己的饮食习惯能得到尊重，内陆的人可能对海鲜不感冒，沿海的人可能对腌腊制品不感冒，中国这么大，饮食习惯差异大难免的，相互尊重很重要，这个事情不是争论优越感的依据！
家里如果亲戚多，春节走亲访友时，都会有谁家的饭菜好吃，谁家做的不喜欢吃的问题，更何况一个大中国呢！喜欢就多吃，不喜欢就少吃或者不吃，如果当着亲戚辛辛苦苦烹制的一桌美食说“你家做的饭菜真难吃”估计没有谁心里舒服吧！
最近老看见争论饺子的事，我觉得有的人的出发点真的是太闲了，唯恐天下不乱，相互诋毁没有任何意义，因为都是一家人嘛，大家都是中国人！
四川春节年夜饭菜谱？
青椒腐竹炒肉丝
所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，
步骤2.把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）
步骤3.青椒切成丝。
步骤4.蒜用刀拍一下切碎。
步骤5.腐竹用水泡软备用！
步骤6.热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
过年准备去成都，有什么美食推荐吗？
成都是世界美食之都，而且川菜闻名天下，因此我觉得你到成都随便去哪一家馆子都应该不会失望的！
成都有不少美食街，虽然没有汇集四川所有美食，但已经是集大成者了，其中最出名的就是锦里了，去锦里不吃就是遗憾，各种小吃应有尽有：好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等。
成都的美食街可远不止锦里，近乎到哪儿都不会失望，成都不仅有当地美食，还汇集了四川各地的精髓，有双流的兔头、自贡的冷吃兔、阆中的张飞牛肉等，都十分地道！还有火遍大江南北的麻辣烫和冒菜，到成都尝一下正宗的绝得不会失望。
不过作为一个重庆人，最爱的还是火锅，成都的火锅也是好吃的不得了，不论是最近的小郡肝，还是小龙坎，甚至路边的一些火锅小店，那都是很有四川风味的，到成都你什么都可以不吃，但火锅绝对不能错过！
文/旅行君
过年去成都的话，可以在市区和较近的景点游玩。深入感受下成都的慢生活，和成都的年味。像乐山，九寨沟一类的不推荐。我给你介绍几个我去过的，适合过年游览的景点。因为你说要以美食为主，我后边也会给你介绍几个必须要品尝的美食。
成都大熊猫繁育基地。这个必须要去，看看我们的国宝。基地位于成都市北郊斧头山，距市区10公里。这里不但有大熊猫，还有天鹅，小熊猫等很多动物。
锦里和武侯祠，宽窄巷子，春熙路。这几个都在市区内。锦里和宽窄巷子都是古色古香的老街，街道内有茶楼，戏院，酒吧，咖啡厅。当然还有很多小吃。武侯祠就在锦里旁边，主要展示三国的蜀文化，是刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠。春熙路是成都的时尚中心，是一条历史悠久，热闹繁华的商业街。提示一点，这里也是我国著名的美女聚集街。
稍微远一点的景点推荐两个。一个是都江堰，一天时间刚刚好。从成都火车北站坐动车去，大概40分钟左右到达。这里不光能看到我国伟大的古代水利工程都江堰，还有很多美景值得一看。推荐看一下“道解都江堰”表演，每天一场，时间大概是上午11--12点。
另一个是黄龙溪古镇，也是一天时间。位于成都双流区。古镇至今保留完整，主要是明清时代的街坊，街面都是石板铺成，镇内流淌着一条清澈的小溪。这里不光景色宜人，还有很多特色小吃。推荐品尝芝麻糕，石磨豆花，麻辣兔头。
成都的美食实在太多了，必须要吃的有成都火锅，成都串串，钟水饺，赖汤圆，夫妻肺片，钵钵鸡，担担面等等，这些美食在以上景点都有。
总之，在成都就是玩到哪吃到哪，不要刻意去追求所谓最好吃的，众口难调，也许别人推荐的不适合你的口味呢？你说是吧。
到此，以上就是小编对于成都春节必吃美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都春节必吃美食介绍的3点解答对大家有用。
