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你吃过漳州的四果汤吗?
四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于漳州、泉州一带,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。主要食材有红豆,仙草冻,绿豆,莲子,阿达子,薏米,芋头,西瓜等
四果汤配什么小吃?
四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。
原料:空心莲子、银耳、绿豆、薏米、啊达籽、石花、仙草
制法:
1、莲子、绿豆、薏米洗净。分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
仙草 石花切丁, 啊达籽入水煮熟就可,然后冷却。
2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅。煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸。离火晾凉。
4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。
四果汤是漳州的特产美食,四果汤水一道美味爽口的名点,清凉爽口,香甜解暑,深受大家的喜欢,四果汤就是用就是用薏米、绿豆、莲子、芋圆、雪莲子、哈达子等做成的,现在还会放上一些水果,四果汤真的是非常好吃。
四果汤估计很多人都吃过,四果汤是漳州的特产美食,清凉爽口,香甜解暑,深受大家的喜欢,走在漳州的大街上,到处都可以看到四果汤的身影,特别是在炎热的夏天,来上一碗四果汤,清凉爽口,太过瘾了,下面家里分享一下漳州四果汤是怎么做的,真的有那么好吃吗?
四果汤是漳州的特色小吃,是漳州人夏日里最喜欢吃的一款冰品,冰爽的口感很是解暑。四果汤的搭配很丰富,由多种食材组合而成,一碗可口的四果汤里面有莲子、薏米、银耳、阿达子、芋头丁、红豆、绿豆、仙草冻、菠萝、西瓜等等。
介绍漳州小吃吧?
面煎粿
酥脆饼皮 软糯夹层 丰富内馅,这就是许多人钟意的面煎粿,小编也是时不时就要来上一块解解馋!作为漳州的特色街头小吃,面煎粿也是漳州小吃代表之一了,面煎粿是切成一块块售卖的,别看手心大小的一块面煎粿,其实制作起来工序还蛮复杂的,也是充满匠心的手艺了~
卤面
漳州卤面的面条是加了碱的粗面,吃起来十分的清爽弹牙,带着一点涩味。漳州的卤面的精华就是盖在面上面的卤料,加上五香卷、大肠、卤豆腐、卤蛋这些配料,再加点香菜和辣椒油,吃上一碗真是让人大饱口福。
五香卷
到此,以上就是小编对于漳州美食成都小吃推荐夏季的问题就介绍到这了,希望介绍关于漳州美食成都小吃推荐夏季的3点解答对大家有用。